[2019 황금돼지해] ②친숙한 돼지 음식·지명 어떤 게 있나 2018-12-27 06:19:10

된 것으로 알려져 있다. 제주시 삼성혈 인근에는 국수 가게가 몰려있는 '국수 거리'가 형성돼 있다. 한라산 남쪽 서귀포 지역에선 결혼식이나 장례식 등에 고기국수를 대접하기도 한다. 돼지고기 수육은 '돔베(도마)고기'로도 맛볼 수 있다. 먹기 좋게 썬 돼지고기를 도마째로 올려서 붙여진 이름이다....

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• #2019 황금돼지해 #돼지 #돼지고기 #음식 #지명 #제주 #돼지국밥 #고기국수 #이름 #먹는 #강화도

부엌에서 직접 김장 담가보는 인사동 김치박물관 2018-12-02 15:14:35

국수 이야기를 듣다 보면 우리가 흔히 여름 별미로 생각하는 막국수가 사실은 겨울 음식이라는 등 새로운 사실을 알 수 있다. 춘천을 대표하는 작가 김유정을 기려 조성한 김유정문학촌, 노을 지는 풍광이 아름다운 소양강스카이워크, 애니메이션에 관한 재미있는 자료를 모아놓은 애니메이션박물관, 춘천에서 가장 오래된...

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• #부엌에서 직접

동래할매파전 등 18개 업소 백년가게 선정 2018-11-20 12:00:50

동래할매파전 등 18개 업소 백년가게 선정 (서울=연합뉴스) 윤선희 기자 = 향토 명품파전 '동래할매파전'과 착한 막국수 '철원막국수' 등 전국의 18개 업소가 '백년가게'로 선정됐다. 중소벤처기업부는 지난달과 이달에 제3차·4차 평가위원회를 거쳐 모두 18개 업체를 '백년가게'로 추가...

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• #동래할매파전 등

소박한 서민의 삶과 함께 한 전통시장…그곳에 가고 싶다 2018-11-18 15:13:18

가게는 지드래곤, 정형돈, 정려원 등 인기 스타가 즐겨 찾은 곳으로 알려지면서 빈티지의 명소가 됐다.낡은 오디오, 시계, 도자기, 그릇, 헌책 등이 수북이 쌓여 있는 시장은 마치 골동품 박물관 같다. 좌판에 아무렇게나 널려 있는 물건을 이리저리 뒤적이다 보면 근사한 작품을 수집할 수도 있다. 화가 박수근의 그림 속...

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• #소박한 서민의

너와 꼭 가고 싶던, 세상의 끝을 달리다 2018-11-11 16:47:31

떠올리게 하는 풍경이다. 다른 건 식료품과 과일가게 레인이 함께 붙어 있다는 정도. 매주 수요일 저녁은 세계의 산해진미가 가득한 야시장이 열린다. 다양한 꼬치구이부터 국수, 덮밥, 볶음밥, 해산물 샌드위치, 도넛류는 물론 다양한 와인과 커피, 디저트를 5000~2만원 정도면 즐길 수 있다. 야시장은 새벽까지 불야성인...

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• #너와 꼭

[한경과 맛있는 만남] 이동춘 한국성장금융 사장, 대기업 구조조정 도맡던 '저승사자'…'죽음의 계곡' 넘는 벤처 구원투수로 2018-11-09 17:32:25

그를 만났다. 그의 20년 단골 가게라고 소개했다.이 사장은 양지머리 삼겹수육과 녹두전 등 안주가 나오자 구수한 대구 사투리로 막걸리부터 권했다. 술잔이 서너 순배 돌자 웃으며 “‘국내 굴지의 대기업들을 들었다 놨다 하던 구조조정 전문가이니 스타트업 키우는 것쯤 쉽지 않겠냐’는 말을 많이...

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• #한경과 맛있는

호텔신라, '맛있는 제주만들기' 21호점 재개장…셰프 노하우 전수 2018-10-04 14:33:44

가게에 주는 지원금이 공식적으로 종료되는 10월 이후에는 식당 문을 닫아야 할 정도로 힘든 상황이었다.호텔신라는 식당 운영자들과의 면담과 인근 주민 대상 설문 조사 등을 통해 실시한 주변 상권조사를 바탕으로 21호점만의 차별화된 음식 메뉴를 개발하고 노하우를 전수했다.21호점 인근에는 이미 많은 음식점이 있기...

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• #호텔신라 맛있는 #호텔신라 #메뉴 #식당 #고기 #엄블랑 #서귀포시 #근로 #운영

[최악폭염 르포] 고갯길 넘자 금세 39도…"강원도 열대지방 다 됐네" 2018-08-02 18:01:14

힘들었다. 총떡, 올챙이 국수, 잣 콩국수 등 향토음식을 파는 상인들은 가마솥 불을 끄고 더위를 견뎠으나 좀처럼 장사할 맛이 나지 않는다고 하소연했다. 시장 안에서 30년째 식당을 운영하는 김춘옥(75)씨는 "어제는 더워도 너무 더워서 손님 발길이 뚝 끊어졌다"며 "찜통 같은 시장 안에서 누가 밥을 먹고 싶겠냐"며...

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• #최악폭염 르포

[최악폭염]'41도 기록' 홍천 피서객 "뙤약볕 겁나 강물 못 들어가" 2018-08-02 13:56:58

국수, 잣 콩국수 등 향토음식을 파는 상가들은 가마솥 불을 끄고 더위를 견디지만 좀처럼 장사할 맛이 나지 않는다. 시장 안에서 30년째 식당을 운영하는 김춘옥(75)씨는 "어제는 더워도 너무 더워서 손님 발길이 뚝 끊어졌다"며 "찜통 같은 시장 안에서 누가 밥을 먹고 싶겠냐"며 볼멘소리로 답했다. 생선가게는 혹시라도...

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• #최악폭염41도 기록