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황금연휴, 스트레스를 풀어 줄 외식 메뉴는? 2015-02-17 13:11:00
할 정도로 남녀노소 나이를 불문하고 몸에 좋은 음식. 특히 콜레스테롤이 적고 불포화지방산이 풍부해 다이어트와 피부 미용에도 탁월하다. 쫀득쫀득하고 씹히는 맛이 일품인 곱창은 그 자체로 불판에서 구워먹어도 되며 매콤한 소스에 조리해먹어도 된다. 특히 스트레스가 많은 직장인들에게 또 하나의 소울 푸드인...
[SNS 맛 감정단] 늦겨울이 가기 전에 즐기는 따끈한 '탕 맛집' 2015-02-11 08:16:16
곱창 등을 밤새 고아낸 진국에 두부, 유부, 파, 양파, 느타리버섯, 목이버섯, 각종 양념을 넣어 다시 끓인 후 삶아두었던 미꾸라지를 통째로 넣어 끓인다. 얼큰하고 구수한 맛에 통째로 씹는 묘미가 있다. 통째로 넣어 끓이는 방식이 싫다면 갈아서 만든 '갈탕'으로 주문하면 된다. 추어탕이 나오면 먼저 칼칼한...
女스타들의 ‘곱창’ 사랑 2015-01-30 16:11:00
사진을 보였다. ∨ 여스타들이 좋아하는 곱창을 맛깔나게 맛보고 싶다면? 독특한 컨셉으로 젊은 층에게 맛집으로 소개되고 있는 도누리 왕십리곱창은 대구막창, 왕십리막창, 야채곱창, 불막창, 소막창, 갈비맛구이 중 세 가지 맛을 선택해 한꺼번에 맛볼 수 있는 세트메뉴로 인기다. 도누리 왕십리곱창의 베스트 상품은...
미생 직장인들의 겨울철 대표 야식 ‘곱창’ 2015-01-16 15:32:00
곱창은 소와 돼지로 나누어진다. 소의 곱창은 소의 작은창자로써 곱창 구이, 곱창 전로로 주로 사용된다. 또한 곱이라고 불리는 소의 소화액에 무기질, 효소가 풍부해 건강에 좋다. 소의 대창은 소의 큰창자로서 나선원방형으로 길이는 약 30m가 된다. 곱창에 비해 겉에 내장지방이 많이 붙어있는 편이다. 주로 전골이나...
한국관광공사 선정 음식문화 테마거리 2014-12-29 07:00:03
최고로 꼽는다. 대구 안지랑 곱창거리(안지랑곱창.com)는 대표적인 곱창 거리로 주머니 가벼운 서민들의 사랑을 오랫동안 차지하고 있다.부산 민락동 횟집 거리 - 기네스북 등재된 회의 메카500여개의 횟집이 빽빽이 들어선 부산 민락동 횟집 거리는 기네스북에 올랐을 만큼 어마어마한 규모다. 광안리해수욕장의 경치와 ...
연말 모임을 푸짐하게 ‘더주는고기집’, 예비창업자들도 주목 2014-12-19 17:24:45
것은 큰 오산이다. 국내 최초 숯불양념 소고기 전문점을 콘셉트로 내세운 더주는고기집에서는 소갈비살, 소등심, 토시살, 부챗살, 모둠구이 등을 숯불양념으로 푸짐하게 즐길 수 있다. 특히 광우병 안전지대 호주산 청정우만을 100% 사용하니 안심하고 먹을 수 있으며 최근에는 소곱창전골, 언양식불고기 등 신 메뉴까지...
구제역 피해, 돼지·소 부속 유통 차단…순대·곱창 물량 딸려 2014-11-14 04:16:25
[민경자 기자] 구제역의 여파가 드디어 소비자에게까지 영향을 미치고 있다. 곱창과 순대 등 돼지 부속의 물량이 딸리는 것이다. 3월2일 mbc 보도에 따르면 구제역으로 인해 소나 돼지의 부속물 값이 2배에서 3배 가까이 올랐고 그마저도 구하지 못해 순대전문음식점이나 곱창음식점 등은 손님을 그냥 내보내기 일쑤라고...
‘생생정보통’ 곱창 무한리필, 곱창-대창-막창-염통까지 ‘마음껏 먹자’ 2014-10-13 19:21:01
[연예팀] ‘생생정보통’ 곱창 무한리필 맛집이 화제다. 10월13일 방송된 kbs2 ‘생생정보통’의 코너 ‘소문난 맛집’에서는 서울 마포구 상수동에 위치한 한 곱창 모둠구이 맛집을 소개했다. 이날 방송에서 소개된 곱창 맛집은 홍대 앞 유명한 맛집으로 한 시간은 기본으로 줄을 서서 기다려야만 했다. 이마저도 빨리...
[한경창업마당] 수원 커피전문점 카베베네 양도양수 창업 외 9건 2014-09-19 10:00:00
백정창업,곱창집창업,놀부창업,종로상회창업,구이가창업,나노갈매기창업 - 특징: 주거상권, 유명프랜차이즈 - 실 면적: 99m2(30평) - 월평균매출/순이익: 6,500만원 / 1,600만원 - 보증금/임대료: 5,000만원 / 300만원 - 총 창업비용: 2억7,000만원 - 기타: 꾸준하게 사랑 받고 있는 유명브랜드로...
[주목 이 점포] 곱창 위에 치즈떡·마 분말 토핑…건강까지 챙기는 색다른 맛 2014-08-11 07:00:54
황소곱창’은 소곱창을 저렴한 가격에 판매해 인기를 끌고 있다. 주력 메뉴는 소곱창, 소대창, 소막창, 모둠곱창, 곱창전골 등이다. 대표 메뉴는 매출의 40%를 차지하는 ‘소곱창’이다. 국내산 한우 소곱창 200g 가격이 1만3000원이다. 2명이 소곱창 2인분과 소주 한 병, 볶음밥까지 먹으면 3만2000원...
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