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"농가소득 증대 위한 수익모델 구축할 것" 2015-08-13 15:02:59
전형주 장안대 식품영양학과 교수와 산학협동으로 개발 중에 있어, 향후 국민건강 식품으로 발돋움할 가능성도 많다. 발효식품은 인체 내로 흡수돼 유산균의 증식을 도우며, 유해균을 억제하는 기능이 있다. 또, 원재료에 함유된 영양성분의 체내 흡수율을 극대화시키면서 유익균의 증가로 면역력이 증가된다. 질병예방 및...
김은희 셰프 "결식아동 도시락 개발, 셰프에겐 최고의 봉사" 2015-08-12 19:26:52
차례 영양만점 특식을 제공하자’는 아이디어를 냈다.김 셰프를 비롯해 김동원(제과·제빵) 김승미(아시안) 어윤권(이탈리안) 육향성(중식) 씨 등 5명의 셰프에게 1차로 메뉴 개발을 의뢰했다. 메뉴에 맞춰 제작한 도시락을 이달 초부터 보급하고 있다.김 셰프는 세계 3대 요리학교 중 하나인 미국 cia(culinary...
호텔신라, 사회공헌 '맛있는 제주' 10호점 돌파 2015-08-05 16:04:00
영양밥으로 영양도 강화했다. '천보정식' 메뉴는 오징어 카레 순대, 돔베고기, 샐러드 두부를 결합한 삼합정식으로 소비자들의 인기를 얻었다. 8월 5일 '맛있는 제주만들기' 10호점 재개장 행사에는 1~9호점 영업주들과 서귀포시 현을생 시장, 제주도청 오종수 보건위생과장, jibs 김양수 사장, 호텔신라...
왕따의 원인 '비만' 잡아라 2015-08-02 20:04:59
어떨까? 3일부터 열리는 서울시교육청 '튼튼이 캠프'를 활용하는 것도 한 방법이다. 지난 98년 처음 시작해 올해 25번째 열리는 캠프를 통해 참가학생의 80% 가까운 학생들이 비만에서 탈출했기 때문이다. 서울시 학교보건진흥원(원장 배만곤)은 8월3일부터 5일까지 2박 3일간 초등학교 4~5학년 비만 학생 135명을...
파스칼 빌뇌브 유니세프 콩고민주공화국 사무소 대표 "유니세프 민간기부 4위 한국 모델 배울 것" 2015-07-29 18:29:42
유니세프 한국위원회와 dr콩고 소년범 사법제도 개선 및 영양보건, 교육 지원 등 공동 프로젝트를 논의하기 위해 방한했다. 프랑스 렌대에서 의학을 전공한 그는 1987년 유니세프에 입사한 뒤 카메룬과 말리, dr콩고 등 아프리카 지역에서 15년을 일했다.아프리카 중부 내륙에 있는 dr콩고는 1878년부터 1960년까지 벨기에...
"편의점 PB상품 값 20% 싸다" 2015-07-29 18:08:21
3개 편의점 pb상품과 일반상품의 판매가격, 영양성분 표시를 조사한 결과 제조사와 주원료가 같은 경우 pb상품 가격이 일반상품보다 평균 16.6% 저렴한 것으로 나타났다. 제조사는 같고 주원료가 비슷한 경우 평균 27.7% 가격이 쌌고, 최고 61.3% 낮은 제품도 있었다. 편의점 관계자는 “광고 홍보비가 적게 들고 중간...
경기도교육청, '학생 건강표준지표' 개발 착수 2015-07-29 17:35:29
비만도, 예방접종, 신체활동, 개인위생, 영양 등 관련 표준지표를 연구하며 정신사회건강으로 스트레스, 우울, 불안, 자아존중감, 친구관계, 사회적지지 등 관련 표준지표를 연구할 예정이다.아주대학교 산학협력단과의 공동 연구를 통해 초, 중, 고 학교급별로 학생 건강관리 실태를 조사하고 이를 기반으로 건강표준지표...
식약처, 여름철 위해식품 판매차단 및 식중독 조기경보 시스템 확대키로 2015-07-29 13:13:04
등 기본안전 수칙을 집중적으로 교육 점검하고, 기본안전 수칙 위반사항에 대한 처벌을 강화해 업체의 기본 안전관리 역량을 향상시킨다는 방침이다. 특히 개학에 대비, 전국 각급 학교장과 영양(교)사를 대상으로 식중독 발생 사례별 예방법 등에 대한 특별 교육을 실시하고, 기숙사 급식학교, 식중독 발생 이력이 있는...
[미코 체험]"진정한 관리는 몸은 물론 마음까지 어루만지는 관리" 2015-07-29 10:35:31
교육을 진행하고, 여느 제품 판매 기업처럼 제품을 홍보하거나 제품 교육을 하는 것이 아니라 기본적인 기초 과학과 피부 과학을 전달해 보다 많은 정보를 배울 수 있었다. 또한 현재 넥스젠바이오텍 제품을 사용하고 있는 원장들이 서로의 경험담과 임상 결과를 공유할 수 있는 시스템도 숍을 처음 운영하는 이들에게는...
한가족요양병원, 싸나톨로지로 품위 있는 마무리 도와...환자의 여생에 따라 좌우되는 죽음의 질 2015-07-17 15:23:54
국제싸나톨로지스트(죽음교육전문가) 자격증 과정을 진행하고, 대학 평생교육원에서 죽음 교육 등을 펼치고 있다. 한가족요양병원은 2011년부터 싸나톨로지 프로그램을 운영해 왔으며, 국제싸나토로지스트 자격증 과정의 실습 병원으로 선정돼 국제적인 안목을 기를 수 있게 됐다. 싸나톨로지 프로그램은 단계마다 환자의...
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