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'하얀국물 라면' 열풍도 역사 속으로…60년 'K라면' 흥망성쇠 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-04-12 11:19:47
비빔라면 시장을 개척했다. 최근에는 사골·소고기·버섯 등을 우린 육수에 각종 채소와 고춧가루 등을 넣어 만든 액상수프도 나왔다. 하림의 ‘더미식 장인라면’ 등이 이런 수프를 사용한다. 컵라면의 등장도 라면사(史)에서 중요한 사건 중 하나다. 1972년 국내에 컵라면을 최초로 도입한 건 삼양식품이다. 시장이...
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[주니어 생글 기자가 간다] 나만의 요리 비법을 공개합니다! 2023-04-09 01:12:10
적이 있다. 떡을 사서 물에 불리고, 불린 떡을 사골 국물에 넣어 끓이면서 취향에 따라 소금과 후추를 알맞게 넣으면 된다. 나는 떡국에 떡볶이 떡을 잘게 썰어 넣는다. 떡볶이 떡을 넣으면 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 나 같은 떡 마니아에게 정말 강추(강력 추천)한다. 내가 언젠가 꼭 만들어 보고 싶은 음식은 복어...
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"사골국물로 7kg 감량"…기네스 펠트로 식단, 괜찮을까 [건강!톡] 2023-03-22 13:57:52
수 있다는 설명이다. 다만 펠트로가 말한 사골국물은 우리가 보양식으로 섭취하는 사골국물과는 거리가 멀다. 소뼈를 활용해 끓이는 것은 같지만, 소금·인공감미료가 일절 없는 맑은 수프를 섭취하는 게 핵심이다. 소뼈를 우린 국물에 당근, 양파, 셀러리 등을 넣고 24시간 이상 끓인 맑은 국물을 말한다. 펠트로는 이를...
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단돈 1000원에 수백명 우르르…대학서 등장한 식당에 눈길 2023-03-20 15:40:13
만둣국(화), 감자탕(수), 사골 부대찌개(목), 닭 매운탕(금) 등 학생들이 선호하는 식단으로 구성했다고 한다. 권선옥 학생처장은 "혼자서 모든 것을 해결해야 하는 자취생, 멀리서 등교하는 통학생, 늦지 않은 시간에 등교하기 위해 애쓰는 학생 중 끼니를 거르는 학생이 종종 있다"며 "많은 학생이 이용하도록 적극적으로...
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136kg 女모델 "사골 국물만 먹는 기네스 펠트로 정상 아냐" 맹비난 2023-03-18 19:29:55
점심으로 사골 국물과 야채만 먹는다”라고 밝힌 할리우드 스타 기네스 펠트로(50)를 크게 비난했다. 테스는 “사골국물은 적당한 식사가 아니다”라고 지적했다. 영국 일간 인디펜던트 등에 따르면 테스는 17일(현지시간) 틱톡을 통해 69만여 명의 팔로워들에게 이 같은 내용을 공유했다. 테스는 지난 2018년 패션 잡지...
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한화진 환경부장관, 권기창 안동시장과 가뭄 상황 점검 2023-03-16 19:28:03
상사골 지구 일원에 추진 중인 안동 북부지구 다목적 농촌용수개발사업을 더욱 확장하고 소규모 용수개발사업으로 추가적인 급수를 추진한다. 이 자리에서 권기창 안동시장은 김형동 국회의원과 자연환경보전지역 변경을 위한 환경영향평가의 조속한 마무리를 한화진 장관에게 촉구했다. 김형동 의원은 "안동은 지난 수십...
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[금주신상] 풀무원 '돈코츠라멘'·SPC '인생크림빵' 2023-03-11 07:00:03
돈사골 육수로 만든 제품이다. ▲ SPC그룹의 베이커리 전문점 파리바게뜨가 부드럽고 달콤한 우유 생크림을 풍성하게 채운 '인생크림빵' 3종을 출시했다. 부드러운 빵 속에 바닐라빈이 함유된 우유 생크림을 가득 채운 제품이다. ▲ 팔도가 저열량 소스 시장 공략을 위해 신제품 '팔도비빔장 저칼로리'를...
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MZ 공략하는 하림…맛없없 조합 '챔라면' 출시 2023-03-07 11:06:12
스타일로 선보였다. 챔라면의 액상스프는 사골과 돈골, 양지 등을 20시간 진하게 끓여낸 육수를 농축해 만들어, 라면과 햄의 조합을 한층 끌어올릴 수 있도록 했다. 면은 깔끔한 기름에 튀겨내 면 자체의 풍미와 쫄깃한 식감을 더했다. 챔라면에 체다치즈를 넣고 조리하면 고소하고 진한 부대찌개로도 즐길 수 있다. 하림...
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전통맛집할매순대국, `2022 올해의 우수브랜드 대상` 순대국프랜차이즈 1위 2023-01-20 10:22:08
사골을 엄선하여 우려낸 육수를 사용하고 있다고 밝혔다. 본사 관계자는 "당사가 가장 기본적으로 추구하는 것은 바로 올바른 먹거리, 즐거운 먹거리"라면서 "항상 전통의 맛과 대중의 트렌드를 이해하고 결합하여 남녀노소 누구나 좋아하는 최고의 맛과 최선의 서비스를 제공하기 위해 노력해왔다"고 말했다. 이어 "2022...
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양천구, 설연휴 결식 우려 아동 70명에 도시락 지원 2023-01-16 11:17:27
완화했다. ‘함께해우리 도시락’은 △식사류(사골떡만두국, 양념돼지갈비, 소불고기전골, 파스타) △간식류(과일, 찹쌀과자, 꿀과자, 쥬스) 등 간편조리식으로 구성돼 있다. 동 주민센터를 통해 추천된 결식우려 아동 70명에게 1일 2식 기준 총 3일분(6만8280원 상당)의 음식 꾸러미가 18일부터 20일까지 각 가정으로...
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