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"40분 지나면 버려진다"…회전초밥집 초밥의 비밀 [정영효의 인사이드 재팬] 2023-01-22 08:38:01
인식하는 수준까지 진화했다. 하지만 가리비와 관자 초밥 만은 고객의 자리까지 제대로 배달이 되지 않는 오류가 발생했다. 물기가 많은 횟감은 수분이 센서의 전파를 차단하기 때문으로 추정된다. 스시로는 전파의 강도와 센서의 부착위치를 조정해 문제를 해결했다. 실제 회전초밥집과 똑같은 환경으로 설치한 스튜디오가...
JW 메리어트 호텔 서울, 겨울 입맛 확 사로잡을 미식 여행 2023-01-18 14:10:07
레스토랑 플레이버즈에서는 쫄깃한 식감이 일품인 가리비와 키조개 등을 비롯해 조개 스튜와 굴 튀김, 우럭찜, 참치 타다키, 해물탕 등 양식과 중식, 한식, 일식 스타일로 겨울 제철을 맞은 신선한 해산물들을 다양하게 맛볼 수 있는 해산물 뷔페를 선보인다. 또한 디저트 섹션에는 겨울 제철 딸기와 가장 잘 어울리는 10...
그랜드 하얏트 서울, 테판의 철판 위 펼쳐지는 화려한 겨울 미식여행…‘모던 코리안 퀴진 선봬’ 2023-01-12 12:00:07
속은 촉촉하게 그릴 된 제주돼지와 가리비, 한우의 기름지고 부드러운 식감과 달콤한 갈비소스, 송로버섯의 향이 조화로운 한우 스테이크 그리고 고소한 전복내장에 김과 깨를 뿌려 감칠맛을 더한 전복 볶음밥으로 식사를 마무리하고 입안을 개운하게 해줄 상큼한 계절과일 홈메이드 콤부차와 달콤한 쌀 우유 아이스크림에...
경남, 수입 수산물 원산지표시 점검 2023-01-10 18:12:11
오는 20일까지 합동점검반을 편성해 수입 수산물에 대한 원산지표시 특별점검을 진행한다. 수산물 가공·유통·판매업체, 음식점, 전통시장 등이 주요 점검 대상이다. 조기, 명태, 문어, 갈치 등 선물·제수용으로 수요가 많은 품목과 참돔, 가리비, 방어 등 수입이 증가하는 품목의 원산지표시 위반 행위를 집중적으로...
일본 작년 농식품 수출 엔저에 사상 최대…1∼11월 11조8천억원 2023-01-06 16:32:18
올라가며 1990년 이후 32년 만의 엔저를 기록했다. 품목별로 보면 가리비가 수출 1위를 차지했다. 해외 고급 식당의 일본산 가리비 수요가 늘면서 작년 1∼11월 수출액이 848억 엔으로 전년 같은 기간보다 47% 늘었다. 이어 위스키(524억 엔), 쇠고기(460억 엔), 소스·조미료(445억 엔), 청량음료수(440억 엔)가 2∼5위에...
기가애드, 경남 가리비 광고마케팅 공식제휴사 협약체결 2023-01-06 14:31:00
통해 경남가리비수협 가리비판매쇼핑몰을 구축해 회원가입과 직접 판매채널을 위한 첫걸음을 시작했고, 수협의 대행사로 자체 쇼핑몰 홍보를 위해 전국 주요 대형옥외전광판 등 디지털 사이니지 광고마케팅 플랫폼사들에게 협력지원을 이끌어냈으며, 특히 그동안 판매채널로 활용해왔던 11번가와 쿠팡 및 공룡나라 쇼핑몰...
설 앞두고 농축수산물 수입가 고공행진…바지락 66%·팥 47%↑ 2023-01-06 09:22:05
귀리, 렌틸콩, 닭가슴, 가리비 등 13개 품목은 분석 기간 수입량이 없었다. 관세청은 설을 앞두고 주요 농축수산물 수입 가격을 주 단위로 공개해 장바구니 물가 안정을 지원한다는 계획이다. 이번을 포함해 세 차례에 걸쳐 관세청 수출입 무역통계 홈페이지에 주요 농축수산물 가격을 공개한다. encounter24@yna.co.kr...
원산지 의무표시 수산물에 가리비·멍게·전복·부세 추가 2022-12-27 10:30:02
원산지 의무표시 수산물에 가리비·멍게·전복·부세 추가 (서울=연합뉴스) 차민지 기자 = 해양수산부는 음식점 원산지 의무표시 대상 수산물을 15종에서 20종으로 확대하는 농수산물 원산지 표시 등에 관한 법률 시행령 일부 개정령안이 국무회의를 통과했다고 27일 밝혔다. 의무표시 대상으로 추가되는 수산물은 가리비,...
그랜드 하얏트 서울 텐카이, 시그니처 윈터 스페셜 메뉴 선봬 2022-12-16 16:00:09
스페셜 메뉴는 제철 식재료인 방어와 가리비를 활용한 방어초회와 아귀 간 소스의 가리비 튀김, 텐카이에서 빠질 수 없는 참숯에서 쉐프가 정성스럽게 구워낸 모듬꼬치 구이가 차례로 제공된다. 이어 쉘크랩 마끼 또는 소고기 미소 비빔우동 중 선택 가능하며 달콤한 매실소르베 디저트로 마무리해 겨울철 진미를 경험할 수...
한낮 43도·체감온도 55도…아르헨·파라과이 '뜨거운 12월' 2022-12-10 02:10:16
비슷하다. 마리스칼 에스티가리비아 마을에서는 기온이 43.6도를 기록해, 1963년 이후 59년 만에 최고 기록을 넘어섰다. 주말을 전후해 비 예보가 있지만, 그 이후에도 고온은 유지될 것으로 보인다고 기상당국은 전했다. 아르헨티나 기상청은 "비가 내리면 농민들에게 다소나마 위안을 줄 것으로 예상된다"면서도 우박과...