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시중 일부 도시락, 대장균·식중독균 검출…CU편의점·비비고·불고기브라더스 등 2014-09-14 12:00:00
제품에 대한 공통된 미생물관리 기준 및 규격이 없는 것도 문제로 지적됐다.14일 한국소비자연맹에 따르면 30개 도시락 제품의 미생물 실험 결과, 편의점 도시락 중에는 '더블 big 정식'(cu·판교엠타워점), 외식업체 도시락 중에는 불고기브라더스(명동점)의 '한우 채끝등심', 비비고(강남역점)의...
대전마케팅공사, 2020세계미생물학회연합총회(IUMS) 대전 유치 성공 2014-07-30 10:16:50
'2020년 세계미생물학회연합총회(iums)를 대전으로 유치하는데 성공했다고 30일 발표했다. iums는 균, 박테리아, 바이러스 등 미생물 분야를 총 망라하는 전세계 최대 규모의 국제학술회의다.최대 5000명에 이르는 국내·외 미생물 전문가와 바이오관련 유수업체들은 앞으로 6년 후인 2020년 8월 대전컨벤션센터...
[한경에세이] 속이 편해야 삶도 편하다 2013-08-13 17:49:53
미생물 균총이 변하기 때문이다. 특히 성인병약 복용 시 장내 유산균 생태계가 파괴된다는 사실을 알아야 한다. 성인병약 복용 시 프로바이오틱스를 같이 섭취하는 것을 추천하는 이유다. 장내 미생물 균총이 변형되면 단일 프로바이오틱스 유산균 균주로는 회복이 어렵다. 복합 균주로 최소 1억마리 이상을 섭취해야만...
'유명 맛집'이라해서 먹었는데…냉면·김밥서 대장균 검출 2013-07-18 09:10:52
균 또는 식중독균이 검출됐다고 18일 밝혔다. 식약처는 지난달 17일부터 지난 3일까지 ▲ 냉면·콩국수 775건 ▲ 김밥·초밥 822건 ▲ 도시락 85건 ▲빙수·샐러드 295건 ▲ 식용얼음 61건 등 총 2천38건을 수거해 대장균과 식중독균 검사를 실시했다. 검사 결과 냉면 또는 콩국수 47건에서 대장균이 검출됐고, 김밥은...
[한경에세이] 다이어트와 피부미인 2013-07-16 17:32:07
공급한다면 장내에 이상적인 미생물시스템을 구축할 수 있다. 그래서 프로바이오틱스를 ‘먹는 화장품’이라고도 부른다. 파이버의 종류는 상당히 많은데 프로바이오틱스의 기능 향상에 도움을 주는 것은 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있다. 예를 들어 미숫가루, 고구마와 브로콜리가 그것이다. 특히 고구마와 브로콜리는 잘...
[2013 대한민국 대표브랜드 대상] 한국야쿠르트 '7even', 7가지 몸에 좋은 유산균…장 튼튼 2013-04-17 15:29:17
박사, 경희대 약학대학의 김동현 교수 등이 균형 잡힌 장내 미생물 균총의 중요성과 프로바이오틱스 유산균의 역할 등 연구결과를 발표해 7even의 과학성을 뒷받침했다. 또 7even은 허브 ‘엘더플라워’ 추출물을 첨가해 기존 발효유에서 느낄 수 없는 청량하고 상쾌한 맛을 제공한다. ‘엘더플라워’는 비타민이 풍부해...
[건강한 인생] 장이 속 썩인다고요?…프로바이오틱스 유산균 효과적 2013-03-25 15:31:33
미생물균을 정상으로 복원시키는 데 결정적인 역할을 한다는 연구결과가 나와 화제다. 심포지엄에 참석한 수잔 린치 미국 캘리포니아대 의대 교수는 정상적인 위장관 미생물균총 복원을 위한 프로바이오틱스 유산균의 활용에 대해 발표했다.린치 교수는 “인간의 세포보다 10배나 많은 미생물이 우리 몸에 존재하고, 그중...
식후 혈당 상승 억제하는 유산균 제품, 세계 최초 출시 2013-03-21 14:21:53
유산균 조성물과 함께, 식후 인슐린의 과다한 분비를 막고 혈당 상승을 감소시키는 ‘귀리 식이섬유’와 인슐린을 정상수치로 유지시켜주는 ‘이눌린’도 함유돼 있다. 천연 물질로 구성돼 부작용이 거의 없는 것이 특징이다. 쎌바이오텍 마케팅실 전진 부장은 “혈당 강하제를 섭취하는 환자의 경우 체중 증가, 저혈당,...
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