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마포구청역 족발전문점 '뭐 이리 맛있어?' 인기맛집 등극 2013-07-19 15:38:45
번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 족발인 따뜻한 족발은 당일 오전에 잡은 국내산 생족만을 사용해서, 만들어 입안에 작은 감동을 전달하고 있다. 마지막까지 부드러움과 고소함, 담백함을 모두 느낄 수 있다는 것이 특징이다. 또한 한번 맛을 보면 손을 멈출 수 없는 맛있게 매운 똥다리 불족발, 다른 곳에서 맛볼 수 없는...
[주목 이 점포] 한입 크기의 허브 양념 족발…女心잡아 月매출 6000만원 거뜬 2013-07-07 14:27:43
‘매운맛 족발’과 전통 간장과 마늘, 생강 등으로 맛을 낸 ‘간장 족발’이다. 냉면에 매운 족발을 얹어서 비벼 먹는 ‘후끈면’은 여름철 인기 상품이다. 이 가게를 운영하는 김대광 사장(43·사진)은 원래 서울 압구정동에서 실내포장마차를 하다 지난해 10월 이곳으로 자리를 옮겨 59㎡(약 18평) 규모의 양념족발요리...
약수역에 있는 족발&보쌈 맛집, 마니아들의 천국? 2013-06-10 10:26:07
우려낸 육수에 매일매일 삶아내기 때문에 맛을 보면 확실히 평소 먹던 족발과 다르다는 것을 느낄 수 있다. 또한 기존에 쉽게 볼 수 없던 색다른 퓨전족발을 선보이고 있다는 것도 ‘토시래 약수역점’의 인기비결로 꼽힌다. 아삭아삭하게 씹히는 맛이 일품인 콩나물해물족발, 화끈한 매운맛을 자랑하는 매운양념족발,...
한게임이 마이너스손? '던스' '크리티카' 쌍끌이 대박! 2013-05-17 07:47:49
여성 유저들도 귀여운 캐릭터에 반해 게임을 플레이하고는 '재밌다'며 긍정적 반응을 보였다. '크리티카'는 액션감을 중요하게 생각하는 20대 남성 유저층을 장악하고, '던스'의 경우 빠른 속도감과 자유로운 전직 시스템으로 다양하게 게임을 즐길 수 있어 10~20대 남녀에게 모두 주목받고 있다. 따라서...
[주목 이 점포] 석쇠에 구운 족발로 맛 차별화…20대 겨냥 매장구성…日매출 200만원 2013-04-14 14:57:18
찾아보기 힘든 새로운 개념의 냉장고다. 이는 주종별로 가장 맛있는 온도를 찾아 항상 일정하게 유지할 수 있도록 관리하기 위한 노력이다. 주방도 밖에서 볼 수 있는 오픈 형태여서 조리장이 족발 요리하는 모습을 고객이 볼 수 있도록 설계했다. 가장 인기 있는 메뉴는 매운화(火)족발. 족발을 석쇠에 초벌구이한 후...
길동에 있는 족발맛집에 가면 여성들이 예뻐진다 2013-03-22 09:46:21
길동점’이다. ‘토시래 길동점’은 족발집 특유의 어수선하고 시끄러웠던 분위기를 전면 탈피, 은은한 조명의 고급스러운 카페 느낌으로 인테리어를 연출해 여성들의 높은 호응을 이끌어내고 있다. 하나를 먹어도 분위기를 따지는 여성들의 니즈를 만족시키고 있는 것이다. 무엇보다 다양한 퓨전 족발메뉴와 뛰어난 맛,...
족발·보쌈전문점 '토시래', 단골고객이 가맹점주로 변신! 2013-03-06 09:34:14
있다는 것은, ‘토시래’가 선보이는 족발 및 보쌈의 맛과 품질이 확실하다는 것을 보여준다. 실제로 신개념 족발&보쌈전문점 ‘토시래'는 매일 매장에서 신선한 과일과 채소 등 30여 가지 이상의 엄선된 식재료로 우려낸 육수에 족발과 보쌈을 삶고 있어서, 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑하고 있다. 또한 단골고객의...
피부미인 꿈꾼다면? 콜라겐 듬뿍 `탱탱푸드`로 2013-01-29 09:44:12
‘매운 무뼈 닭발’은 닭발에 다량 함유된 콜라겐 성분이 체내수분을 유지하고 신진대사를 활성화해 피부미용에 도움을 준다. 특히 먹기 좋게 뼈를 발라 오븐에 초벌구이 하기 때문에 닭발 특유의 잡냄새를 없애고 쫄깃한 식감을 더욱 살렸으며 매콤한 양념을 더해 여성들의 입맛을 겨냥했다. 뿐만 아니라 초벌구이 된...