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[미래를 JOB아라 ④] ‘바리스타’는 없어질 직업? “‘라떼아트’도 기계가 하는 세상” 2018-12-14 13:25:00
쌓고 돈을 모아 커피머신과 로스터기, 핸드드립 브루잉도구 들을 구매했다. 그 뒤로 ‘아로마키트’를 통해 공부했다. 아로마키트란, 복합된 커피향미들을 분별해 놓은 향들이고 큐그레이더를 준비하는 사람들이 많이 사용하는 학습도구다.” -바리스타의 근무 환경은 어떤가. “매장의 성격과 규모에 따라 급여와 사내 복...
에어부산의 따뜻한 나눔,연말 자선바자회 실시 2018-12-14 08:31:16
자선 공연, 뷰티팀의 어린이 네일아트 및 핸드 마사지, 바리스타팀의 손수 내린 핸드드립 커피, 타로팀의 운세 타로, 캘리그래피팀의 제작 엽서 등 바자회를 방문한 손님들에게 한층 다채로운 즐거움을 선사했다. 에어부산은 취항한 2008년부터 매년 자선바자회를 실시하고 있다.올해로 10년째 따뜻한 나눔을 이어오고...
[최수진의 5G탐험] 5G 상용화 D-1…'세계 최초'보다 '안전' 강조한 통신사 2018-11-30 13:28:37
차이가 있다. 이동통신 기술 핵심인 핸드오버가 지원되지 않아서다. 핸드오버란 이동 중에도 자유롭게 서비스할 수 있도록 기지국과 기지국 사이에서 끊임없이 서비스가 가능하게 하는 기술을 말한다.이동형 라우터는 삼성전자가 세계 최초로 선보였다. 삼성전자는 칩셋까지 자체 개발했다. 칩셋부터 단말, 네트워크 장비...
커피시장 휩쓰는 '스마트 혁신'…로봇 바리스타의 커피 맛은? 2018-11-08 22:28:31
자동화 핸드드립 기기 ‘스마트7’을 선보였다. 칼리타 등과 함께 일본 핸드드립 기기 분야에서 명성을 쌓아온 회사가 스마트 기술을 만나 완전히 탈바꿈했다는 평가를 받는다. 하리오 블루투스 커피 기기는 1인 카페 운영자들에게 인기다. 한 바리스타는 “손님이 몰리는 시간대에 하리오 기기 여러 대를...
[ 사진 송고 LIST ] 2018-11-08 15:00:01
서울 이지은 '눈도 즐거운 핸드드립 커피' 11/08 13:33 서울 이지은 '커피가 똑 똑' 11/08 13:34 서울 서명곤 국립한국문학관 건립부지 발표 11/08 13:36 서울 이지은 '먹기 아까운 젤라또' 11/08 13:36 서울 이지은 '젤라또의 변신은 무죄' 11/08 13:36 서울 사진부...
'커피업계 애플' 블루보틀 한국 진출…내년 서울 성수동에 1호점 2018-11-07 09:14:06
오클랜드의 한 차고에서 창업한 블루보틀은 핸드드립으로 느리게 내려주는 커피와 파란색 병의 독특한 상호로 인기를 끌었다. 지난해 9월 세계 최대 음료 회사인 네슬레에 인수됐으며, 현재 미국 56개 매장, 일본 10개 매장을 운영하고 있다. josh@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
[ 사진 송고 LIST ] 2018-10-24 15:00:02
10/24 13:05 지방 이희열 마카롱 만들기 10/24 13:05 지방 이희열 핸드드립 체험 10/24 13:08 서울 김주성 공유경제 기반 조성을 위한 전문가 간담회 10/24 13:08 서울 김주성 공유경제 기반조성 간담회 참석한 김동연 부총리 10/24 13:08 서울 김주성 공유경제 플랫폼 활성화 방안 논의 10/24 13:08 서울...
청춘커피페스티벌, 스타벅스 바리스타의 커피 강연도 인기 2018-10-21 16:36:57
수 있는 방법인 핸드드립 방식을 선택했다. 그는 “먼저 필터를 적신 뒤 커피 20g가량을 갈아 넣고 커피가루가 부풀어오를 정도로만 살짝 물을 부어 잠시 기다려야 한다”며 “그래야 고른 맛의 커피가 내려진다”고 했다. 또 “커피가루 20g엔 물 180ml가 적당한데 기호에 따라 더 진하게 혹은...
막오른 '2018 청춘, 커피페스티발' 2018-10-21 10:05:47
해요. 오늘도 컵을 가장 많이 팔았고 핸드드립 세트도 반응이 무척이나 좋습니다."페스티벌 주무대로 향하던 한 여성이 "예쁘다"는 말을 연발하며 고마테이블웨어 부스로 향했다. 파란색과 갈색 유약을 활용한 도기들이 가득한 부스가 행인의 시선을 사로잡았다. 작품들은 변규리(46) 고마테이블웨어 도예가...
[책마을] 급성장한 '구독경제'…방심하는 순간 고객 떠난다 2018-10-18 18:43:19
위해 커피 핸드드립, 뜨개질, 공예 재료 등을 설명서와 함께 넣어 배달해 주는 서비스도 생겼다. 세계 최대 컨설팅업체 맥킨지앤드컴퍼니에 따르면 서브스크립션 시장은 최근 5년간 매년 100% 이상 성장했다.《플랫폼의 미래, 서브스크립션》은 ‘구매’에서 ‘구독’으로 바뀌는 세계 소비시장의 큰...