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국내 최초 복숭아토종효모로 발효...경북농기원, 복숭아빵 출시 2022-06-22 08:49:40
위해 복숭아빵을 출시했다. 이번에 출시한 복숭아모형의 빵은 우리 몸에 더 건강한 토종효모로 만들어 달콤한 맛과 복숭아 본연의 깊은 풍미가 어우러져 입안에 녹아드는 부드러움이 특징이다. 복숭아빵 출시는 2017년 복숭아토종효모 개발 이후 6년 만에 이룬 성과로 토종효모의 현장실용화를 위한 첫발을 내디딘 셈이다....
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롯데마트, AI 과일 선별기 도입…수분함량·후숙도도 측정 2022-06-22 06:00:06
복숭아 등을 AI 선별기로 선별해 판매하고 있다. 롯데마트는 맛 표기제도 강화하고 있다. 당도만으로 맛을 표현하기 어려운 딸기에는 '달콤함/새콤함/단단함' 등 3가지 척도를 1∼3단계까지 바코드 높이로 표현한 '맛표기 바코드' 시스템을 적용했다. 롯데마트는 토마토와 감귤 일부 품목에도 이런 식의...
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[금주신상] 오뚜기 '언튜나 식물성 참치'·맥도날드 '아이스크림 라떼' 2022-06-18 07:00:02
100% 식물성 성분으로 제조됐음에도 참치의 맛과 식감을 구현했다. 기존 통조림 참치 제품보다 열량과 나트륨 함량을 각각 50%, 10% 낮췄다. ▲ 대상에프앤비㈜ 복음자리는 스틱형 잼 '토스트＆잼 오리지널'을 출시했다. 마요네즈와 버터의 풍미와 오이피클의 식감을 살려 토스트 전문점의 소스 맛을 그대로 구현한...
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"무더위 건강 챙기세요"…영양성분 넣고 설탕 뺀 음료업계 [오정민의 유통한입] 2022-06-16 22:00:02
통해 ‘아연워터’를 출시했다. 복숭아향의 신제품은 면역 작용에 필요한 아연을 8.5mg 함유하고 있다. 빙그레는 "하루 한 병으로 간편하게 1일 아연 영양성분 기준치를 충족할 수 있다. 설탕, 색소, 보존료를 첨가하지 않았다"고 설명했다. 매일유업은 월드스타 방탄소년단(BTS)이 마셔 소비자들에게 눈도장을 찍은 콤부차...
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코드쿤스트·소희 '소식좌 열풍'…미니사이즈 식품 쏟아진다 2022-06-13 22:00:03
가깝다. 플레인 외에 라임·레몬·그린애플·복숭아·유자·배 등의 맛으로 출시됐다. 롯데제과의 프리미엄 아이스크림 브랜드 나뚜루도 미니 사이즈 아이스크림 케이크을 내놨다. 녹차 맛과 초콜릿 맛 두가지로 출시된 '글라세 타르트 케이크'다. 직경 7~8㎝ 크기로 만들어져 성인 어른의 손바닥 만하다. 기존의...
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포포인츠 바이 쉐라톤 조선 서울역과 명동, 여름 패키지 출시 2022-06-10 17:10:10
슈페리어 객실에서의 1박과 달달하고 산뜻한 맛의 스파클링 과실주 템트의 맥주 2캔, 스낵 2종을 보라색 템트 보냉백에 담아 제공한다. 또한 해당 패키지 고객 대상으로 SNS 이벤트를 8월 31일까지 진행한다. 체크인 시 공식 인스타그램 채널을 팔로우하고 필수 해시태그와 함께 호텔 사진을 개인 계정에 업로드 후...
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인테이크, 제로 칼로리 탄산음료 `슈가로로 스파클링` 주목 2022-05-26 10:59:07
0칼로리인 것이 특징이다. 이러한 가운데, 대체 감미료 `에리스리톨`을 사용한 제로 칼로리 과일 탄산음료 `슈가로로 스파클링`이 주목 받고 있다. 인테이크 관계자는 고객들의 다양한 취향 및 니즈를 충족시키기 위해 사과, 레몬사이다, 복숭아, 샤인머스켓 4가지 맛을 출시했으며, 더욱 다양한 맛을 추가해 확장시켜...
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탄산주와 아이스크림의 만남…하이트진로, 이슬톡톡 캔디바 출시 2022-05-26 09:18:34
소다 맛을 느낄 수 있다. 제품 패키지도 캔디바 디자인을 모티브로 삼아 하늘색으로 제작됐다. 이슬톡톡 캔디바는 355mL 캔 제품이고, 알코올도수는 3도다. 하이트진로는 앞서 이슬톡톡 복숭아와 파인애플을 출시했고, 작년에는 경남제약[053950]과 협업해 이슬톡톡 레모나를 선보였다. 오성택 하이트진로 마케팅실 상무는...
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[금주신상] 파리바게뜨 '육즙 가득 핫도그'·풀무원 '키즈 맞춤식 덮밥소스' 2022-05-21 07:00:02
제품은 사과·복숭아향 물과 레몬·포도향 탄산수 총 4종이 출시된다. ▲ 대상라이프사이언스는 눈 건조·피로에 도움을 줄 수 있는 영양제 '루테인지아잔틴 트리팩트'를 출시했다. 루테인지아잔틴 복합 추출물에 오메가3 성분과 아스타잔틴(헤마토코쿠스 추출물)을 더한 제품으로, 청소년부터 중·장년층까지 모두...
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"과일 당도 눈으로 확인하세요"…이마트, 당도표시제 확대 2022-05-19 13:45:54
배, 참외, 오렌지, 수박, 딸기, 포도, 복숭아, 한라봉, 천혜향, 레드향 등이다. 그동안 대형마트에서 과일을 구매하는 고객들은 어떤 제품이 더 신선하고 맛있는 지 판단할 수 있는 객관적 기준이 부족했다. 이마트는 이번 당도표시제 확대 시행으로 과일 맛의 척도로 평가 받는 `당도`의 가시성을 확보해 과일 맛에 대한...
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