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[주목 이 점포] 경기 광주시 곤지암 '민속두부마을과 돌솥밥', 직접 기른 채소로 조리 '입소문' 2013-11-18 06:58:07
두부버섯전골, 오대산 곤드레나물 가마솥밥이다. 이 세 가지 메뉴가 매출의 60%를 차지한다. 이 점포에서는 손님이 오면 무조건 그날 만든 따뜻한 순두부와 두부 한쪽을 준다. 직접 농사지은 콩으로 만든 순두부는 양념 없이 먹어도 고소한 맛이 일품이다. “가든형 점포가 평일과 주말에 매출을 고루 올리려면 공장이나...
엄마가 생각날 때…'시골 밥상' 2013-11-12 16:34:25
대표 메뉴는 소민전골 정식으로 신선로를 가정에서 편하게 즐길 수 있는 형태로 만든 전골요리다. 무와 쇠고기, 버섯 등으로 맛을 낸 깔끔한 담백한 육수에 고기 소를 넣고 풀어지지 않게 미나리로 잘 감싼 두부를 넣어 함께 먹는다. 이외에도 나물밥 정식 공주소반과 공주의 대표 특산물인 밤을 이용한 수율정식,...
[주목 이 점포] 성남시 분당구 금곡동 오리고기전문점 '덕맨', 건강과 맛 추구하는 웰빙족이 주고객 2013-10-21 06:58:18
부추구이’다. 생오리고기에 버섯, 양파, 마늘 등 채소와 참기름으로 무쳐낸 부추를 올려 구워내는 메뉴로 다 먹고 남은 양념으로 볶음밥까지 만들어 먹는다. 서비스로 나오는 된장 수제비는 이 점포에서 개발한 메뉴로 개운한 맛이 일품이다. 부추구이 외에 매콤오리주물럭과 오리백숙이 있다. 부추구이가 젊은이들에게...
고단한 당신을 위로하는 힐링 푸드가 있나요? 2013-10-17 17:52:19
물회와 회비빔밥, 장어포조림, 꽃게탕, 버섯전골, 갑오징어숙회, 호박갈치국, 쥐치조림, 돌문어찜, 아귀미더덕찜, 물메기탕 등 추억이나 고향의 맛을 연상시키는 특정 음식과 제철이면 생각나는 특색 있는 음식을 소개한다. 또한 가족을 위해 매일 새벽밥을 짓고 1년 내내 부지런을 떨며 먹거리를 준비하던 어머니에 대한...
자연드림 `요리애愛 멸치장국` 출시 2013-09-17 09:56:24
천일염, 멸치·다시마·무·대파·버섯 등 국내산 해산물과 채소를 끓여 깊은 맛을 더했으며, 국수·전골·찌개 등 다양한 국물 요리 조리시 활용이 가능합니다. `요리애 멸치장국`은 기존의 자연드림 양념류와 마찬가지로 원료 검수부터 유통과 가공 과정이 소비자조합원에게 투명하게 공개됩니다. 직거래와 엄격한 자체...
다이어트에 지친 당신을 위로해 줄 '인기' 보양식 2013-06-13 10:13:54
보양식으로 개발된 여성전용메뉴 황후미인전골'을 출시했다. 부드러운 쌀국수를 주재료로 하고 미역과 단호박, 느타리버섯, 표고버섯, 청경채 등 여성건강에 좋은 재료가 들어있다. 수제초콜릿 전문 커피브랜드 디초콜릿커피는 ‘석류그린티’를 비롯한 6종의 아이스 음료를 출시했다. 석류그린티는 에스트로겐이 풍부...
[Travel] 화려한 꽃·향긋한 허브…포천의 봄은 오감을 자극한다 2013-05-05 18:14:25
곳이다. 허브아일랜드 내 허브갈비(031-535-6489)는 향도 좋고 맛 또한 일품이다. 버섯전골집인 만버칼(031-535-0587)과 산채정식집 엘름(031-531-7751)도 들러볼 만하다. 아프리카예술박물관과 포천뷰식물원, 산정호수 등도 함께 둘러보자.포천=최병일 여행레저전문기자 skycbi@hankyung.com ▶ 장윤정 ཆ년 수입'...
화려한 싱글들을 위한 ‘1인용’ 아이템 2013-04-12 17:14:16
낸 3가지 소스의 스페어 립(Spare Ribs)과 고르곤졸라 치즈에 각종 버섯과 구운 야채를 주물팬에 구운 한우 찹스테이크(Chop-Steak Stonepan Grill)를 제안한다. ▲ 기름기 쏙~ 테팔은 미니 엑셀리오 그릴을 출시했다. 테팔 미니 엑셀리오는 1~2인용의 미니 사이즈로 제작하되 기존 제품의 기능은 그대로 유지한 제품이라...
[한경과 맛있는 만남] 장일환 산림조합중앙회장 "나무에 미쳐 50년 山사람 생활…100만 그루쯤 심었죠" 2013-03-29 17:27:28
함께 나온다. 산채정식뿐 아니라 산채 낙지볶음, 산채 두부전골, 산채 버섯전골 등도 인기다. 산채정식 가격은 1만2000원, 산채비빔밥은 7000원이다. 본점(02)423-8258서정환 기자 ceoseo@hankyung.com ▶급등주 자동 검색기 등장...열광하는 개미들 ▶[한경 스타워즈] 대회 한 달만에 전체 수익 1억원 돌파! 비결은? ▶...
주말여행, 교과서 속 경기도로 여행해 볼까? 2013-02-28 17:20:02
버섯을 아낌없이 넣어 감칠맛을 더했다. 갈비 사이의 쫄깃한 가래떡은 아이들에게 반갑다. 어른들에겐 안주로 좋고 따끈한 밥과도 잘 어울리니 가족 외식메뉴로 적합하다. - 문의: 031-461-8700 - 주소: 경기도 의왕시 월암동 676-1 ☞연계추천여행지 왕송호수 생태탐방로왕송호수 맑은물처리장에서...
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