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우유소비는 줄고 수입은 늘어…유업계, 고급 신사업으로 다각화 2024-07-29 06:11:01
높인 신제품을 출시하고 단백질·식물성 음료·고령친화식품 등의 품목 다양화를 추진하고 있다. 농림축산식품부는 국산 우유 경쟁력 확보를 위해 이달부터 국내외 기능성 우유 생산 기반과 수요 동향을 알아보기 위한 연구 용역에 나선다. 29일 농식품부와 낙농진흥회 등에 따르면 국내 우유 소비량은 2021년 445만t(톤),...
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숙명여대 캠퍼스타운 ‘스마트 푸드테크 페어’ 행사 개최, “스마트 푸드테크 분야 대표 기업을 발굴하고 육성” 2024-07-26 16:03:36
△식물성 혼합 유지 베이스 발효 비건 버터를 생산하는 ‘저스트플래져’ △금산 흑삼을 활용한 건강 기능식품을 제조하는 ‘피키피커’ 등이 참가해 아이템의 경쟁력을 발표했다. 대상은 식물성 혼합 유지 베이스 발효 비건 버터를 생산하는 ‘저스트플래져(대표 정재욱)’가 받았다. 정...
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농식품 첨단기술과 기업이 한 자리에...'제 2회 농식품 테크 스타트업 창업 박람회' 개최 2024-07-25 17:14:38
기술을 연구개발하는 긴트와 모피 대신 식물성 가죽을 개발하고 있는 그린컨티뉴, 육류 딥에이징 기술을 개발하고 있는 딥플랜트 등이 있다. 뿐만 아니라 농식품모태펀드 투자로드쇼, 식품클러스터 투자설명회 등 다양한 투자유치 관련 행사와 대형 유통채널 MD 품평회, 라이브커머스 등 판로지원 행사도 진행되며, 민간 및...
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언리미트, 동서발전과 손 잡고 태양광 발전 공동 추진 2024-07-25 10:40:20
공장은 연면적 8,910㎡ 규모의 식품 제조 시설이며 식물성 푸드 공장이다. 올해 4분기, 유휴부지를 활용(지붕)하여 시간당 541.8키로와트 (KWh)급 태양광 발전 설비를 착공할 예정이다. 이를 통해, 향후 20년 동안 지구인컴퍼니에서 태양광 발전으로 약 13,000메가와트(MWh)의 신재생에너지를 생성할 예정이며 이는 약...
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펫코노미 시대 도래, 반려동물 시장에서 찾는 비즈니스 기회 [삼정KPMG CFO Lounge] 2024-07-24 09:44:05
Tech)가 결합되어 식물성 단백질이나 곤충 단백질, 세포배양 기반 단백질 등 대체 펫 푸드가 개발되는 추세도 관찰된다. 반려동물 시장의 온라인화가 촉진되면서 펫 커머스 시장도 발전을 거듭하고 있다. 기존에는 오프라인 매장으로 펫 용품을 구매하던 소비자들이 점차 플랫폼으로 이동하는 변화가 나타난다. 이에 주요...
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멘티스, 점착성 투명 창상피복제 출시 2024-07-23 18:27:40
제품 개발을 지원한 멘티스(대표 김의준, 이일환)가 점착성 투명 창상피복제 ‘스탠케어’를 출시했다고 23일 발표했다. 천연 보습인자와 식물성 원재료를 이용해 수술 후 삼출물이 적은 창상, 외상 후 건조증, 1도 화상, 피부 장벽 손상, 흉터 관리 등에 사용할 수 있다. 피부과, 성형외과, 자가 치료용으로도 활용할 수...
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악재 겹친 유업계, 고급화로 돌파구 찾는다 2024-07-23 17:24:00
프리미엄 제품을 잇달아 내놓는 한편 단백질 보조제, 식물성 음료 등으로 사업 포트폴리오를 다각화하며 활로를 찾고 있다. 우유 수입 3년 새 두 배 급증업황 악화에 따른 유업계의 위기감은 그 어느 때보다 높다. 23일 시장조사 업체 유로모니터에 따르면 2020년 1조7529억원이던 국내 흰 우유 시장은 매년 위축돼 지난해...
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모나 용평, '용평밸리' 신규 출범…배우 이영애 동참 2024-07-22 11:06:08
발표했다. 식품뿐만 아니라 친환경 의류와 식물성 뷰티 제품·스킨케어 등 비식품 사업으로 사업 영역을 확대하고, 해외 진출을 통해 한류 제품을 전 세계에 선보이겠다는 계획이다. 배우 이영애는 신 대표의 기업 철학과 문화 발전에 뜻을 같이하고자 이번 신규 사업 투자에 참여한 것으로 알려졌다. 신 대표는 "용평밸리...
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'대안식품에 진심' 신세계푸드…식물성 쌀음료·치즈 선보여 2024-07-21 17:36:56
‘유아왓유잇 식물성 라이스 베이스드’를 21일 출시했다. 우유를 섭취하면서 유당불내증이나 콜레스테롤 등으로 불편함을 겪는 소비자를 겨냥해 개발된 이 제품은 깔끔하고 고소한 쌀 음료 본연의 맛을 구현한 것이 특징이다. 지난달 벨기에에서 열린 ‘2024 국제식음료품평회’에서 국제 우수 미각상을 받기도 했다. 이날...
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'대안식에 진심' 신세계푸드, 이번엔 식물성 쌀음료·치즈 내놨다 2024-07-21 15:46:29
만든 ‘유아왓유잇 식물성 체다향 치즈 슬라이스’도 출시했다. 신세계푸드는 지난해부터 독자 기술로 개발한 식물성 대안육, 소스, 순대 등 제품을 연달아 선보이면서 국내 대안식 시장을 주도해나가고 있다. 송현석 신세계푸드 대표는 “우유를 베이스로 하는 생크림, 휘핑크림, 푸딩, 버터 등으로 라인업을 계속 확대할...
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