K푸드 인기에 도전…카니발 기간 상파울루서 한국식품 홍보전 2023-02-20 09:06:29

대로를 지나가다가 떠들썩한 소리에 들어오게 됐다는 미지어 호자 카브라우(34)는 "한국 드라마에서 자주 봤던 과자와 음료를 먹어볼 수 있어 너무 신기하고 기쁘다"고 말했다. 정유선 한국농수산식품유통공사 상파울루 지사장은 "남미의 뜨거운 한류 열풍과 비교해 한국식품에 대한 인지도는 아직 낮은 편"이라며 "지난해...

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• #K푸드 인기에 #상파울루 #한국식품 #남미 #한국

'바닷가 소년'이 차려낸 日 규슈 '바다 한상' 2023-02-16 17:04:35

그는 본질적인 식재료에서 나오는 맛을 끌어내는 것을 중요시한다. 요리사로서 그의 철학은 “요리할 때 식재료의 소리를 듣고 본연의 맛에 집중하는 일”이라고 했다. 시그니처 메뉴로 알려진 ‘부댕 도그(Boudin Dog)’는 코스의 시작을 알리는 시크한 검은색의 작은 볼 형태다. 식용 대나무 숯으로 검은 컬러를 입혀...

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• #바닷가 소년이 #요리 #레스토랑 #와인 #소스 #셰프 #오사카 #완벽 #일본

"범 내려 온다~" 이날치 밴드의 '이날치' 실존인물이라고? 2023-02-14 16:38:17

쉰 목소리처럼 나오는 소리를 일컫는 말)과 풍부한 성량을 지녔다’고 전해진다. 소설은 매력적인 인물들로 가득하다. 이날치 외에도 맹인 곡비(남의 상가집에서 대신 곡을 해주는 노비) ‘백연’, 공주와 결혼했다 사별해 ‘미망인’으로 살게 된 양반 남성 ‘상록’ 등 저마다 기구한 운명을 타고 났다. 여기에 맛깔 나는...

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• #범 내려 #이날 #소설 #작가 #대한 #인물 #노비

[책마을] "꽃이 좋아 가둬놓고 키웠네…사랑이란 잔인하기도 한 것" 2023-02-10 18:09:19

소리가 그리울 텐데 그가 꽃이 그리워서 방에 가두고 말았다는 깨달음을 얻는다. 그는 “사랑이란 잔인하기도 한 것”이라고 쓴다. 이태준이 1941년 출간한 수필집 에는 이처럼 문인의 남다른 시선이 담겨 있다. 순서 혹은 질서가 없는 글이라는 뜻의 ‘무서록(無序錄)’이라는 제목처럼 여러 소재의 글을 자유롭게 묶었다....

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• #책마을 꽃이 #이태준 #산문 #수선화

수선화 기르며 봄 기다리던 이태준 "사랑은 잔인하기도 한 것" 2023-02-07 15:44:43

새소리가 그리울 텐데 그가 꽃이 그리워서 방에 가둬두고 말았다는 깨달음을 얻는다. 그는 “사랑이란 잔인하기도 한 것”이라고 쓴다. 이태준이 1941년 출간한 수필집 에는 이처럼 문인의 남다른 시선이 담긴 글이 담겨 있다. 순서 혹은 질서가 없는 글이라는 뜻의 ‘무서록(無序錄)’이라는 제목처럼 여러 소재의 글을...

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• #수선화 기르며 #이태준 #수선화 #산문 #문인

마법처럼 사라진 대기줄…미쉐린·핫플카페도 '웨이팅 제로의 시간' 2023-01-19 17:32:39

커피를 마실 수 있다. 인왕산에서 들려오는 새소리, 바람소리를 배경 삼아 테라스에서 열리는 피아노 연주회도 즐길 수 있다. 미식가들 설레는 설 연휴 평소 대기가 길어 엄두를 못 냈던 서울의 유명 레스토랑도 연휴를 맞아 자리를 노려볼 만하다. 강민구 셰프의 ‘밍글스’는 연휴 마지막 날인 24일을 제외하고 문을 연다...

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• #마법처럼 사라진 #서울 #베이글 #연휴 #전시 #제외 #카페 #가게

[홍성호 기자의 열려라! 우리말] '새해 첫날'과 '설'은 쓰임새 달라요 2023-01-16 10:00:15

감칠맛이 난다.‘설’은 음력 1월 1일을 명절로 하는 말양력 1월 1일 ‘새해 첫날’과 음력 1월 1일 ‘설’ 사이, 요즈음엔 누구나 새해 인사를 준비한다. 새해를 맞아 웃어른께 드리는 인사를 한 단어로 ‘새해문안’이라고 한다. 절을 하며 웃어른께 안부를 여쭈는 것은 ‘절문안’이다. 나태주 시인의 ‘새해 인사’는...

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‘법쩐’ 김혜화, 쿨하고 럭셔리한 걸크러시 매력 폭발…이선균의 완벽한 껌딱지 지략 파트너 맹활약 2023-01-16 08:50:07

정착하자”고 말했지만, 은용이 몽골의 공기 맛과는 비교가 안된다고 투덜대자 “공기 맛! 같은 소리 하네! 산소통 하나 사줄게 매고 다니든가!”라고 발끈해 폭소를 자아냈다. 이어진 4회에서 홍한나는 외국인 바이어들과 유창한 외국어 실력으로 화상 미팅을 하다, 은용이 오창현(이기영)과 거래할 군자금은 준비된...

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• #법쩐 김혜화 #김혜화 #홍한나 #은용이 #발휘 #면모 #은용의 #모습 #위해 #이선균

달리는 5성급 호텔…캐나다 설국열차 2023-01-05 17:03:29

코스는 여느 미쉐린 레스토랑 부럽지 않은 맛을 자랑한다. 아침식사 때의 서먹함은 온데간데없고, 회식이라도 열린 듯 화기애애하다. 공교롭게도 열차에 오른 두 사람이 생일이라는 소식이 전해지고, 누가 먼저랄 것도 없이 생일 축하 노래를 부르기 시작한다. 기차 내의 조명이 어둑해지는 밤. 창밖에도 별다른 조명이 없...

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• #달리는 5성급 #달리 #캐나다 #창문 #객실