GS25 "성수베이글 누적 70만개 판매…디저트 1위" 2024-06-06 08:53:03

원두커피 브랜드 카페25 아메리카노를 함께 구매하면 천원을 할인해준다. 최원필 GS리테일 카운터FF(Fresh Food·신선식품)팀 상품기획자는 "집 앞 편의점에서도 디저트 전문점 수준의 맛을 느낄 수 있도록 오랜 심혈을 기울여 개발한 제품이 좋은 반응을 얻고 있어 기쁘다"며 "앞으로도 전문점 수준의 다양한 프리미엄...

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"동탄 아닌 '몽탄' 뜬다"…프랜차이즈 매장 전쟁 벌어진 곳 2024-06-04 22:00:01

원두커피를 비롯해 샌드위치와 도시락 등 제품이 잘 나가고 있다. GS25가 특화 매장을 선보인 건 경쟁사 CU가 2018년 몽골 진출 뒤 점포 400여개를 열며 편의점 점유율 1위를 차지하자 현지 맞춤 전략을 짠 것이다. 2021년 몽골에 진출해 280여개 점포를 둔 GS25는 차별화된 특화 매장을 통해 격차를 좁히고 있다. 특히...

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상상도 하기 싫은 '역대급 여름' 온다…'비상 경보' [원자재 이슈탐구] 2024-06-03 03:43:18

수준이다. 커피 시장도 브라질과 베트남의 기상 악화로 수확량이 줄어들 것으로 예상돼 가격이 고공행진하고 있다. 이번 달 씨티그룹은 "스타벅스와 같은 업체들이 선호하는 고급 원두인 아라비카 커피 선물은 앞으로 수개월 동안 약 30% 올라 파운드당 2.6달러까지 갈 수 있다"고 내다봤다. 파운드당 2.6달러는 2011년...

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• #상상도 하기 #가격 #미국 #천연가스 #확률 #발생 #선물 #가뭄 #수준 #예상 #가능성

식품·음료 오늘 줄줄이 인상..."커피, 너마저?" 2024-06-01 07:30:00

식품·외식업체들은 재료비 인상과 유가 리스크 확대, 원/달러 환율 상승(원화 가치 하락) 등으로 가격 인상이 불가피하다고 밝혔다. 최근 국제 커피원두 가격도 4년 새 최대 세 배로 올라, 소비자들 사이에서는 커피전문점 메뉴 가격도 오르는 게 아니냐는 우려가 나온다. 실제 저가 커피 프랜차이즈 업체인 더벤티는 지난...

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• #식품음료 오늘 #가격 #인상 #메뉴 #평균 #지난달

가공식품·음료 가격, 오늘 줄줄이 오른다…커피값도 오를까 2024-06-01 07:03:00

더해 국제 커피원두 가격도 4년 새 최대 세 배로 올라, 소비자들 사이에서는 커피전문점에서도 메뉴 가격 인상이 이어지는 게 아니냐는 우려가 나오고 있다. 실제 저가 커피 프랜차이즈 업체인 더벤티는 지난 4월 22일부터 카페라테 등 메뉴 7종 가격을 200∼500원 올렸다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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제이드인터내셔널, 에티오피아 아라비타 원두 전통 커피 '토모카 커피' 국내에 선보인다 2024-05-31 14:35:52

커피를 생산한 발상지로 토모카 커피는 에티오피아산 최고급 아라비카 원두를 사용한 이탈리안 스타일의 커피다. 유서 깊은 커피 문화를 그대로 담아냈으며, 커피 원두는 에티오피아의 고산지대에서 자란 최고급 아라비카 원두만을 사용한다. 또한 에티오피아의 전통적 커피제조방식을 현대적으로 재정립해 고유의 깊은...

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• #제이드인터내셔널 에티오피아 #커피 #국내 #토모카

연세대 창업팀 '유틸라이스', 쌀로 만든 '커피 그라인더 세정제' 개발 2024-05-31 11:21:53

지점을 발견했다”고 말했다. 이전에 커피 그라인더 내부를 청소하는 사람들은 그라인더를 일일이 분해하거나 화학물질이 첨가된 세정제를 사용해왔다. 일부는 원두 대신 생쌀을 갈아 내부를 청소하기도 했지만, 이는 원두보다 경도가 높은 생쌀로 인해 그라인더 날을 헤칠 우려가 있다. 유틸라이스는 생쌀과 미강(쌀 껍...

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• #연세대 창업팀 #유틸라이스 #그라인더 #문제 #커피 #세정제 #과잉

'역대급' 폭염온다…에너지·원자재값 '비상' 2024-05-31 10:25:13

베팅을 줄이고 있다. 커피 시장도 사정은 비슷해 이번 달 씨티그룹은 스타벅스와 같은 업체들이 선호하는 고급 원두인 아라비카 커피 선물은 앞으로 수개월 동안 약 30% 오를 수 있다고 밝혔다. 이밖에 국제적인 수송에도 타격이 예상된다. 가뭄으로 인해 수에즈 운하와 같은 주요 수로에서 운송 문제가 발생할 가능성이...

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• #39역대급39 폭염온다에너지원자재값 #가격 #미국 #가장 #가능성 #지난해 #커피 #극심

올여름 기록적 더위로 경제상황 악화 우려…원자재 가격 '들썩' 2024-05-31 09:45:57

동안 유지해온 약세 베팅을 줄이고 있다. 커피 시장도 사정은 비슷해 이번 달 씨티그룹은 스타벅스와 같은 업체들이 선호하는 고급 원두인 아라비카 커피 선물은 앞으로 수개월 동안 약 30% 오를 수 있다고 밝혔다. 이밖에 국제적인 수송에도 타격이 예상된다. 가뭄으로 인해 수에즈 운하와 같은 주요 수로에서 운송 문제가...

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• #올여름 기록적 #가격 #미국 #가능성 #기록 #가장 #악화 #극심 #지난해