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2000년 전부터 피자 먹은 로마인?…폼페이 벽화서 '포착' 2023-06-28 19:07:59
단순하고 소박해 보인다”면서 “그런 점에서 이탈리아 남부 빈민들의 음식으로 탄생해 전 세계를 석권한 현대식 피자와 크게 다르지 않아 보인다”고 밝혔다. 한편, 미주 대륙에서 유럽으로 토마토가 건너간 것은 16세기였으며 학자들은 이후 나폴리 지역에서 모차렐라 치즈가 추가되면서 오늘날의 피자가 탄생한 것으로...
2천년전 로마인들 피자 먹었다?…폼페이 유적 음식 그림 발견 2023-06-28 11:11:17
역사학자들은 1700년대에 나폴리 지역에서 모차렐라 치즈가 추가되면서 오늘날까지 이어지는 피자가 탄생한 것으로 보고 있다. 전문가들은 이 음식이 석류나 대추 등 열매를 얹고 향신료나 페스토 등을 가미한 납작한 빵 포카차일 것으로 보고 있다. 그림에는 화려한 은쟁반 위에 납작한 빵과 포도주 잔이 보인다. 가브리엘...
'지휘거장' 무티, 시카고심포니 첫 종신 명예음악감독 추대 2023-06-27 07:12:57
이끈 이탈리아 나폴리 출신의 '지휘 거장' 리카르도 무티(81)가 CSO의 '종신 명예 음악감독'으로 추대됐다. AP통신에 따르면 CSO는 무티가 지난 25일(현지시간) CSO 음악감독 겸 수석 상임지휘자로서 마지막 지휘봉을 잡은 2022-2023 최종 정기공연을 마치며 이같은 사실을 발표했다. 클래식음악 전문매체...
권유리, 안방극장 맹활약ing…2023년 하반기 행보 기대감 고조 2023-06-26 10:30:12
tvN 예능 ‘장사천재 백사장’의 이탈리아 나폴리편 스태프로 합류한 권유리는 첫 방송부터 식당 모든 곳을 책임지는 올라운더로 활약, 한식 불모지 나폴리에서 식당 마케팅을 고민하는 모습은 물론, 특유의 긍정 파워로 주방과 홀에 활력을 불어넣었다. 더불어 권유리는 야무진 일솜씨 외에도 식당 최고 매출 도전을...
"백종원도 못살렸네"...'한식 쿡방' 식상함에 시청률↓ 2023-06-24 08:19:13
대표가 모로코와 이탈리아 나폴리에서 한식을 파는 과정을 담았다. 이미 '골목식당' '푸드트럭' 등에서 장사 노하우를 선보인 백 대표가 자신의 명성이 통하지 않는 환경에서 장사하도록 하는 등 설정에도 신경을 썼다. 하지만 결국은 나영석 PD의 '윤식당'이나 '서진이네' 시리즈 외에...
김민재 몸값 856억원, 손흥민 제쳤다 2023-06-23 09:36:42
1위다. 손흥민은 79위다. 2022-2023시즌 나폴리를 세리에A 정상에 올려놓은 김민재는 바이에른 뮌헨 외에 맨체스터 유나이티드(잉글랜드) 이적 가능성도 제기된 바 있다. 독일 신문 빌트는 23일 "김민재가 소셜 미디어에서 나폴리 소속을 지웠다"며 바이에른 뮌헨으로 곧 이적하는 것이 아니냐는 전망을 하기도 했다. 또...
'장사천재 백사장' 이장우, 역시 수제자…'수 셰프' 이어 '먹PD' 활약까지 2023-06-19 15:32:17
백종원, 권유리, 존박과 함께 이탈리아 나폴리를 겨냥한 장사 도전을 이어갔다. 이날 방송에서 이장우는 손님이 없어 고민이 많아진 백종원의 옆을 든든히 지키는 모습으로 눈길을 끌었다. 이탈리아에서는 일요일 저녁에 외식을 잘 하지 않을뿐더러, 이날 축구 경기가 있어 식당 안에 경기를 틀어 놓은 곳에만 손님이 있던...
조수미 "우린 확실히 재능 있는 민족…한국문화 자랑스러워" 2023-06-17 08:30:01
이탈리아의 나폴리 존타·시실리 엔나·베르첼리 비오티, 스페인 바르셀로나 비나스, 남아프리카공화국 프리토리아 등의 국제콩쿠르 1위를 휩쓸고 국제콩쿠르 우승자끼리 실력을 겨루는 이탈리아 베로나 콩쿠르마저 석권해 세계 성악계를 놀라게 했다. 그의 이러한 화려한 경력은 20세기 최고 지휘자로 꼽히는 헤르베르트...
[금주신상] 오뚜기 '튀만전 찍먹소스'·샘표 '어간장' 2023-06-17 07:00:07
피자는 나폴리 도우 위에 씬 도우를 겹쳐 만든 샌드도우 사이에 대파 베이컨 크림치즈 무스를 채워 제조했다. ▲ 디아지오코리아의 브랜드 기네스는 아시아 최초로 한국에서 '기네스 콜드브루 커피 비어'를 선보였다. 기네스 콜드브루는 커피와 흑맥주의 장점을 극대화한 제품으로, 커피향과 캐러멜향 등이 조화를...
[포토] 도미노피자, '치즈 크레이프 샌드 피자' 선보여 2023-06-15 10:33:31
오는 16일 신제품 ‘치즈 크레이프 샌드 피자’를 출시한다고 15일 밝혔다. 이 제품은 나폴리 도우 위에 씬 도우를 쌓아 바삭함과 쫄깃함을 모두 살린 샌드 도우를 사용했으며, 대파 크림치즈를 도미노피자만의 스타일로 재해석한 대파 베이컨 크림치즈 무스를 샌드도우 사이에 가득 담은 것이 특징이다. 도미노피자 제공