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인터컨티넨탈, 파인다이닝형 2022 스트로베리 프로모션 선봬 2021-12-27 10:00:08
크림을 올린 단호박 크림 수프에 이어 랍스터 구이와 비프 웰링턴이 메인 디쉬로 제공돼 파인다이닝 못지않은 수준 높은 식사를 즐길 수 있다. 특히 메인 디쉬에 곁들여 먹을 라끌렛 치즈는 셰프가 즉석으로 녹여 제공해 보는 재미와 맛을 모두 잡을 수 있다. 라끌렛 치즈는 ‘긁다’라는 의미를 가진 스위스 전통 대표...
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"없어서 못팔아"…25만원 크리스마스 케이크 '뜨거운 인기' [대세는 홈파티 上] 2021-12-24 20:00:02
인터컨티넨탈 서울 파르나스의 그랜드 델리는 쑥 크림으로 눈 덮인 산을 형상화한 '초코나무 쑥 케이크'도 출시했다. 호텔뿐 아니라 제과업계 전반적으로 홈파티 등으로 인해 수요가 급증한 것으로 보인다. SPC그룹에 따르면 파리바게뜨의 올해 케이크 사전 주문은 지난해보다 2배가량 급증했다. 수요 급증에 품질...
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노보텔 앰배서더 강남, ‘베리 나이스 투 미츄’ 프로모션 선봬 2021-12-14 12:00:06
노보텔 앰배서더 서울 강남은 제철 신선한 딸기로 선보이는 ‘베리 나이스 투 미츄(Berry Nice To Meet You)’ 프로모션을 선보인다. 12가지의 딸기 디저트가 3단 트레이로 준비된다. 이외에도 딸기 크루아상 샌드위치와 크림치즈 에그롤을 세이보이로 구성했다. 여기에 딸기 그래놀라 요거트, 딸기 초콜릿 라떼,...
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하루 만에 2억어치 팔렸다…한겨울 인기 치솟은 '뷔페' 정체 2021-12-13 22:00:01
크림케이크'도 내놨다. 할리스는 '딸기 파티'를 주제로 내년 3월까지 생딸기주스와 생크림 케이크 등 5종을 판매한다. 드롭탑도 딸기청을 활용한 베리 크림 라떼 등을 내놨다. SPC그룹 잠바주스는 딸기 과육을 넣어 식감을 살린 '딸기코코넛 스무디'를 선보였다. 잠바주스 관계자는 "딸기 활용 스무디...
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내 얼굴살은 젖살일까? 나잇살일까? 2021-12-09 11:10:00
지질 구성과 유사한 리프팅 성분의 크림을 자주 흡수시켜 건강하게 가꿔주는 것이 중요하다. 3 놋담 방짜유기 하트 괄사 마사지기 독성 없는 구리와 주석만을 합금하여 더욱 견고한 내구성을 자랑하고 모든 모서리를 곡선과 둥글림 처리하여 피부에 남기는 부담을 최소화했다. 둥근 면과 날렵한 면이 모두 있는 디자인으로...
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연말 분위기 `물씬`…커피·외식업계 `레드 열풍` 2021-12-03 15:47:32
베리 크림 라떼’, ‘베리 바나나 프라페’, ‘베리 요거트 블렌디드’ 그리고 ‘더블베리 뱅쇼’ 등이다. 간편 건강식으로 주목받는 그릭요거트와 생 딸기청으로 업그레이드 했다. 할리스도 본격적인 겨울 시즌을 맞아 연말 분위기를 더해주는 색다른 겨울 신메뉴를 출시했다. 새콤한 맛이 특징인 타트 체리를 갈아 넣은...
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케이크 위에 펼친 동화 속 산타마을 2021-12-02 17:50:44
크림, 딸기를 쌓고 표면에 얇은 초콜릿 조각을 붙여 눈 덮인 산 모양을 표현했다. 파리바게뜨는 팬데믹 극복 의지를 담아 올해 크리스마스 케이크 주제를 ‘대반전’으로 잡았다. 미국 출신의 그래픽 아티스트인 래리 존스와 협업해 크리스마스 관련 이미지를 케이크와 패키지 등에 그려넣었다. 생딸기를 올려 완성한 2단...
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"크리스마스 외식 대신 홈파티…호텔 케이크 삽니다" 2021-12-01 22:00:01
생크림과 딸기가 들어가 부드러운 맛과 상큼한 맛이 어우러진다. 케이크 겉면에 곁들여진 달콤한 맛을 내는 슈가 파우더는 나무 위의 흰 눈처럼 연출됐다. 롯데호텔은 시그니엘 서울과 부산, 롯데호텔 서울·월드·제주·부산에서 크리스마스 케이크를 판매한다. 시그니엘 서울의 델리샵 페이스트리 살롱에서는 레드 베리...
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여름엔 10만원 빙수, 겨울엔 20만원 케이크…진정 '한 입의 사치' 2021-11-25 22:00:01
생크림, 치즈 케이크 총 3종을 출시했다. 이색적 이글루 모양의 크리스마스 케이크를 선보인 호텔 베이커리도 있다. 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 그랜드 델리는 블루베리 콩피 케이크에 생크림과 오레오 크림을 섞어 얹은 '이글루 케이크' 등 11종을 선보였다. 그랜드 델리의 김동우 제과기능장은...
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그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 호텔 대표 제과기능장이 선보이는 크리스마스 케이크 선봬 2021-11-24 10:00:08
쑥 케이크, 하얀 설산 느낌의 케이크 위에 샹티 크림으로 만든 크리스마스 트리로 장식한 파인트리 케이크, 블루베리 콩피 케이크에 생크림과 오레오 크림을 섞어 얹은 이글루 케이크이다. 이 외에도 마스카포네 치즈 케이크에 라임, 유자, 한라봉 등 상큼한 콩피를 이용한 시트러스 케이크, 체리와 체리 콩포트를 넣...
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