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[Life & Hobby] 야구, 보러 가니?… 난 먹으러 간다! 2017-09-01 19:09:41
트레이 힐만 감독 이름을 딴 ‘힐만 스테이크버거’가 팬들에게 좋은 반응을 얻고 있다.이유정 기자 yjlee@hankyung.com기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [ 무료 카카오톡 채팅방 ] 국내 최초, 카톡방 신청자수 32만명 돌파 < 업계 최대 카톡방 > --> 카톡방 입장하기!!
"비싸서…불안해서…" 밥상 수난시대, 소비자는 우울하다 2017-08-27 19:06:08
값을 인상했다. 자연별곡, 아웃백스테이크하우스, 매드포갈릭 등 주요 패밀리 레스토랑과 공차코리아, 탐앤탐스 등도 가격 인상에 합류했다. 여름철 특수를 기대하는 ‘꼼수 인상’도 있었다. 설빙, 투썸플레이스, 뚜레쥬르, 드롭탑 등은 올 들어 빙수 가격을 400~2100원 높였다.6월 bbq와 교촌치킨은 치킨 가격...
[여행의 향기] 구워 먹으면 다 불고기인가?...얇게 저미고 전용 불판 써야 제 맛 2017-08-27 17:54:46
단순함으로 그 요리를 보지 않는다. 불+고기라면 삼겹살도 있고 스테이크도 있다. 불고기를 설명하자면 복잡한 내력과 이미지를 떠올릴 수 있다. 일본의 야키니쿠는 불고기라고 번역할 수 있지만 문자 그대로 불에 구운 고기란 뜻뿐이다. 우리는? 다음과 같이 정의를 내리곤 한다.‘고기를 얇게 저며서 간장과 여러 가...
혼술에 딱! 맥주-소주-와인과 어울리는 ‘혼술 안주’ 무엇? 2017-07-10 15:01:01
살코기에 쫀득한 지방질이 어우러진 삼겹살이 그 주인공이다. 고급스러운 스테이크에나 잘 어울릴 것 같은 와인은 2,000년대부터 ‘와인숙성삼겹살’이라는 이름으로 삼겹살과 친숙해졌다. 숙성뿐만 아니라 구웠을 때도 잘 어울리는데 그 궁합도 좋다. 알칼리성을 띠는 와인이 산성의 돼지고기를 중화시켜주기 때문이다....
쌈 싸먹던 돼지목살…스테이크로 '변신' 2017-06-18 18:53:27
추가 스테이크용 상품을 내놓게 됐다”고 말했다.이마트도 스테이크용 돼지고기로 ‘bbq 돈등심’을 판매 중이다. 등심과 삼겹살, 등갈비 등 한국인이 좋아하는 3개 부위를 한 조각으로 조합했다. 두께가 3㎝로 두툼해 스테이크는 물론 야외 바비큐에 적합하다는 설명이다. 100g당 가격이 1500~1750원으로...
방송에서 화제된 삼겹살 무한리필 `삼육칠하우스`로 미래 요식업을 보다 2017-06-01 15:30:32
전수와 관리가 이루어지는 것이다. 또한 삼겹살을 이용한 스테이크, 라이스피자 등 다양한 포인트 메뉴의 지속적 개발로 삼겹살 프랜차이즈 포화 상태에 창업 경쟁력에 대한 우려도 잠재웠다. 이 때문에 MBC `생방송 오늘저녁`에도 삼겹살 무한리필 맛집으로 소개되며 삼겹살 스테이크 메뉴까지 전파를 타면서 시청자들에...
`생방송 오늘저녁`에 소개된 삼겹살 무한리필 맛집 `삼육칠하우스` 2017-04-20 15:39:30
한정 `삼겹살 스테이크`를 내놨다. 6500원의 저렴한 가격이지만 갈릭 소스, 파채, 매쉬 포테이토가 어우러져 소고기 스테이크 못지않은 고급스러운 맛을 자랑한다. 또 고객들이 눈치 보지 않고 초벌된 삼겹살과 야채 등을 마음대로 가져다 먹을 수 있는 셀프바를 설치하고, `삼겹살 카페`를 컨셉으로 한 모던한 카페형...
'하늘의 별 따기' 서문 야시장 입점 경쟁률 62대 1 2017-04-10 16:32:20
상품에 40명이 신청했다. 인기품목인 스테이크, 삼겹살 말이류, 음료 등을 모집 대상에서 제외했는데도 경쟁률이 치솟아 야시장 인기를 실감케 했다. 시는 전문가 심사위원 서류심사와 품평회로 식품 20명, 상품 10명을 선발한다. 야시장 운영 중 결원에 대비해 예비운영자 각 17명, 7명을 더 뽑는다. 시는 식품·상품 관련...
집에서 ‘혼술’할 때 필요한 아이템 2017-04-07 21:00:00
있다. 집에서 스테이크를 구울 수도 있지만 가격이 부담스럽다면 삼겹살에 버섯이라도 준비해보자. 더 쉽고 간단한 토마토 카프레제도 좋다. 보기 좋은 접시에 담으면 나를 위한 디쉬가 완성된다. 단 위장에 무리가지 않게 적은 양으로 조리할 것. tv불빛 말고 무드등 또는 캔들 워머 술을 혼자 즐길 때는 그때의 분위기를...
‘2TV 생생정보’ 4000원 생선구이+11900원 삼겹살, 무한리필 끝판왕 2017-04-06 19:10:51
맛집은 15종의 고기를 무한리필로 먹을 수 있는 곳이다. 충북 청주 가 그곳인데, 쌈채소, 반찬 20가지 등 총 50가지의 음식을 마음껏 먹을 수 있다. 메뉴는 삼겹살, 목살, 우삼겹, 닭스테이크, 수제피자, 치킨, 부대찌개, 잔치국수 등 다양하다. 이 가운데 와인에 재운 삼겹살이 가장 인기가 많다고 한다. 손님들은...