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롯데홈쇼핑, 배우 이유리 진행 '요즘쇼핑 유리네' 신설 2024-09-03 10:43:50
식자재를 진공 상태로 만들어 장시간 신선도를 보존할 수 있는 아이바큠 진공 밀폐용기를 판매한다. 정윤상 롯데홈쇼핑 방송제작부문장은 "다양한 방송 활동을 통해 시청자와 친숙한 배우 이유리와 신규 프로그램을 선보이게 됐다"며 "14년 차 주부의 살림 노하우를 바탕으로 업계 새로운 트렌드를 제시하는 프로그램으로...
[단독] 골드만삭스, 국내 최대 B2B 식자재기업 선인 지분 매각 추진 2024-09-02 15:03:36
식자재 분야 기업간거래(B2B) 1위 업체인 선인 지분 매각에 돌입했다. 2일 투자은행(IB)업계에 따르면 골드만삭스는 선인 지분 20.6% 매각을 추진하고 있다. 매각 측은 이달 중순 예비입찰을 진행해 연내 절차를 마무리할 계획이다. 매각 자문은 삼정KPMG가 맡았다. 선인은 1987년 설립된 식자재기업으로 베이커리와 양식...
'알몸 김치'보다 무서운 배추값…중국산 김치, 엄청 사먹는다 2024-09-02 07:06:54
관계자는 "물가가 올라 식당에서 식자재를 수입 김치로 바꾼 영향도 있을 것이고, 여름철 배추 수급이 안 좋다 보니 수입 김치로 돌린 영향도 있지 않나 추정한다"면서 "중국산 김치 수입이 2021년의 '알몸 김치 사태' 이전으로 회복했다"고 설명했다. 올해 배추 중도매인 판매가격은 월간 기준으로 보면 한 달도...
호텔·영화관 누비는 청소봇…"직원 2명 이상 밥값한다" 2024-09-01 17:43:28
‘클로이 캐리봇’을 식자재 운반, 객실 정비 등에 활용하고 있다. 호텔업계가 ‘로봇 직원’을 두는 가장 큰 이유는 인건비 부담 탓이다. 통상임금의 1.5배를 줘야 하는 야간근무가 많아서다. 2500만원짜리 로봇 한 대를 도입하면 연봉 3500만원 안팎의 컨시어지 인력을 대신할 수 있다고 호텔업계는 설명한다. 영화관도...
[사설] 이번엔 식자재마트 규제?…눈에 보이는 것만 쫓는 바보 놀음 2024-09-01 17:39:48
것은 식자재마트만이 아니다. 식자재마트가 오프라인을 지배하는 강자가 됐다면 온라인에선 쿠팡 등 e커머스가 가파르게 성장했다. 영업시간 제한 규제에 손발이 묶인 대형마트는 새벽 배송 등에서 e커머스와 동등한 경쟁을 할 수 없는 처지가 됐다. 규제가 유통 업태 간 경쟁에서 극복하기 어려운 ‘기울어진 운동장’을...
추석 성수기 농축산물 물가 안정되나…"체감은 아직" 2024-09-01 06:29:00
한 식자재마트를 찾은 주부는 "값도 값이지만 상태가 좋은 배추를 찾기 어렵다"며 "정부가 배추를 많이 풀었다는데 그 물량은 어디에 가면 살 수 있는 거냐"고 되물었다. 소비자들은 한우, 사과의 경우에도 가격 하락을 실감하기 어렵다고 입을 모았다. 성동구의 한 전통시장에서 만난 소비자는 "사실 고기 가격이 싸졌다고...
식자재마트, 골목상권 새 강자로 뜨자…전통시장 "여기도 규제를" 2024-08-30 17:50:10
없어 유야무야됐다. 전문가들은 식자재마트를 규제한다고 전통시장이 되살아날 가능성이 크지 않은 만큼 전통시장의 경쟁력을 끌어올리는 게 우선이라고 지적한다. 이영애 인천대 소비자학과 교수는 “식자재마트가 번성한 것은 동네 구멍가게와 슈퍼가 사라지면서 대형화하고, 경쟁력을 갖춰 시장에서 살아남은 결과”라며...
대형마트 발 묶자…식자재마트만 '훨훨' 2024-08-30 17:45:48
3대 식자재마트 업체인 식자재왕도매마트, 세계로마트, 장보고식자재마트의 매출 합계는 2014년 3251억원에서 지난해 1조680억원으로 3.2배 급증했다. 국내 대형마트 3사(이마트·홈플러스·롯데마트) 매출은 같은 기간 26조996억원에서 27조8078억원으로 6.5% 증가하는 데 그쳤다. 식자재마트는 유통산업발전법의 ‘대형마...
억울한 대형마트…"규모·방식 같은데 우리만 규제" 2024-08-30 17:42:34
SSM과 규모나 운영 방식이 사실상 동일하다. 식자재마트는 대기업에 속해 있지 않다는 이유로 2012년 도입된 영업시간 제한과 의무휴업일 규제를 받지 않고 있다. 대형마트와 SSM은 밤 12시부터 오전 10시까지 영업이 제한되고, 월 2회 의무휴업일을 둬야 한다. 제한된 영업시간에는 온라인 배송도 할 수 없다. 반면...
64조원 식자재시장, 대기업 급식업체 속속 참전 2024-08-30 17:41:50
인수했다. 푸디스트는 식자재 마트업계 1위인 ‘식자재왕마트’를 운영하고 있다. 작년 매출(1조291억원)의 75%가량이 식자재 유통에서 나왔다. 업계 관계자는 “미국 등 주요 선진국은 식자재 유통에서 대기업 비중이 40%에 달한다”며 “식품 안전과 위생 등 측면에서 식자재 시장을 선진화하려면 대기업 참여 비중이...