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패키지 가격이 1억5000만원…도대체 무슨 여행이길래 2017-05-22 16:18:28
도시에서는 미슐랭스타 레스토랑에 들러 최고급 요리를 맛보고 전통 문화도 체험할 수 있다. 올해 컬리너리 디스커버리의 출발지로 선정된 서울에서는 2박 3일 동안 포시즌스 호텔 서울에 머무르면서 미식 투어가 진행될 예정이다.한국관광공사의 지원으로 '창덕궁'에 들러 일반인들에게 공개하지 않는 곳인 가정당...
[여행의 향기] "한식 재료 접목한 프랑스 요리 기대하세요" 2017-05-21 14:54:34
베이스로 다양한 요리를 먹어보며 매 순간 새로운 맛을 느끼는 게 아시아의 미식”이라고 했다.시그니엘 스테이에서도 이런 철학이 담긴 메뉴를 내놓겠다고 했다. 한국 식재료와 문화에서 영감받은 프랑스 요리와 다른 곳에서 보기 힘든 체험형 디저트 코너도 선보인다. 초콜릿 과일 등을 자신이 좋아하는 재료를 고른...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-문화 2017-04-30 15:00:04
"요리 안 한 지 반세기…나는 독거노인"② 170430-0148 문화-0007 08:00 윤여정 "윤식당2? 나영석이 하자면 해야죠"③ 170430-0166 문화-0008 08:20 목사가 사찰서 하모니카 불고 노래하는 '부처님 오신날' 170430-0167 문화-0009 08:25 가정의달, 무대에 서는 베테랑들…이순재·장용·강부자·최수종 170430-0168...
"대전의 맛 느끼세요" 내달 11일 엑스포광장서 '음식문화박람회' 2017-04-27 14:43:01
고려 시대부터 현재까지 서민들의 밥상 차림, 사찰·종가음식, 3대 30년 전통업소 음식, 떡과 빵으로 만든 대전의 시조 등 다양한 전시를 하고 시민 건강 100세 시대 식생활개선을 위한 저염·저당 요리경연대회도 개최한다. 지역 24개 식품제조업체가 참여하는 식품비즈니스관에서는 각종 식품을 시중보다 할인된 가격에...
[한경과 맛있는 만남] 백여현 한국투자파트너스 대표 "하고싶은 일 하기위해 준비하니 흙수저도 인생역전 기회 잡았죠" 2017-04-20 21:23:54
정치인도 자주 찾는 곳으로 유명하다.대표 요리는 단연 돼지고기 탕수육이다. 소스가 부어져 나오는 ‘부먹(부어 먹는)’ 방식이다. 하지만 어느 정도 시간이 지나도 튀김옷의 바삭함은 유지된다. 닭 요리 중에서는 깐풍기보다 유린기가 더 잘나간다. 비법 간장으로 만든 유린기 소스 덕분이다. 짜지 않으면서 닭...
[신간] 스님, 절밥은 왜 그리도 맛이 좋습니까 2017-04-08 11:00:04
옷 입은 수행자들이 하는 요리가 과연 그 명성만큼 맛있을까. 진짜일까. (중략) 한번은 한 스님에게서 밥상을 받았다. 아아, 잊고 있던 '본디'의 미각. 순수하고 자연스러운, 내 어린 시절의 맛이 거기 있었다." 신간 '스님, 절밥은 왜 그리도 맛이 좋습니까'는 이탈리아 요리계 스타 셰프이자, 글 잘 쓰는...
[여행의 향기] 꽃잎 폭죽 터진다…꽃비가 흩날린다…어쩌란 말이냐 2017-03-26 16:52:46
요리와 무제한 음료가 제공된다. 15~20명 이상 인원이 이용한다면 일행만 승선할 수도 있다.에도시대부터 이어지는 전통예능을 감상할 수 있는 야카타부네도 있다. 그중 하나인 ‘난킨타마스다레’는 대나무를 짜서 만든 발을 사용해 펼치는 전통예능이다. 연기자가 대나무로 만든 발을 가지고 노래에 맞춰 춤을...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-정치 2017-03-01 15:00:01
"사찰요리 배워 보실래요?" 170301-0298 정치-0022 10:31 黃권한대행 "北, 핵무기 소용없다는 것 깨닫게 할 것"(속보) 170301-0301 정치-0023 10:33 黃권한대행 "北 인권침해 가해자 처벌 위해 노력"(속보) 170301-0303 정치-0024 10:34 黃권한대행 "日정부, 역사 직시하고 과거사 반성해야"(속보) 170301-0305 정치-0025...
중랑구다문화가족지원센터 "사찰요리 배워 보실래요?" 2017-03-01 10:30:01
사찰요리 배워 보실래요?" (서울=연합뉴스) 이희용 기자 = 서울 중랑구다문화가족지원센터는 결혼이민자를 대상으로 '환경을 살리는 힐링 사찰요리 교실'을 개설한다고 1일 밝혔다. 불교 조계종 한성사 주지 법농 스님이 방부제·화학조미료·오신채(五辛菜)·고기를 쓰지 않고 천연 재료로 맛을 내는 건강요리법을...
"최고수준의 한일 사찰음식, 비교·체험해보세요" 2017-02-21 14:45:39
이번 워크숍은 선재 스님과 후지이 마리의 사찰음식에 대한 강의와 요리 실습, 시식의 순으로 진행된다. 후지이 마리는 일본의 쇼진료리(精進料理·일본 불교성지인 고야산의 전통사찰음식) 전문가로 선재 스님과는 2010년 일본사찰음식 탐방여행에서 처음 만나 인연을 이어오고 있다. 선재 스님은 한국을 대표하는 '...