㈜지엘플러스, 미생물 발효·처리 '친환경 가정용 음식물처리기' 출시 2018-07-30 14:49:54

㈜지엘플러스는 미생물을 발효해 음식물쓰레기를 100% 자가처리하는 가정용 음식물 처리기 'h-015a'를 출시했다고 30일 밝혔다.이 제품에는 미생물 발효·소멸 기술이 적용됐다. 우드칩에 혐기성균, 호기성균 등 120가지 미생물이 번식, 분해효소를 발산해 음식물쓰레기를 분해하는 식이다. 소멸한 기화는...

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• #지엘플러스 미생물

"못 믿을 블로그 후기"…허위·과장광고 13개 식품업체 적발 2018-07-04 09:52:41

C업체는 '자연담은 발효꽃송이'(곡류가공품)를 판매하면서 자사 쇼핑몰 홈페이지에 꽃송이 버섯이 콜레스테롤 저하, 고혈압 개선 등에 효능·효과가 있는 것처럼 광고했고, 블로거 체험단을 모집해 면역기능 활성화, 암세포 증식과 재발 억제, 혈당혈중 콜레스테롤 감소에 효능·효과가 있다고 광고했다. 제주에...

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[이종기의 위스키 여행] 맥아 건조·증류 공정… 생산기술의 진화가 다양한 위스키 만들어 2018-06-29 17:26:37

왕립위원회는 위스키를 ‘맥아의 효소로 당화된 곡물의 술덧(발효액)을 증류한 주류’로 정의하면서 보리 외의 곡물 사용을 법제화했다. 오늘날 위스키는 전 세계에 걸쳐 보리 외에 옥수수, 밀 등을 주원료로 사용한다.품질 개선에도 눈을 돌렸다. 당화된 곡물은 효모(이스트)에 의해 알코올을 함유한 발효액이...

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• #이종기의 위스키

[팩트체크] 현미가 오히려 몸에 해롭다고?…뭘 먹어야 하나 2018-06-27 16:12:28

효소의 작용을 막아 성장을 방해하는 트립신 억제 인자, 장 내벽에 틈새를 만드는 장누수증후군을 일으키는 렉틴 등 해로운 화학물질이 들어있어 각종 질병의 원인이 된다는 것이 저자인 스티븐 R. 건드리 박사의 주장이다. 미국 출신 심장 전문의인 건드리 박사는 로마 린다 의과대학에서 외과·소아 흉부외과 과장으로...

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• #팩트체크 현미가 #현미 #렉틴 #피틴산 #식물 #연구결과 #함유 #배출 #대한

잇츠한불, 감초추출발효여과물 함유 주름개선 화장품 허가 획득 2018-06-22 09:58:48

발효여과물'에 피부의 주름개선에 효과가 있는 것을 발견했다. 감초추출발효여과물은 자외선에 의한 피부 자극 및 손상에서 피부 세포를 보호하고 피부 속 콜라겐분해효소(MMP-1)의 생성을 저해해 콜라겐 합성을 촉진하는 등 항노화 효과가 우수하다. 잇츠한불 관계자는 "감초추출발효여과물은 산업통상자원부가...

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• #잇츠한불 감초추출발효여과물 #피부 #잇츠한불 #감초추출발효여과물 #화장품

더위 날리는 '쿨~한 녀석들' 2018-06-19 16:10:14

동시에 즐길 수 있는 제품이다. 한 병 섭취를 통해 발효홍삼과 아연이 가지고 있는 면역 강화 효과를 동시에 추구할 수 있는 것이 특징이다. 한국야쿠르트의 발효 기술을 집대성한 제품으로 유산균과 효소를 이중으로 발효해 홍삼의 성분과 효능을 극대화했다.‘몸짱밀크’로 알려진 아몬드 음료 ‘아몬드...

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• #더위 날리는 #월드컵 #아몬드 #제품 #과일 #출시 #마케팅 #발효홍삼 #여름 #즐길 #오뚜기

"먹으면서 건강하게 살 빼요"… 그 어려운 걸 해내는 식품들 2018-06-18 17:33:03

나서고 있다.cj제일제당은 체중조절용 대용식인 ‘h.o.p.e 발효효소 밸런스밀’ 3종(사진)을 18일 출시했다. 우유 등에 타 먹는 셰이크 제품으로 단백질, 11가지 비타민, 미네랄, 6가지 발효곡물 등을 섞어 영양 균형을 맞추면서 칼로리는 낮췄다. 우유와 함께 먹었을 때 칼로리가 200㎉다.한 끼에 350㎉ 이하 식...

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• #먹으면서 건강하게

KAIST 이상엽 특훈교수, 덴쿼츠 기념강연 상 수상 2018-06-18 11:11:32

있다.최근에는 생분해성 방향족고분자의 발효 생산 기술, 인공지능을 이용한 약물 대 약물, 약물 대 음식 간 상호작용 규명기술, 경북대 연구진과 공동으로 pet 분해효소 구조 규명 기술 개발 등 바이오테크놀로지를 이용해 지속 가능한 화학공학과 미래 헬스케어 관련 연구에서 세계적으로 주목받는 연구 결과를 내고...

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• #KAIST 이상엽 #기념강연 #화학공학 #미국 #덴쿼츠 #약물 #이용

CJ제일제당, 체중조절용 효소 셰이크 3종 출시 2018-06-18 09:35:32

CJ제일제당, 체중조절용 효소 셰이크 3종 출시 (서울=연합뉴스) 이태수 기자 = CJ제일제당은 여름 다이어트 성수기를 앞두고 체중조절용 조제식품 'H.O.P.E 발효효소 밸런스밀' 3종을 출시했다고 18일 밝혔다. 이 제품은 단백질, 비타민 11종, 미네랄, 밀·퀴노아·현미·귀리·렌틸콩·찰보리 등 건강발효곡물...

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• #CJ제일제당 체중조절용 #CJ제일제당 #체중조절 #효소 #셰이크