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'브라질산 닭을 국내산으로…' 2년 가까이 10t 유통시켜 2017-03-30 06:00:03
닭고기 230마리를 보관하다 적발됐다. 이 가운데는 유통기간이 1년 9개월 이상 지난 것도 있었다. C 업체는 유통기한이 지난 양념 닭 18㎏을 3개 업체에 납품한 것으로 드러났다. 또 유통기한이 7일∼2달 지난 닭고기 54㎏을 판매하려 보관하다 적발됐다. D 업체는 염지한 닭을 가공해 원재료·함량 등을 허위 표기하는...
[2017 대한민국 명품브랜드 대상] 아이스팩 제조·수출…군 전술 요소 활용해 성장 2017-03-22 16:46:11
중 하나다. 냉동 보관 및 급속 동결 분야에선 하림 동우 사조 등 전북 주요 육계 업체와 수산물 업체(아리울)의 제품을 맡고 있다 .원광빙고는 군의 전술적 운영 요소를 반영한 경영 방침을 통해 브랜드를 관리한다. 전술적 운영 요소란 임무, 지형 및 기상, 가용 병력, 가용 시간, 민간 요소 등을 말한다. 원광빙고는 미래...
도심 플리마켓 성행…안전·위생 관리 '사각지대' 2017-03-07 06:15:04
수 있지만, 반드시 식품에 맞는 보관 온도를 유지해야 한다. 이마저도 냉동·냉장 시설이 제대로 갖춰지지 않은 경우가 대다수다. 국내에서 플리마켓이 가장 활성화된 제주도에선 지난해 9월 논란 끝에 플리마켓 내 음식물 판매를 제한했다. 햇빛이나 먼지 차단시설 없이 야외에서 식품을 팔면 비위생으로 인한 식중독 등...
반품 냉동 우렁이 30t 재포장해 신제품처럼 팔아 2017-01-25 07:21:04
냉동 제품을 판매하면서 소비자가 "설익었다"며 반품한 제품 30t(시가 3억7천만원)을 폐기하지 않고 보관하고 있다가 재포장해 도매상에 판매한 혐의를 받고 있다. 경찰은 김씨 등이 포장지에는 우렁이살 600g을 담았다고 표시했지만, 실제는 50∼100g가량 덜 담는 방법으로 429t(시가 36억원)의 제품을 유통해 부당이득을...
유통기한 짧고 비싼 수입 계란…사 먹는 사람 있을까 2017-01-10 07:11:01
최초 생산된 날짜를 기점으로 운송 방법이나 실온 혹은 냉장 상태의 보관 방법 등에 따라 수입업자가 자율적으로 정해 당국에 신고하게 돼 있다. 이렇게 수입된 물량이 국내로 들어오게 되면 검역관은 컨테이너 파손 여부나 온도기록장치, 부패 여부 등을 확인하게 된다. 깨지거나 변색하는 등 문제가 있는 계란이 발견되면...
[스타 장외주식] 건전한 반려동물 문화 선도업체 ‘리얼내추럴’ 크라우드 펀딩 개시 2016-10-12 16:57:58
유통망으로 자사 제품뿐만 아니라 냉장/냉동 보관이 필요한 프리미엄 제품들을 선별하여 온라인부터 오프라인까지 확장해나갈 계획입니다. 향후 반려동물 프리미엄 멀티샵으로 브랜드화하여 리얼내추럴의 해외 진출 시 해외지사 및 판매거점으로 활용할 계획입니다. Q. 성장률 작년 11월 제품 출시 이후에 분기당 약 25%의...
이른 추석에 식중독 주의 "배에 따뜻한 물수건 대면 복통 줄어요" 2016-09-14 06:49:00
위해서는 음식을 냉동보관하고 상한 음식은 먹지 말아야 한다. 구토 설사 등 식중독 의심 증상이 있으면 증상에 따라 적절한 대처가 필요하다. 최상호 서울아산병원 감염내과 교수를 통해 식중독이 생겼을 때 대응방법에 대해 알아봤다.○38도 이상 고열 나거나 마비증상 있으면 즉시 병원 찾아야식중독 의심 증상이 생기면...
"유산균이 듬뿍"…LG '디오스 김치톡톡' 신제품 출시 2016-09-11 10:00:05
LG전자는 김치 보관 온도를 6.5도로 유지하는 방법으로 유산균 김치+ 기능을 구현했다. 일반 보관 모드와 비교하면 김치맛을 살려주는 유산균인 류코노스톡이 12배가량 잘 자라게 돼 김치가 맛있어진다. 김치 유산균 최고 전문가인 조선대 장해춘 교수가 유산균 김치+ 기능 개발에 참여했다. 신제품은 전...
삼성전자, ‘패밀리 허브’ 신제품 출시 2016-08-22 11:00:19
냉동을 구현하고, 냉장실 내벽의 메탈로 냉기를 지속해서 유지하는 ‘메탈쿨링 시스템’ 등이 적용됐다.특히 식재료를 신선하게 보관해주는 기능뿐 아니라 주방을 식사와 요리만의 공간이 아닌 가족 생활의 중심이 되는 공간으로 바꿔주는 커뮤니케이션ㆍ쇼핑ㆍ엔터테인먼트 등의 기능을 탑재됐으며, 소비자의...
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