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한국판 세포라 '벨포트' 첫 매장 열어 2014-09-30 09:27:31
등 스페셜티 리테일의 진짜 모형을 보여줄 것"이라고 강조했다.벨포트는 저가부터 고가까지 폭 넓은 가격대의 수입 및 자체 브랜드 제품을 준비했다. 헝가리 '오모로비짜', 미국 '카고', 이탈리아 '보테가 베르데' 등 품질을 인정받은 수입 브랜드와 독특한 자체 브랜드들을 준비했다.특히...
도미노피자, ‘더블치즈엣지 피자’ 출시 2014-09-25 16:38:26
피자에 감칠맛을 더해 맛의 조화를 이룬다. 가격은 라지 사이즈 3만2900원, 미디엄 사이즈 2만 7500원. 이와 함께 도미노피자는 신제품 출시를 기념해 오는 26일부터 내달 23일까지 신제품 ‘더블치즈엣지 피자’ 주문 시 신규 사이드디쉬 ‘스페셜티 치킨’과 ‘프레시 리코타 샐러드’를 포함, 모든 사이드디쉬를 반값에...
SPC 고급 커피브랜드 '커피앳웍스' 개점 2014-09-15 22:35:43
개점했다. 스페셜티 커피란 미국스페셜티커피협회(scaa)가 정한 원두와 추출법을 사용해 만든 커피를 말한다.커피앳웍스는 유명 커피 산지에서 생산되는 원두 가운데 상위 7%에 해당하는 최상급 생두를 사용한다고 spc는 설명했다. 이 커피점의 대표 제품은 ‘클라우드 앤 커피’로, 18시간 동안 추출한 콜드드립...
SPC, 스페셜티 커피 브랜드 ‘커피앳웍스’ 광화문 개점 2014-09-15 14:47:06
spc그룹은 15일 서울 광화문에 스페셜티 커피(specialty coffee) 브랜드 ‘커피앳웍스(coffee@works)’ 를 개점했다고 밝혔다. 광화문우체국 건물 1층에 108석 규모로 문을 연 커피앳웍스는 spc그룹이 지난 7월 강남역 인근에 오픈한 외식문화공간 ‘spc스퀘어’ 에 이은 두 번째 매장으로, 단독...
어라운지, "국내 커피 시장 스페셜티 커피가 주도” 2014-08-01 10:30:00
뛰어난 품질의 스페셜티 커피를 합리적인 가격에 제공할 것”이라고 전했다. 스페셜티 커피는 1978년 프랑스 커피 국제회의에서 처음 사용한 용어로, 특별한 지리· 기상 조건에 의해 독특한 향기와 맛을 갖게 되는 원두를 뜻한다. 어라운지가 전개하는 메트로폴리스 커피는 총 5가지로 가격은 2만원~3만원대다. 각...
스타벅스, '된장녀 사치품' 오명 벗긴 1등 공신은… 2014-07-30 16:06:37
스페셜티)은 10%대 성장이 가능할 것" 이라며 "스타벅스 역시 시장의 성장속도와 유사한 두 자릿 수 성장세를 예상한다"고 밝혔다.브랜드의 최대 강점 중 하나를 '차별화된 경험'이라고 꼽았다. 바리스타와 고객 사이의 유대감이 스타벅스를 다시 찾게 만드는 기본 전략이라는 설명이다.스타벅스의...
스타벅스 "매년 두 자리 성장 목표" … '한국색·고급화·다양화' 전략 2014-07-28 13:56:46
코리아 대표(사진)는 28일 "올해도 커피 시장(스페셜티)은 10% 이상 성장이 가능할 것" 이라며 "스타벅스도 두 자릿 수 성장할 것"이라고 밝혔다.이 대표는 이날 서울 서초구 스타벅스 파미에파크점에서 열린 스타벅스 한국 개점 15주년 기념 기자간담회에서 "스타벅스는 1999년 1호점을 연 이후...
[이 여름의 맛과 멋] 남양유업, 우유+커피 '프렌치카페' 7개 제품별 맞춤 블렌딩 2014-07-23 07:00:42
미국 스페셜티 커피협회(specialty coffee association of america·scaa)에서 정한 규약을 따르는 스페셜티 커피원두를 사용해 원두의 품질을 최상급으로 높였다.이원구 남양유업 대표는 “올해 50주년을 맞이한 남양유업은 최근 커피 기업으로의 전환을 꾀하고 있다”며 “꾸준한 제품 개발로 신규...
어라운지, 세계적인 커피 전문가 초청 특별 세미나 개최 2014-07-15 15:52:23
간 ‘스페셜티 커핑 세미나’라는 주제로 미국 커피 브랜드 ‘메트로폴리스 커피 컴퍼니’의 토니 드레이퍼스(Tony Dreyfuss) 창업자를 7월의 특별 세미나 강연자로 초청한다고 밝혔다. ‘메트로폴리스 커피 컴퍼니’의 창립자 토니 드레이퍼스는 현재 미국을 대표하는 스페셜티 크라프트 로스터로, 지난 2003년 미국에서...
SPC그룹, 강남 첫 플래그십 스토어 'SPC스퀘어' 오픈 2014-07-14 10:38:17
피자를 맛볼 수 있는 ‘베라피자(vera pizza)’와 스페셜티 커피브랜드 ‘커피앳웍스(coffee@ works)’를 운영하며 1층 일부와 2층에 걸쳐 브런치앤디저트 카페 ‘라뜰리에(l’atellier)’, 3층엔 이탈리안 그릴 비스트로 ‘라그릴리아(la grillia)’ 등 4개의 브랜드가...
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