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'PC토랑'으로 되살아난 PC방…매출 절반이 '음식' 2020-07-17 17:11:12
신림동 치킨치즈버거, 역삼동 김치볶음밥, 대구 연어회 등. 맛집 메뉴가 아니라 PC방에서 소문난 음식들이다. 이 시장이 커지면서 식품업계도 들썩이고 있다. 단체급식, 식자재 유통회사인 CJ프레시웨이와 삼성웰스토리는 물론 하림의 육가공 계열사 팜스코, 밀키트 1위 업체 프레시지까지 PC방업계를 위한 식자재 공급 및 ...
생선회도 '언택트'…최고 인기어종은 '연어' 2020-07-16 15:07:06
회 관련 상품 수도 65% 증가했다. 회 상품 중 가장 인기가 많은 어종은 연어였다. 연어는 마켓컬리 전체 회 판매량의 80%를 차지했다. 특히 1인분에 해당하는 120g 용량 상품이 가장 많이 팔렸다. 연어회 다음으로는 광어회가 판매량 2위를 기록했다. 이색 회 상품도 인기를 끌었다. 마켓컬리가 올해 2월 판매를 시작한...
생선회도 온라인 구매 급증…최고 인기 품목은 '연어' 2020-07-16 10:15:09
회 판매량의 80%를 차지하는 연어회였다. 그중에서도 1인분에 해당하는 120g짜리 상품이 가장 많이 팔렸다. 광어회는 연어회 다음으로 많이 판매됐으며, 딱새우회, 홍어회 등이 뒤를 이었다. 코로나19로 외출이 어려워진 소비자들이 냉장 배송 기술의 발달을 통해 신선도와 맛을 유지한 회를 접하면서 판매량이 늘어난...
가장 젊은 이마트가 온다…"신촌에 1인 가구 특화 매장" 2020-07-15 17:33:06
100g당 1380원에 판매하고, 광어와 연어 모둠회(360g)를 1만6800원에 내놨다. 22일까지 6만원 이상 구매하면 쇼핑카트를 주고, 23~29일에 3만원 이상 구매 시 휴대용 물병을 증정한다. 양원식 이마트 신촌점장은 “신촌 지역의 대표적인 장보기 장소가 될 수 있도록 하겠다”고 말했다. 안재광 기자 ahnjk@hankyung.com
'저녁 같이 드실래요' 송승헌, 환자 맞춤형 '푸드 테라피'로 보여준 위로X감동 2020-06-20 11:51:00
회, 1:1 맞춤형 음식 처방의 시작! 마음의 평화를 안겨준 김해경의 ‘연어 파스타’ 첫 방송에서 송승헌은 ‘김해경’으로 완벽히 변신해 연인과의 이별에 힘들어하는 환자를 치료했다. 그는 불안해하는 환자의 상태를 빠르게 파악하고, 레스토랑의 메뉴 중 마음의 안정을 주는 연어가 들어간 파스타를 선택했다. 해경은...
집으로 들어온 횟집…마트도 뛰어든 광어회 '배송 전쟁' 2020-06-03 11:26:52
앱에서 회 상품을 주문하면 바다자리가 지정한 노량진 수산시장 상점에서 직접 회를 뜬다. 냉장 물류 전문 배송 퀵 서비스를 통해 집앞으로 배송한다. 금요일 오후 3시 전에 배송일을 지정하면 주말에도 배송해준다. 초신선 모둠회는 2~3인분에서 7~8인분까지 크기별로 4종이다. 랍스터 모둠회도 있다. 국내산 광어, 농어,...
홈플러스, 노량진서 직접 뜬 활어회 당일 무료배송 2020-06-03 10:04:15
회를 뜬 후 전문 배송업체를 통해 고객 집 앞까지 배달된다. 서비스 지역은 서울과 인천(강화·옹진군 제외), 경기도 일부 지역에 한해 운영되며, 평일 오후 2시까지 주문하면 당일 오후 6~8시에 무료배송 받을 수 있다. ‘홈플 어시장’을 통해 판매되는 메뉴는 모둠회 5종이며, 국내산 광어, 농어, 참돔과 노르웨이산...
[캠잡 인터뷰] “해군 함정에서 한·중·일·양식 섭렵…친구들에게 요리해주는 소소한 일상이 즐거워요” 한국외대 주영욱 씨 2020-05-04 13:42:00
‘회 뜨기’겠네요. 우럭, 도미, 놀래미, 연어, 광어 등 모두 손질할 수 있지만, 그중 우럭과 놀래미 회를 뜨는 게 가장 자신 있어요.” 올해 목표와 졸업 후 목표는 “올해 목표는 3학년 2학기에 인턴하며 실무를 경험해보는 거예요. 2년 후 취업시장에 뛰어들 텐데 그전에 먼저 경험하면서 자기계발하고 싶어요. 인턴...
[호텔소식] 특급호텔 - 풍성한 가정의 달 행사 엿보기 “가족의 소중함 느껴보세요” 2020-04-27 16:02:59
있는 유산슬, 갈비찜, 훈제연어 등의 5가지 메뉴와 어린이들에게 인기 만점인 호텔 시그니처 곰인형을 포함하고 있으며, 서울 지역에 한하여 무료 배송 서비스를 받아볼 수 있다. 또한 온 가족이 모여 부모님께 감사의 마음을 표현하는 어버이날을 맞이해 외식이 꺼려지는 고객을 위해 집에서 유산슬, 갈비찜, 해파리 냉채,...
신선 회 '드라이브 스루' 판매하니…노량진 매출 회복 2020-04-09 15:20:43
30만원으로 떨어졌으나 드라이브 스루 도입 이후 60만원 정도로 회복됐다”고 말했다. 도입 첫날인 지난달 26일 267만원이었던 드라이브 스루 하루 매출은 사흘 만에 1460만원으로 다섯 배 이상 늘었다. 첫 주말 방문객이 대거 몰렸다. 두 번째 주말인 지난 4일엔 1700만원어치를 팔았다. 수협 관계자는 “이번...