[日불매운동 한달] 일식당·주점 자영업자에 '불똥'…"선의 피해자 없어야" 2019-08-01 06:01:02

않지만, 식당들도 일본산 대신 국산 식재료와 주류 등을 들여놓는 노력을 해야 한다고 촉구했다. 한국외식산업정책학회장을 지낸 장수청 미국 퍼듀대 호텔관광대학 교수는 "국내 일식당은 점주가 한국인이지만 소스 같은 일부 음식 재료와 주류는 일본 제품을 많이 사용하는 등 일본 식문화의 창구 역할을 했던 것도...

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• #불매운동 한달 #일본 #일식 #국산 #불매 #운동

빚더미 피해 들어간 민통선…'父子 농부'는 그곳에서 국산 生와사비 시장 열었다 2019-05-24 17:19:56

횟감에 곁들이는 식재료 정도로 여겨졌지만 알싸한 풍미와 효능이 알려지면서 소비자층도 점차 두터워지고 있다.최근 박 대표는 민통선 안에 자리잡은 철원 농가를 관광단지로 변신시키겠다는 꿈도 실행에 옮기고 있다. 남과 북이 단절된 민통선 안 천혜의 자연환경을 기반으로 와사비를 키워내는 이곳 농가의 특별함은...

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청년 한식당 20곳 국산 식재료로 '신토불이' 신메뉴개발 2019-05-07 11:00:02

청년 한식당 20곳 국산 식재료로 '신토불이' 신메뉴개발 농식품부·한식진흥원 지원 대상 20곳 선정 (서울=연합뉴스) 박성진 기자 = 농림축산식품부와 한식진흥원은 2019년도 청년 한식당 국산 식재료 활용지원 사업자 20곳을 선정했다고 7일 밝혔다. 청년 한식당 국산 식재료 활용지원 사업은 창업 3년 이내 청년...

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• #청년 한식당 #한식당 #국산 #식재료 #청년

中 돼지열병 확산으로 국내 돼지고깃값도 '들썩' 2019-04-28 06:05:00

식재료인 돼지고깃값이 점점 오르는 추세"라며 "아직 수입 돼지고기 가격 상승분은 국내 판매가에 본격적으로 반영되지는 않은 상황"이라고 말했다. 국내 전체 돼지고기 유통 물량의 3분의 1 정도를 차지하는 수입산 돼지고기 가격이 상승하면 국산 돼지고기 가격에도 영향을 미쳐 전반적인 돼지고깃값 상승으로 이어질...

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• #돼지열병 확산으로 #돼지고기 #돼지 #가격 #수입 #돈육 #상승 #국내

일본 양식 캐비아, 미국에 첫 진출…중·러 독점에 도전장 2019-04-09 10:14:59

음식에도 어울리는 마술적 식재료"라고 평가했다. 새로운 일본산 식자재를 찾던 MGM 측이 먼저 수출을 제의해온 것으로 알려졌다. MGM은 주요 공급국인 중국과의 무역마찰도 고려한 것으로 보인다. 문제는 가격이다. 일본 국내 가격은 20ｇ에 1만2천 엔(약 12만 원)으로 중국산의 3배 정도다. 수출할 경우 관세와 운송비...

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• #일본 양식 #캐비아 #수출 #일본 #재팬캐비아 #정도 #가격

학교 급식도 원산지 눈속임 여전…브라질 닭이 국산 둔갑 2019-04-01 11:00:03

여전…브라질 닭이 국산 둔갑 농관원, 개학 맞춰 특별 단속…원산지 표시위반 71곳 적발 (세종=연합뉴스) 이태수 기자 = 학교나 유치원 등 단체급식에 쓰는 수입 식자재를 국산으로 속여 납품해온 업체들이 무더기로 적발됐다. 국립농산물품질관리원은 초·중·고등학교 개학에 맞춰 학교 급식, 어린이집·요양병원 급식소...

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