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굿피플, 설 맞아 ‘사랑의 희망박스’로 취약계층에게 나눔 활동 펼쳐 2021-02-10 14:19:40
사랑의 희망박스에는 고추장, 된장, 기름을 포함해 즉석식품과 손소독제 등 10만 원 상당의 다양한 생활 용품이 담겨 있다. 굿피플 관계자는 “코로나19 장기화로 인해 취약계층 생계유지가 위협받는 상황과 급격히 상승하는 물가로 생활에 어려움을 겪는 이웃을 위해 다양한 식료품을 담았다”며 “이번 희망박스는 설...
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사조대림 할랄고추장, 말레이시아서 인기…판매량 300%↑ 2021-02-05 11:56:41
고추장` 2종의 판매량이 전년대비 300% 성장했다고 5일 밝혔다. 할랄고추장 2종의 2019년도 판매량은 말레이시아 할랄시장에 진출한 첫해인 2018년 대비 약 1360% 신장한 바 있다. 현재 사조대림은 말레이시아와 싱가포르에 `사조 할랄고추장`과 `사조 매운 할랄고추장`을 선보이고 있다. 사조대림 관계자는 "할랄고추장이...
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아점·점저…삼시세끼 경계가 무너진다 2021-01-25 17:31:20
사이트에서 김치 면역력과 관련한 검색량이 전년 대비 2배 이상 증가한 것도 큰 변화로 뽑혔다. CJ제일제당의 지난해 김치 수출액은 전년보다 30% 가까이 늘었다. 김유섭 CJ제일제당 트렌드인사이트팀 상무는 “대표 발효식품인 김치와 고추장 등이 올해 글로벌 시장에서 사업 확대의 새로운 추진력을 얻을 것”으로...
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"삼시세끼 잊어라"…2021년 밥상 키워드는 '무시간성' 2021-01-25 10:52:01
30% 가까이 늘었다. 대표 발효식품인 김치와 고추장 등이 올해 글로벌 시장에서 사업 확대의 새로운 추진력을 얻을 것이란 전망이다. 김유섭 CJ제일제당 트렌드인사이트팀 상무는 “코로나19라는 전례 없는 재난을 전세계가 함께 겪으며 식문화 트렌드가 글로벌화하고 있다”고 말했다. 김보라 기자 destinybr@hankyung.com...
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해외서 날개 단 고추장…한류 인기에 수출 35% 뛰었다 2021-01-25 08:05:22
고추장 수출이 상승세를 이어나가고 있다. 반면 국내에서는 최근 몇 년간 부진이 계속됐다. 25일 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 지난해 고추장 수출액은 5093만달러(약 563억원)로 집계됐다. 이는 2019년 3767만달러보다 35.2% 증가한 규모다. 고추장 수출액은 2016년 3133만달러에서 2017년...
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한류 타고 해외에서 더 잘나간 고추장…작년 수출 35%↑ 2021-01-25 05:55:00
기자 = 지난해 한류의 인기에 힘입어 고추장 수출이 전년보다 35% 이상 늘었다. 국내 소매 매출은 최근 몇 년간 부진했지만, 지난해 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 '집밥' 수요가 늘면서 소폭 증가했다. 25일 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 지난해 고추장 수출액은...
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"천일염을 게랑드솔트같은 글로벌 명품 소금으로" 2021-01-24 17:09:51
한국을 대표하는 발효식품인 된장, 고추장 못지않은 천일염의 풍미와 상품성에 매료됐다. 세계적으로 유명한 프랑스 천일염 ‘게랑드솔트’에 비해 100g당 가격은 200분의 1에 그친다는 사실을 알고 사업성이 높다고 판단해 천일염 사업에 뛰어들었다. 로가 생산되는 신안군 도초섬은 유네스코 생물권 보전지역으로 지정된...
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햇와인엔 부르고뉴·샴페인엔 플루트…술맛나게 하는 술잔의 마법 2021-01-21 20:13:47
들면 고추장이 들어간 비빔밥엔 로제 와인이, 갈비찜엔 레드 와인이, 심심하게 볶은 밥에는 화이트가 어울린다. 각종 전과 튀김, 돼지갈비와 수육 등은 와인과 잘 어울리는 조합이다. 다만 식초, 생채소, 마늘, 자몽 등은 와인의 맛을 제대로 느끼지 못하게 방해한다. 타닌이 강한 레드와 생선, 갑각류도 상극이다. 가벼운...
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K푸드 신드롬…해외 전용제품도 뚝딱 [이슈플러스] 2021-01-20 17:58:52
직접 요리해보겠다’는 외국인이 늘면서 고추장 수출도 35.2% 급증했습니다. <앵커> 한국이 확진자가 적다보니까 한국음식이 웰빙으로 인식되는 모양이네요.그런데 사실 해외 식문화가 우리랑 많이 달라서 그동안도 선호가 낮았던 것 아닙니까?국내에서 팔리는 형태 그대로 해외에서 판매가 된 건 아니겠죠?<기자> 현지...
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[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
꿀절임 세트, 발왕산 막걸리 세트, 명인 된장?약고추장 세트를 포함한 총 5가지로 선보인다. 한우 세트는 해발 700m의 맑은 공기와 1급수 물을 먹으며 넓은 초지에서 무항생제 사료로 사육한 평창 대관령 한우의 다양한 부위를 1++ 등급으로만 구성했다. 피곤한 현대인들에게 꼭 필요한 천연 영장제인 산양삼 꿀절임 세트는...
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