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본격적인 더위 `소서`.. 밤꽃 만발 먹거리 풍부한 시기 2015-07-07 06:42:07
밀과 보리 감자 등을 수확한 뒤라 먹을거리가 풍부한 시기다. 또한 채소와 과일들이 풍성해지며, 특히 밭에 심은 오이-참외-수박-가지-호박 등을 통틀어 ‘원두’라 한다. 한편 소서를 지나면 이내 더위의 절정인 삼복이 다가온다. 무더위 속에서 농사일에 지친 심신을 달래기 위해 보양식이 절실한 시기다. 더위를 이기려...
낙지, 삼 등 여름 원기 회복하는 `건강 신메뉴`출시 봇물 2015-06-04 09:32:54
찰진 전라도 보리밥에 아삭한 열무김치와 여름 제철 감자, 강된장을 곁들인 `열무 보리 비빔밥` 등 초여름 입맛을 사로잡는 메뉴로 구성했다. 숙성등심&불고기 전문점 불고기브라더스 또한 여름을 맞아 건강한 자연의 밥상 시리즈 컨셉의 `불고기 신메뉴 4종`을 출시했다. 단백질 위주의 불고기에 식이섬유, 비타민,...
[핫이슈 리뷰] 리플리 증후군 뜻, 살 빼기 좋은 식품, 왑티아의 특징 2015-01-09 07:25:14
부분으로 이루어져 있다. 왑티아의 크기도 새우와 비슷해서 최대 길이는 80mm에 이른다. 왑티아의 머리와 가슴의 등 쪽 부분은 딱딱한 등딱지로 싸여 있는데 이것을 갑피라고 부른다. 갑피는 반원통형인데, 접번으로 작용하는 직선의 중간선을 따라 두 개의 각편으로 구분된다. 각편은 직사각형이며, 가로 길이를 비교해...
[한·중 FTA 新협력시대] 농수산물, FTA 최저 40%만 개방…마늘·고추·조기·갈치도 제외 2014-11-10 21:29:45
지지 않는 양허제외 품목으로 지정했다. 쌀을 비롯해 보리 마늘 양파 고추 사과 배 소고기 돼지고기 조기 갈치 등이다.◆전체 30% 양허 제외농림축산식품부는 전체 농산물 1611개 품목 중 581개(36.1%)를 초민감품목으로 지정하기로 중국과 합의했다고 설명했다. 초민감품목 중 양허 제외 품목은 쌀 보리 감자 치즈 감귤 등...
[하재근 칼럼] ‘왔다 장보리’ 연민정의 최후가 아쉬운 이유 2014-10-13 06:10:59
장보리’ 같은 작품이 명작이란 찬사까지 받을 경우 비슷한 일이 벌어진다. 어느 작가가 힘들게 수준 높은 작품을 창조하려 긴 밤을 새우겠는가? 그저 극단적인 설정과 자극적인 캐릭터들을 버무리기만 하면 돈과 명예를 독차지할 수 있는데 말이다. ‘왔다 장보리’가 우리 국민에게 강력한 재미를 선사해준 것만은...
[현장리포트] 대하 사라진 서해안 대하축제, 수입 새우가 대하로 둔갑…'바가지' 판쳐 2014-10-06 00:19:07
큰 크기의 새우가 진열돼 있었다. 일명 블랙타이거로 불리는 보리새우로, 말레이시아나 태국 등 동남아시아에서 수입한 새우다. 하지만 원산지표시는 찾아볼 수 없었다.가을을 맞아 서해안에서 열리고 있는 대하 축제에 수입 새우가 유통되고, 바가지요금이 기승을 부리면서 관광객들의 불만이 커지고 있다. 5일 각...
사상체질에 따른 '여름철 피부 관리법' ③ 소양인 2014-08-12 04:20:41
쌀밥보다는 보리, 밀가루 등의 음의 기운을 보하는 음식이 좋으며 콩, 팥, 녹두, 좁쌀, 깨 등의 잡곡류가 피부에 좋다. 또 소고기 보다는 돼지고기가 체질에 맞으며 전복, 생굴, 해삼, 새우, 게 등의 해조류를 권한다. 뿐만 아니라 다혈질 성격을 가지고 있는 소양인은 체질적으로 열이 많아 얼굴에 뜨거운 열을 잘 느낀다....
그날 잡은 해산물로 '싱싱한 바다'를 맛보다 2014-07-26 18:00:02
고등어 눈볼대 보리새우 갯장어가 차례로 얹혔다. 날것이 아니라 찐 전복, 구운 눈볼대 등을 사용해 굳이 간장에 찍어먹지 않아도 맛이 심심하지 않았다.스시모토는 카운터석 6석을 포함해 총 36석이 있다. 카운터석 외에 방이 7개 있다. 그중 5개는 다다미방이고, 2개는 테이블이 있는 방이다. 10명이 들어가는 테이블룸...
[이 여름의 맛과 멋] 풀무원, 소금 줄인 평양물냉면 담백 입맛 돋우려면 보리쫄면을 2014-07-23 07:01:03
위해 상큼한 맛이 필요할 때는 ‘풀무원 보리쫄면’이 좋다. 밀가루보다 점성이 높은 국산 보리로 면을 만들어 탱탱하고 쫄깃하다. 새콤달콤하면서도 깔끔한 매운맛을 내는 비빔양념장과 양배추, 당근, 미역, 양파 등으로 구성된 건더기 고명 후레이크가 들어 있어 푸짐하게 즐길 수 있다.색다른 음식을 원한다면...
치킨매니아, 5월 가정의 달 맞아 증정 이벤트 진행 2014-04-29 09:27:00
물병 증정 새우치킨으로 많은 사랑 받고 있는 치킨매니아가 가족단위 나들이가 늘어나는 5월 가정의 달을 맞아 이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 5월 1일부터 소진 시까지 2만원 이상 주문한 고객을 대상으로 다용도 스포츠 물병을 증정한다. 치킨매니아가 준비한 다용도 스포츠 물병은 가벼운 나들이나 캠핑, 등산 등...