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[하반기 달라지는 것들] 부산·광주서 인천공항까지 KTX로 한 번에 2014-06-29 23:21:52
이력제를 실시한다. 도축업자·식육포장처리업자·식육판매업자는 이력번호를 표시하고 거래명세서를 기록해야 한다.◆밭농업직불제 대상 확대=지금까지 밭에서 재배하는 품목에 대해서만 직불금을 지급했지만 앞으로는 겨울철 논에서 사료·식물 작물을 재배하는 경우에도 밭직불금을 지급한다. 대상...
[건강한 인생] HACCP 인증 받은 축산물 안심하고 드세요 2013-10-31 06:58:21
도입되는 등 먹거리 안전에 대한 공급업자들의 관심이 어느 때보다 높다. ○웰빙축산물 해썹이 책임진다. 축산물해썹은 가축의 사육부터 사료, 가공, 유통과 판매 전 과정에 걸쳐 위해물질을 관리하는 시스템이다. 축산물은 살아 있는 가축을 사육하고 도축·가공해 생산되는 결과물이다. 사육되는 동안의 질병...
일주일 넘긴 美 셧다운…실물경제 타격 2013-10-08 17:01:53
업자와 도축업자들이 거래에 어려움을 겪고 있다. 시카고상업거래소의 돼지 선물거래량이 셧다운 이전에 비해 40% 줄어드는 등 농가들의 경제적 어려움이 커지고 있다.뉴욕=유창재 특파원 yoocool@hankyung.com 관련기사 예비신부, 채팅 男과 모텔 간 이유가…'경악' 서울대 男, 10살 연하 여대생에 "잠만 자자"며...
[한우의 뚝심] '무적의 1++' 외국산보다 두배 비싸도 없어 못팔아 2013-09-13 17:12:23
인기 '한우=고급' 이미지 굳혀…도축 후 7일이면 식탁에…외국산과 신선도 큰 차이한우 점유율, 수급에 달려 2010년 점유율 내려간 건 구제역으로 출하량 떨어진 탓중저가 소고기는 타격 육우는 외국산에 위협 받아 "국내산 육우 소비촉진 필요" “수입업자들이 물량을 많이 달라고 해서 놀랐어요. 한국에 와서 한우...
서울 도심서 흑염소 1400마리 불법도축 적발 2013-08-09 17:18:48
비위생적으로 도살해 시내 건강원 525곳에 판매한 혐의로 도축업자 a씨(41) 등 2명을 적발했다고 9일 밝혔다. a씨는 축산물에 개가 포함되지 않아 처벌받지 않는다는 점을 악용해 최근 5년간 12억원 상당의 개 4800여마리도 도살한 것으로 드러났다.그는 2005년 같은 혐의로 처벌을 받았지만 이후 계속 불법 도축을 한 것...
'반값 한우' 다하누…이번엔 곰탕 가격파괴 2013-07-03 17:33:23
한 마리를 도축하면 구이용 부위는 80㎏으로 11%밖에 안 된다. 나머지 89%는 잘 안 팔리니까 도축한 소 한 마리의 도매가격은 하락하는데 손실을 메우려다보니 유통업자들은 등심·안심의 가격을 올릴 수밖에 없는 구조”라고 말했다. 비인기 부위를 개발해 상품화하면 왜곡된 소고기 시장 가격을 바로잡을 수 있다는...
어제 먹은 소고기, '기립불능소' 일수도… 2013-02-22 11:16:46
제작진은 전국의 농가에서 소를 사들여 도축 후 유통시키는 한 업자를 만났다. 주저앉은 소는 도축장에서 받아주지도 않고 비용도 비싸다는 이유로 불법도축을 하는데, 일반 축사의 흙바닥에서 지저분한 도축 기구들을 사용해 이뤄지고 있었다. 이렇게 불법도축 되는‘기립불능소’는 소가 어떤 원인으로 주저앉았는지 알 ...
[심층분석]육계株, 기관 입질…업황 턴어라운드 기대 2013-01-31 10:29:42
도축두수 기준 점유율 19.7%로 업계 1위를 차지하고 있는 하림이 가장 큰 수혜를 입을 것"이라며 "2012년말 완료된 그룹 차원에서의 지분 정리로 향후 양계 사업에 대한 본격적인 역량 집중이 기대된다는 점도 긍정적"이라고 평가했다.정부가 육용(원)종계 감축사업을 추진한다는 소식도 육계업계에 긍정적이다. 공급량이...
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