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장애 넘어 셰프 꿈 향해 뚜벅뚜벅…"하나씩 벽 깨고 싶어요" 2023-04-19 17:57:37
그날 쓰일 식재료를 손질하고 틈틈이 설거지를 하는 것이다. 서 사원은 5년째 이곳에서 근무 중이다. 3급 지적장애는 교육을 통해 사회생활이 어느 정도 가능하다. 겉으로 보면 비(非)장애인과 비슷하다. 환경과 교육이 받쳐준다면 구분이 매우 힘들 정도다. 서 사원도 그랬다. “바쁘면 퇴근 시간이 빨리 오는 것 같아서...
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천혜의 제주 담긴 중식 선보이는 만추안, 가정의 달 특별 할인 프로모션 진행 2023-04-18 16:10:04
경장육슬, 오향장육 등 여러 전통 중식 메뉴들을 선보이며 도민들의 호응을 얻고 있다. 이외에도 맛과 영양이 뛰어난 제주산 전복을 사용한 전복찜과 볶음, 제주 흑돼지를 사용한 흑초 탕수육, 청귤 소스의 유린기 등 제주 천혜의 땅과 바다에서 나고 자란 식재료만의 특색을 담은 메뉴들 또한 여행객들에게 인기다....
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고물가에 편의점 업계 대규모 할인행사…1천원대 도시락도 등장 2023-03-30 09:05:17
식재료는 최대 30% 할인하거나 1+1으로 선보인다. CU는 전체 매출에서 1+1 상품 비중이 지난해 27.2%로 2020년보다 10%포인트 증가하는 등 가격 민감도가 커지는 점을 고려해 이번 행사를 마련했다고 설명했다. 이마트24는 고물가에 편의점 도시락의 인기가 치솟고 있는 점을 고려해 가성비를 극대화한 '원더밥'을...
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"양파 100㎏ 팔면 3000원 손에 쥔다"…인도 농부들 '눈물' 2023-03-16 11:43:46
주식에 빠지지 않고 들어가는 식재료라 내수 소비가 많다. 한국의 김장철 배추값처럼 인도에서는 양파값으로 체감경기를 알수 있는 셈이다. 따라서 인도에서는 양파값이 정치적으로 민감한 이슈이기도 하다. 공급이 많아 가격이 떨어지면 수많은 농민들이 분노하고 공급이 부족해 가격이 오르면 서민들의 부담이 커진다. 한...
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[2022년 수원대학교 예비창업패키지 선정기업] 레시피 공유 플랫폼 ‘셰프비즈’ 서비스하는 스타트업 ‘셰프비’ 김교은 셰프비 대표 2023-03-15 08:44:25
있는 셰프를 찾아서 좋은 레시피를 발굴하고 알리는 것이 목표”라고 말했다. 설립일 : 2022년 7월 주요사업 : 플랫폼 개발, 식품제조, 식품 컨설팅, 식재료 공급 성과 : 2022년 수원대학교 예비창업패키지 선정, 셰프비즈 플랫폼 개발, 프랜차이즈 브럭시 물품공급 체결, 특급호텔 출신 및 오너 셰프들과 업무협약...
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맘스터치, 평균 5.7% 가격 인상…"가맹점 수익 개선" 2023-03-03 11:06:15
판매가를 유지하기로 했다. 맘스터치는 식재료비, 인건비 등 매장 운영 비용이 상승하고, 가맹점주들의 지속적인 요청이 있어 판매가를 조정했다고 설명했다. 맘스터치 관계자는 "불가피한 가격 조정에 따른 고객 불편을 최소화하기 위해 신메뉴 런치할인 등 혜택을 제공하는 활동을 늘릴 것"이라며, "가맹본부는 가맹...
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대한항공 국제선 전 노선에 '비건 한식' 2023-02-24 17:41:33
비건(채식주의) 메뉴를 개발해 다음달부터 국제선 전 노선에서 제공한다고 24일 밝혔다. 기존에 서비스하던 6종의 비건 메뉴에 한식이 추가됐다. 제철 식재료를 활용한 우엉보리밥, 버섯강정, 탕평채, 매실두부무침 등이 주메뉴다. 일등석과 프레스티지석 이용객에겐 된장마구이, 은행죽 등도 제공한다. 항공편 출발 24시간...
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주머니 사정 부담되는 알바생들···식비·구독료 줄이고, 추가 알바 구한다 2023-02-24 10:46:33
비 지출 부담이 늘었다고 답했다. 지출 부담이 늘어난 주요인으로는 ‘전반적인 물가 인상(81.1%, 복수응답)’을 지목했으며, 지출이 불가피한 ‘공공요금, 주거비 인상(38.9%)’도 꼽았다. 이 밖에 수업이나 모임 등 ▲대면 야외 활동 증가로 인한 지출 상승(14.5%) ▲근무시간 단축 등으로 줄어든...
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대한항공, '한국식 비건 메뉴' 기내식으로 제공 2023-02-24 10:02:07
대한항공, '한국식 비건 메뉴' 기내식으로 제공 (서울=연합뉴스) 임기창 기자 = 대한항공[003490]은 전통 한식을 바탕으로 개발한 '한국식 비건 메뉴'를 기내식으로 선보인다고 24일 밝혔다. 전통 사찰음식에서 착안한 한국식 비건 메뉴는 식물성 재료와 제철 식재료를 사용해 재료 본연의 맛과 정갈함을...
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[2023 경희대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 항암 치료 효과 증진 병용 한약을 개발하는 스타트업 ‘닥터비랩’ 2023-02-20 11:51:27
있다. 암종별로 데이터 기반으로 몸에 좋은 식재료와 한의학적으로 궁합이 맞는 식재료를 배합해 건강에 좋은 식사 메뉴를 식품 회사와 협업해서 푸드 테라피 서비스도 준비 중이다. 또한, 김 대표는 “한의사들이 가지고 있는 자기만의 비방을 실험적 효과 및 기전을 확인해 근거화하는 사업을 시작했다”며...
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