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`집밥 백선생` 백종원, 짜장 레시피 "돼지 앞다리살로~ 2015-08-19 11:31:49
▲`집밥 백선생` 백종원, 짜장 레시피 "돼지 앞다리살로~(사진=tvN 방송화면 캡처) tvN ‘집밥 백선생’에서 요리연구가 백종원이 짜장 레시피를 공개했다. 18일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’은 중화요리 편으로 꾸며졌다. 백종원은 짜장 레시피에 대해 몇 가지 포인트를 소개했다. 우선 프라이팬에 넣은 파 기름이 다...
집밥 백선생 백종원, `홈메이드 짜장` 레시피 공개...포인트는? 2015-08-19 10:22:39
앞다리살을 추천했다. 또한 짜장 향을 더 내기 위해서는 `파 기름`이 포인트라며 간장 한 큰 술을 넣었다. 이렇게 만들어진 기름에 양파를 넣고 볶아준 후 양배추를 넣고, 볶아진 채소에 설탕과 춘장을 넣고 볶은 뒤 이를 그대로 먹으면 간짜장, 물을 부어 전분과 끓이면 일반 짜장이 완성. 한편, 집밥 백선생은 먹고...
대형마트 3사, 휴가철 맞이 삼겹살 전쟁…'총 물량 735톤' 2015-07-29 15:42:46
목살, 앞다리살, 뒷다리살 등도 시기에 맞춰 저렴하게 선보일 것"이라고 덧붙였다.롯데마트에서도 전점을 통해 이달 30일부터 다음 달 5일까지 삼겹살 150t을 정상가보다 최대 38% 싸게 판매할 예정이다.대표적인 품목으로 국내산 냉장 삼겹살은 100g당 2400원에 판매하고 엘 포인트(l.point) 회원에게는 30% 할인한...
동원F&B, 우유로 재운 `리챔` 출시 2015-07-20 09:21:22
잡내를 제거하고 고소한 풍미를 살렸을 뿐만 아니라 칼슘과 철분, 비타민 등 우유의 영양까지 담은 것이 특징입니다. 동원F&B는 우유 리챔에 마블링이 좋고 육질이 연한 돼지고기 앞다리살이 90% 이상으로 함유됐다고 설명했습니다. 동원F&B 관계자는 "우유리챔은 동원F&B의 육가공과 유가공 기술을 통해 탄생한 새로운...
[농수산물 시세] 나들이철 삼겹살값 한달새 10%↑ 2015-06-18 21:52:51
20일부터 이달 말까지 삼겹살 1인분당 2000원을 할인해주고, 농협 하나로마트 41곳에서는 오는 24일부터 5일간 앞다리살을 100g당 980원에 판매한다.한돈인증 식육점 50곳에서는 이달 30일까지 앞다리살과 뒷다리살을 정상가 대비 30% 싸게 판매한다. 할인 대상 업소에 관한 내용은 한돈닷컴(www.han-don.com)에서 확인할...
삼겹살·배춧값 뛰니 앞다리살·열무 인기 2015-06-07 21:44:52
] 삼겹살, 갈치, 고등어, 배추 등의 가격이 폭등하자 대체 먹거리로 앞다리살, 임연수어, 가자미, 얼갈이, 열무 등을 찾는 소비자가 크게 늘고 있다. 7일 이마트가 지난달 매출을 분석한 결과 삼겹살은 전년 동기 대비 4.3% 감소했고 돈육 앞다리는 46.5% 증가했다. 삼겹살 가격이 고공행진을 이어가자 비슷한 육류인 돈육...
소자본으로 고기집 창업할 수 있을까? 2015-03-23 17:50:54
육즙과 향이 살아있는 고기류(항정살, 삼겹살, 앞다리살 등)를 선보여 차별화를 꾀했다.소고기 버섯 된장전골과 치즈 계란찜, 매쉬드 포테이토, 맥 앤 치즈와 같은 사이드 메뉴와 자몽과 청포도, 진저 오렌지 에이드 등 다른 곳에서는 쉽게 볼 수 없는 음료들이 마련되어 있는 것도 특징. 무쇠 그릴과 다리미를 모티프로 한...
[봄 유통대전] 봄철 딸기·한우 등 최대 반값 판매 2015-03-12 07:00:44
높은 냉장 돼지고기 앞다리와 갈비를 시세 대비 15% 저렴한 100g당 1080원에, 냉장 볶음탕용 닭은 30% 할인한 1㎏당 5900원에 살 수 있다.각종 캠핑용품도 저렴하게 판매한다. 가족 단위 나들이 때 쓰임새가 다양한 ‘몽크로스 티피텐트(220×220×185㎝)’를 9만9000원에 판매하며 ‘3단 폴딩...
제주명품 흑돼지 참숯구이 전문점, 흑돈가 신메뉴 출시 2015-03-05 17:39:55
모듬세트A는 오겹살, 항정살, 가브리살, 갈매기살, 앞다리살로 구성되어 있으며 600g, 45,000원이다. 모듬세트B는 지방부분을 많이 제거한 저지방세트로 항정살, 가브리살, 갈매기살, 양념구이, 앞다리살로 구성되어 있으며 800g, 49,000원이다. 모듬세트는 1인분 150g 기준으로 4인분 정도의 양을 3인분 가격으로 저렴하고...
`냉장고를 부탁해` 김민준, 냉장고 속 초호화 식재료 "나의 자존감 높여준다" 2015-02-03 10:57:26
식재료와 더불어 낙지, 오징어, 굴비 외 돼지고기 앞다리 살, 우족 등이 구비되어 있어 셰프들의 입을 쩍 벌어지게 했다는 후문이다. 이를 접한 네티즌들은 “김민준 냉장고, 없는 거 빼고 다 있네”, “김민준 냉장고, 이건 마치 소유진 급이다”, “김민준 냉장고, 내 꺼 하면 안되겠니”, “김민준, 장가만 가면 되겠어...
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