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佛연구진 "양배추·오이 많이 먹는 지역, 코로나 사망률 낮아" 2020-07-21 11:21:54
때 결합해 피해를 줄이는 것으로 예상된다. 하지만 브로콜리나 콜리플라워 등 Nrf2 생산을 증가시키는 것으로 알려진 다른 채소에선 양배추나 오이와 같은 효과가 나타나지 않았다. 연구팀은 브로콜리나 콜리플라워 섭취량이 양배추나 오이보다 적기 때문일 수 있다고 분석했다. 이미경 한경닷컴 기자 capital@hankyung.com...
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한아바이오, 호박환 등 신제품 개발에 박차 2020-07-20 17:35:58
전통차, 천연가루, 천연식품과 양배추브로콜리즙, 양파즙, 석류즙, 사과즙, 오가피즙, 흑도라지배즙, 홍삼즙이 있다. 건강환으로는 양파껍질환, 강황마늘환, 함초환, 양배추환, 다모케어환을 개발했다. 구증구포 방식의 전통차 무차,인삼차,생강차,구기자차,도라지차,맥문동차와 강황가루, 생강진액, 천연다시팩 등도...
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'식벤져스' 문가영, 독일인 손님에 막힘없는 독일어로 서빙...뇌섹녀 인증 2020-07-15 19:41:00
꼬꼬마 양배추 겉잎, 브로콜리잎&아스파라거스 밑동, 죽순 껍질 등 자투리 식자재들이 송훈, 유방원, 김봉수 셰프의 손을 거쳐 화려하게 변신할 예정. 오픈 전까지 완성하지 못한 메뉴부터 첫 외국인 손님 등장까지 예상치 못한 위기에 처한 가운데, 제로 식당이 무사히 두 번째 영업을 마칠 수 있을지 관심을 모은다. 두...
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'식벤져스' 문가영, "1년에 500톤".. 버려지는 양배추 겉잎에 경악 2020-07-08 21:13:00
버려지는 브로콜리 잎을 공수해왔다. 브로콜리 잎은 연간 2만 톤이 버려지는 상황이었다. 두 사람은 "이거는 저도 처음 본다"며 당황했다. 이어 송훈 셰프와 김봉수 셰프는 규격 기준 초과로 버려지는 19호 닭을 공수해왔다. 송훈은 "코로나 여파로 시기를 놓쳐서 규격이 넘어버리는 바람에 판매가 안된다고 하더라"라고...
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국내산 양배추의 영양을 듬뿍 `양배추 스틱형 젤리` 출시 2020-07-08 14:51:09
경우 양배추 100g에 192.85mg이 함유돼 있어 배추 75.73mg, 브로콜리 18.9mg에 비해 월등히 높은 것으로 알려져 있다. 이와 함께 수용성 식이섬유 6,120mg을 더한 제품으로 내 몸을 위한 건강한 식품을 찾는 소비자들로부터 수요가 높다. 리즌 양배추 알긴산 스틱젤리에 함유된 식이섬유는 미국 FDA에서GRAS(Generally...
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"손이 바쁘면 발로 돕지요"…통념 허무는 발가락 퍼포먼스 2020-06-29 17:17:56
작가다. 사과, 브로콜리, 병, 바나나 등 익숙한 사물을 페인트에 담갔다가 꺼낸 모습을 사진으로 포착한 대표작 ‘Meltdown’에서는 사물이 녹아내리는 듯하다. 하지만 실은 녹는 게 아니라 굳어가는 순간을 포착한 것이다. 귀에 익은 속담도 그의 손에서는 유쾌하게 변형된다. ‘백지장을 맞들면 짜증난다’는 주제로 두...
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2주에 11㎏까지 빠진다 '삶은 달걀 다이어트' 2020-06-29 11:06:30
시금치·케일·브로콜리·피망·애호박·토마토 등 채소, 레몬·라임·오렌지·수박·딸기·자몽 등 저칼로리 과일은 권장 식품이다. 코코넛 오일·버터·마요네즈 등 지방 음식은 최대한 적게 섭취한다. 마늘·바질·강황·후추·로즈마리·오레가노 등 허브와 향신료도 추천된다. 무지방 우유와 저지방 요구르트·치즈 등...
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‘한 번 다녀왔습니다’ 오대환, 임정은과 재결합 무드 타나 2020-06-22 17:47:00
“아빠 진짜 이거봐. 토마토에 체리, 브로콜리 이거 다 엄마가 좋아하는 거잖아. 아빠 성현경 팬클럽 회장이야?!”라고 준선에게 웃으며 이야기를 하자, 준선은 “어머 너 몰랐니? 아빠 거기서 활동한지 오래됐는데!”라며 능청스럽게 대답을 하는 모습을 보였다. 준선은 “일단 어류부터 사고 한우로 국거리, 구이, 장조림...
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백종원, 또 양세형이랑...MBC ‘백파더’로 요리 초보 갱생 돕는다 2020-06-06 11:40:00
파프리카, 브로콜리, 파, 가지, 고구마 등의 채소를 꽃다발처럼 품에 가득 안고 있다. 이와 함께 의자에 앉은 ‘백파더’ 백종원과 그의 어깨에 손을 얹고 진지한 표정을 짓고 있는 양세형의 모습이 담긴 티저 포스터도 화제다. ‘백파더’ 백종원과 그의 든든한 조력자로 활약할 양세형은 농익은 케미를 보여줄...
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백종원 '백파더', 20일 오후 5시 첫 방송 [공식] 2020-06-05 09:58:59
백종원은 검은색 턱시도에 나비 넥타이를 매고 당근, 파프리카, 브로콜리, 파, 가지, 고구마 등의 채소를 꽃다발처럼 품에 가득 안고 있다. 이는 요리의 기초 재료를 안고 '요린이(요리 초보들을 일컫는 말)'를 맞이하는 '백파더'의 모습을 표현한 것. 이와 함께 의자에 앉은 '백파더' 백종원과...
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