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[논&설] 아이슬란드 '여성 파업'과 한국의 저출산 2023-10-26 16:17:56
알려져 있다. 여성들은 하루 동안 일하고 요리하고 아이 돌보는 것을 거부했다. 은행과 공장, 일부 상점은 문을 닫아야 했고 학교와 보육원도 아이들을 받을 수가 없었다. 많은 아버지가 아이들을 데리고 일하러 가야 했다. 이 파업은 아이슬란드에 많은 변화를 가져왔다. 그 이듬해 성별에 상관없이 모두에게 동등한 권...
"한식은 한국 대표 문화 콘텐츠…글로벌 미식 브랜드로" 2023-10-26 14:24:56
"미식 브랜딩에서 중요한 것은 음식의 고유한 가치를 지키는 것"이라며 "정통의 맛과 장인 정신을 바탕으로 차별화하는 것이 필요하다"고 강조했다. 스페인 바스크 조리학교의 호세 마리 아이제가 이사장은 "요리에 대한 과학적인 접근과 연구를 통해 경쟁력 있는 미식 전문 인력을 양성할 수 있다"고 말했다. sun@yna.co.kr...
'나는 솔로' 옥순, 직업 뭐길래…남자 출연자들 '화들짝' 2023-10-19 09:42:58
치료법을 개발하는 연구 교수로 재직임을 밝혔다. 게다가 심리학에 관심이 있어 사이버대학교에 편입해 수업을 듣는가 하면, 주말에는 미술을 배우고, 작년까지는 필라테스 강사로도 일한 '프로 N잡러'임을 드러냈다. L전자 상품기획팀에 근무 중인 34세의 정숙은 "태국에서 왕립국제학교를 다녀서 바라보는 세상이...
이엔엘 인터내셔널, 매콤요리에 만능양념 '갓소스' 2023-10-17 17:18:51
요리 소스’라는 게 회사 측 설명이다. 분말 형태인 갓소스는 휴대와 보관이 수월한 편이다. 분말 특성상 시즈닝 방식으로의 활용도 용이하다. 포장은 공기 접촉을 최소화한 팩 형태다. 이엔엘 인터내셔널 관계자는 “해외에선 최근 K팝, K드라마 등 한류 인기에 힘입어 젊은 세대를 중심으로 한식이 세계적으로 주목받고...
케이푸드링크-㈜아이더스코리아, 간편식 상품 개발 MOU 체결 2023-10-17 11:18:20
푸라닭 치킨은 '치킨, 요리가 되다'라는 슬로건 아래 2015년 본격적인 브랜드 론칭 및 가맹사업을 시작한 오븐-후라이드 전문 치킨 브랜드다. 굽고 튀기는 오븐-후라이드 조리법과 특제 소스, 토핑을 활용하여 요리와 같은 차별화된 치킨을 선보이는 것이 특징이다. 이미나 한경닷컴 기자 helper@hankyung.com
"왜 태국 음식 무시해"…백종원 맛집 리뷰에 뿔난 현지인들 2023-10-15 18:15:05
요리연구가 백종원이 태국 음식 및 문화를 무시했다는 현지인들의 지적에 해명했다. 백종원은 15일 유튜브 채널 댓글을 통해 "저는 태국 음식을 사랑하고 좋아하는 태국 미식의 팬으로서 무까타를 즐기는 태국 분들의 식사 방법도 존중한다"고 밝혔다. 이어 "태국에 더 많은 관광객들이 찾아주시고 무까타를 함께 즐기길...
맛만 좋은 줄 알았는데…시큼한 '묵은지' 놀라운 효능 2023-10-10 22:03:11
요리 정도에 사용된다면, 묵은지는 찌개, 찜 등의 요리에 주로 사용된다. 10일 세계김치연구소에 따르면 연구진은 묵은지 속 유산균의 특성을 파악하기 위해 영하 2∼영상 10도에서 6개월 이상 발효시킨 묵은지 시료 34개를 수집해 미생물학적 특성을 분석했다. 그 결과, 수집된 대부분의 묵은지(88% 이상)에서 특정 김치...
"앞이 안보여도 외국어 몰라도…XR만 있으면 되는 시대 올 것" 2023-10-06 18:16:07
이 연구실을 이끌고 있는 존 프렐리히 컴퓨터공학과 교수(사진)가 취재진에 영상 하나를 공개했다. 영상 속 확장현실(XR) 기기를 착용한 남성이 묻는다. “이 외국어로 된 과자는 무엇으로 만들었니”, “이 요리는 어떻게 만드니”. XR 기기 속 비서는 남성의 까다로운 질문에 유창하게 답을 내놨다. 앞이 보이지 않아도,...
[고두현의 문화살롱] 영어 단어는 100만 개 넘는데 우리는? 2023-10-03 17:49:05
새로 등재한다. 미국 언어연구 기구인 글로벌 랭귀지 모니터(GLM)에 따르면 현재 사용 중인 영어 단수 수는 100만 개를 넘었다. 이 기구는 매일 14개 이상 단어가 영어에 새로이 포함되고 있다고 밝혔다. 이에 반해 한국의 표준국어대사전 표제어 수는 51만여 개에 불과하다. 그중에서도 우리 고유어는 25.5%인 13만 개밖에...
연봉 4억 마다하고 창업…화웨이 '천재소년' 최근 근황 [영상] 2023-10-02 09:30:01
계란으로 요리를 하고, 노인의 투약 지도, 유아 숙제 지도 등을 수행한다. 산업 현장에서 반복적인 제품 조립, 위험한 배선 작업 등도 소화한다. 그는 "인간만큼 유연하고 지능적인 로봇을 만들고자 했다"며 "이런 로봇은 앞으로 일반적인 가정에 사용될 전형적인 로봇 형태가 될 것"이라고 말했다. 즈후이진은 미래 로봇의...