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한식대첩3 "전북·충남 편집 어쩔 수 없었다" ...이유는? 2015-05-29 12:34:33
팀의 음식이 소개가 되지 않고 편집됐다. 특히 앞서 방송된 1화에서도 제주도, 북한, 충북, 충남의 요리가 공개되지 않았기 때문에 편집에 대해 시청자들의 불만이 이어지고 있다. 이에 `한식대첩3` 측 관계자는 29일 한 매체를 통해 "한정적인 시간 때문에 10개 팀 모두의 요리를 소개하는 것에는 한계가 있다. 1회에서는...
수요미식회 함흥냉면의 진실 "냉면 아니라 농마국수" 2015-05-28 11:53:19
평양냉면이 미식가들에게 최고의 음식으로 칭송을 받게 된 것 1980년대부터인데, 이날 방송에서 맛 칼럼리스트 황교익은 "자극적인 외식메뉴가 떠올랐던 것에 반작용으로 평양냉면이 유명해졌다"고 밝혔다. 또한 "평양냉면에 비견되는 함흥냉면은 감자전분으로 만들었으므로 냉면이 아니라 농마국수라고 부르는 게 맞다"고...
배고픔 조절 뇌회로 발견? 2015-05-27 00:59:08
극동아시아 기준 한국은 36%, 일본(28%), 중국(25%), 북한(19%) 순으로 조사됐다. 글로벌 정보분석기업 `닐슨`이 발간한 `건강과 웰빙에 관한 소비자 인식 보고서`도 관심을 모은다. 전 세계 60개국 3만 여명을 대상으로 진행된 이번 조사는 식습관, 체중 조절 등에 대한 소비자들의 인식과 실천 방법을 알아보기 위해...
'한식대첩3' 백종원 "음식 먹으러 돌아다니다 학고 두 번" 폭소 2015-05-20 22:25:36
좋아해 요리를 시작하게 됐다. 그러다 학사경고도 두번이나 받았다. 음식 먹으러 돌아다니다가 그랬다”고 말해 웃음을 자아냈다. 현장이 웃음바다가 되자 백종원은 “방금 이야기는 기사화하지 말아달라”고 말해 다시금 좌중을 폭소케 했다.한편, 올해로 세 번째 시즌을 맞은 ‘한식대첩’은 서...
‘한식대첩3’, 비장의 무기로 돌아오다(종합) 2015-05-20 18:40:00
다룬다”며 “한 장소에서 전국 각지의 음식뿐만 아니라 북한 음식까지 볼 수 있다. 북한음식을 한자리에서 비교하고 맛보는 것은 ‘한식대첩’이 유일하다”고 차별점을 설명했다. 이어 지난 시즌과의 차별점에 대해서는 “스토리텔링을 강화했다. 음식에 대해 집중적으로 볼 수 있게 ‘비장의 무기’라는 장치를 뒀다. ...
‘한식대첩3’ 김성주 “최현석, 심영순-백종원 사이에서 눈치 보기 바빠” 2015-05-20 17:00:00
음식을 진지하게 접하지 않는다’ 등 거침없이 지적한다”고 밝혔다. 이어 “‘한식대첩’에서는 심영순 심사위원과 백종원 심사위원이 있어서 거의 한마디도 못한다. 두 분의 심사 기준이 달라 그 사이에서 눈치 보기 바쁘다. 좋게 말하면 캐스팅 보트를 쥐고 있다. 그 상황에서 눈치를 잘 보고 있다”고 덧붙였다. 한편...
‘한식대첩3’ 백종원 “타 프로그램 이슈, 마음 무겁다” 2015-05-20 16:55:00
명인 분들의 음식을 맛보고 평가하는 것은 아니다”고 전했다. 한편 올해로 세 번째 시즌을 맞은 ‘한식대첩’은 서울, 강원, 충남, 충북, 경남, 경북, 전남, 전북, 제주, 북한까지 전국 10개 지역을 대표하는 요리고수들이 출전해, 지역의 이름과 자존심을 걸고 펼치는 한식 서바이벌 프로그램이다. 21일 오후 9시40분 첫...
‘한식대첩3’ 김성주 “백종원, 음식 맛있으면 도전자 뚫어지게 쳐다봐” 2015-05-20 16:33:00
(음식이 맛있으면) 약간 정신 나간 사람처럼 먹는다. 재밌는 맛, 처음 맛보는 음식을 좋아한다”고 말했다. 마지막으로 그는 “백종원 심사위원은 자칫 보면 무엇이 잘못됐나 싶을 정도로 도전자를 뚫어지게 본다. 그 느낌이 (도전자가) 망쳤는지, 잘했는지 미묘하게 차이나지만 저는 느껴진다”고 덧붙였다. 한편 올해로...
‘한식대첩3’ 김성주 “북한 팀, 지난 시즌보다 유머감각 플러스” 2015-05-20 14:45:00
강한 팀들이 있다. 서울과 전남은 음식을 잘하는 팀이라는 편견이 있어서 ‘한식대첩’은 서울과 전남을 강자로 두고 다른 지역에서 도전하는 양상으로 진행하고 있다”고 밝혔다. 그는 “걸쭉한 지역 사투리를 쓰는 팀 중에 경북 도전자가 재밌다. 강화도 팀은 허영만 화백의 ‘식객’에 나온 분들이기 때문에 실제로...
`배고픈 진짜 이유` 배고픔 제어 뇌 회로 발견! 2015-05-20 00:27:54
극동아시아 기준 한국은 36%, 일본(28%), 중국(25%), 북한(19%) 순으로 조사됐다. 글로벌 정보분석기업 `닐슨`이 발간한 `건강과 웰빙에 관한 소비자 인식 보고서`도 관심을 모은다. 전 세계 60개국 3만 여명을 대상으로 진행된 이번 조사는 식습관, 체중 조절 등에 대한 소비자들의 인식과 실천 방법을 알아보기 위해...
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