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'햇살 도시' 넬슨의 초대장…"행복해지고 싶다면 오라" 2019-12-15 16:03:10
품종의 포도나무가 지천이라 넬슨산 와인을 마시며 미식을 경험할 수 있는 기회도 많다. 샤르도네, 피노 누아, 리슬링 그리고 소비뇽블랑 등 포도나무들이 자라고 있는 20여 곳의 와이너리를 찾아다니며 여유로운 와인 테이스팅 여행을 할 수도 있다. 뉴질랜드 와인의 70% 이상을 생산하는 말버러 지역도 넬슨에서 멀지...
[여기 어때] 상주; 탐스러운 곶감이 주렁주렁 2019-12-09 08:01:02
나무 잎들이 빨갛게 물들어 노란 은행나무 가로수와 어우러지면 상주는 한 폭의 그림이 된다. 상주 곶감 농가는 5천500여 곳이다. 한 해 생산되는 감은 4만5천여t에 이른다. 곶감 생산량은 지난해 1만280t이었다. 전국 곶감 생산량의 60%다. 올해도 1만t을 넘어설 전망이다. 올해 상주 곶감 품질은 예년을 웃돌 것 같다고...
미래 블루칩 화가들의 구상미술…'행복한 그림' 송년 세일 2019-12-08 17:04:48
소나무·포도·모란 등 소재도 다양 일부 작가들은 일상의 흔한 소재를 끌어들여 색다른 미감을 뽑아냈다. 올해 제31회 고금미술연구선정작가에 선정된 김재현 씨는 시시각각 변하는 숲속의 나무를 현미경처럼 정교하게 잡아낸 작품을 출품했다. 자연이 연출한 감동을 재현하기 위해 원근법이나 투시기법 등을...
므츠바디·하차푸리에 와인…"한 편의 詩와 같다" 2019-12-08 14:34:33
쇠꼬챙이에 끼워 포도나무 장작에 구워낸 음식으로 풍부한 육즙과 깊은 맛이 일품이다. 자두소스에 찍어 먹거나, 사페라비(Saperavi) 같은 조지아 적포도주와 곁들인다면 한층 더 맛있게 즐길 수 있다. 조지아식 만두인 킨칼리(khinkali)도 빼놓을 수 없다. 모양은 중국의 소룡포와 흡사한 데 보통 양고기나 송아지 고기와...
[PRNewswire] 세계 최고의 고급 로제 와인, 모엣 헤네시에 합류 2019-11-30 20:19:57
달하며, 그중 74헥타르에서 우수한 품종인 AOP Cotes de Provence 포도나무가 재배되고 있다. 조만간 이 포도원을 확장해 동일 품종을 재배하는 면적을 60헥타르 더 늘릴 예정이다. Sacha Lichine은 2006년 Chateau d'Esclans를 인수했고, 이후 최고급 로제 와인을 생산 부문에서 와인업계를 와해시켰다. 그가 이끄는...
와인과 함께 더 특별해지는 스페인 여행 2019-11-24 16:02:23
이 생산지는 길들여지지 않은 자연의 매력으로 가득하다. 장엄한 고원, 거친 협곡과 암석, 돌을 쌓아 올린 성곽들이 보는 이를 단숨에 압도한다. 이 척박한 땅을 뚫고 깊게 뿌리내리며 강인하게 자란 포도나무들은 강건한 와인을 만든다. 베가 시실리아, 도미니오 데 핑구스, 페스케라 등이 스타 생산자인데, 일반인에게도...
[Out of Town] 태풍에도 흔들리지 않는 '명품 사과의 꿈' 2019-11-11 08:01:01
생활을 늘 동경해 왔다. 어릴 적 주변에서 포도 농사를 보며 자란 그는 귀농해서도 포도밭을 생각했지만, 경산 인근은 땅값이 너무 비쌌다. 그래서 조금 더 저렴한 곳을 찾던 중 청송군 주왕산면의 사과밭이 눈에 들어왔다. 김씨는 "원래는 사과 농사를 지을 마음이 없었다"고 했다. 그런데 주왕산면 내룡리의 한 노인이...
어? 어디서 많이 본 남해 풍경이…뉴질랜드 多島海 베이 오브 아일랜드는 지금 봄이네요 2019-11-03 14:46:06
포후 투카와 나무가 신비스런 분위기를 연출하고 있다. 크루즈로 섬들을 유람하는 재미 파이히아에서 배를 타고 유람을 시작해보자. 이 주변 바다는 수온이 높아 돌고래가 많다. 사람들이 왜 수많은 동물 중 돌고래를 그토록 사랑하는지 정확한 이유는 모른다. 하여튼 돌고래 크루즈는 전 세계 어디를 가나 인종, 연령대를...
代이어 유기농 배에 승부 건 '철학도 청년농부' 2019-10-25 17:22:42
배나무를 심은 것이 농원의 시작이다. 유기농법을 도입한 것은 김 대표의 아버지인 김경석 씨다. 김 대표는 “아버지가 유기농을 선택한 것은 환경보호 같은 거창한 이유가 아니었다”며 “자신의 건강 때문이었다”고 말했다. “아버지는 농사를 지을 때 농약을 치면 가장 큰 피해를 보는 것은...
뉴질랜드 마누카 꿀 230g짜리 한 병에 210만원 2019-10-18 14:35:01
군락지에서 채취한 것으로 알려졌다. 마누카 나무들은 포도나무들처럼 스트레스를 많이 받았을 때 더 좋은 품질의 꿀을 생산하는데 지난 2017년의 조건이 다른 때보다 월등히 나빠 효능이 뛰어난 꿀이 생산될 수 있었다는 게 회사 측 설명이다. 트루허니 공동 창업자 짐 맥밀런은 그런 꿀을 얻을 수 있었던 건 자연환경이...