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[인터뷰] ‘눈’으로 밝은 세상을 꿈꾸는 男子, 김진국 원장을 만나다 2013-05-30 09:38:02
환자 진료와 교수활동을 지속적으로 이어온 김 원장은 각종 방송 및 대외 활동을 통해 대중들에게 잘 알려진 인물이다. 평범하지 않은 패션 스타일은 물론 안구에 대한 폭넓은 지식과 연구에 대한 남다른 애정은 그의 존재감을 다시 한 번 확인시켜 준다. “세계적으로 노령인구가 급증하면서 골관절 건강 다음으로...
[건강한 인생] 삼성에버랜드 "고객에 건강한 급식을…소금 줄여도 맛있는 비법 찾았다" 2013-05-28 15:30:02
분쇄, 혼합해 이용했다. 식재료 천연의 맛을 살려 염도를 낮췄으면서도 깊은 맛이 나는 것이 특징이다. 특히 한식 조리에 가장 많이 쓰이는 고추장의 경우 염도를 낮추는 대신 맛과 식감을 유지하기 위해 바나나를 이용한 ‘바나나 고추장’을 개발, 사용하고 있다. 바나나는 식감 유지는 물론 칼륨이 많아 몸에 쌓인...
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