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청주에 있는 맛집에서 간장게장과 양념게장 마음껏 즐기세요! 2013-05-14 17:03:14
입맛 까다로운 미식가들뿐만 아니라 청주를 찾은 상춘객들에게 많은 인기를 얻고 있다. ‘대청게장 청주점’이 이렇게 많은 인기를 누리고 있는 것은 단순히 가격이 저렴해서만은 아니다. 국내산 서해안 꽃게만을 사용해 품질을 보장하고, 오랜 연구 끝에 개발한 특제소스를 사용해 비린 맛을 없애고 풍미를 끌어 올렸다....
싱글몰트 위스키 즐기는 새로운 트렌드 ‘푸드매칭’ 2013-05-10 10:28:22
생기면서 위스키 마니아 층에서 섬세한 미식가로 입소문을 타며 인기를 더해가고 있다. 새로운 맛을 원하는 미식가, 싱글몰트 위스키를 가장 맛있고 새롭게 즐기고 싶은 마니아들은 ‘싱글몰트 & 다이닝코스’를 운영하는 곳을 찾아가 최고의 싱글몰트 위스키와 맞춤 메뉴의 환상 궁합을 즐기는 추세다. 디아지오코리아...
고정관념 타파‥아이디어 결합 신개념 메뉴 `눈길` 2013-05-07 10:10:02
외식업계가 미식가들의 입맛을 사로잡기 위해 고군분투 하고 있다. 맛있는 음식을 찾아 다니면서 소비자들의 입맛도 점점 고급스러워 진 때문이다. 맛에 고정관념을 깨고 아이디어를 결합한 신개념 메뉴가 속속 출시되면서 소비자들의 눈길을 끌고 있다. 오리지널 프리미엄 분식 프랜차이즈 스쿨푸드(대표 이상윤,...
샘해밍턴 군대 음식 베스트, 뽀글이+군대리아+과자 “바나나라떼 최고” 2013-05-06 17:22:01
내내 샘 해밍턴 이름 옆에 ‘이병·미식가’라는 자막이 꼬리표처럼 달려 있어 시청자들을 폭소케 했다. 샘해밍턴 군대 음식 베스트 소식을 접한 네티즌들은 “샘해밍턴 군대 음식 베스트 진짜 먹방계의 달인이다” “군대가서 먹는 밥은 다 맛있는 듯” “샘해밍턴 군대 음식 베스트 1위 바나나라떼 먹어보고 싶다”라는...
세계 최고 맛집 어딘지 아세요 2013-04-30 17:21:21
‘세계 최고 레스토랑 50선’을 소개해 미식가들의 눈길을 끈다. 한국은 유감스럽게도 순위에 들지 못했다. 최고의 맛집은 스페인의 ‘엘 세예 데 칸 로카’. 지난해까지 3년 연속 1위를 차지한 덴마크의 ‘노마’를 제치고 정상에 올랐다. 이 레스토랑은 요리사인 호안, 소믈리에인 조셉, 제빵사인 조르디 등 세 명의...
‘1박2일’ 멤버들을 위한 특별메뉴? ‘파머스반’ 특별 레시피 화제 2013-04-29 13:55:58
소스로 미식가들 사이에서는 이미 유명한 ‘파머스반’에 대한 설명이다. 이 ‘파머스반’의 배학진 대표가 최근 본인이 즐겨보는 kbs 2tv ‘해피선데이-1박2일’의 각 멤버들을 위한 특별 레시피를 만들어 공개하여 마니아들에게 큰 화제가 되고 있다. 공개된 레시피는 매장을 찾는 이들에게는 색다른 즐거움이 되고, 수제...
[호텔&리조트] 초특급 호텔 파크하얏트 부산, 메이드 인 '럭셔리'…부산 앞바다도 반했다 2013-04-28 15:01:50
이도, 수준 높은 프리미엄 요리를 원하는 미식가도, 각종 회의와 세미나를 위해 부산을 방문하는 비즈니스맨들도 환대해 마지않는 게 파크하얏트 부산이다.최병일 < 여행·레저전문기자 skycbi@hankyung.com > ▶ 임창정 "아내한테 무릎 꿇고 빌어" 폭탄 발언 ▶ '외출하고 돌아온 아내의 속옷 검사를…' 경악 ▶...
[2013대표브랜드] 미식가들이 선택한 최고의 명품음식 '영덕대게' 2013-04-17 17:59:20
전국의 미식가들은 “가장 비싸고 가장 보배로운 한국음식”으로 송이버섯과 더불어 영덕대게를 으뜸으로 치켜 세운다. 고려태조(왕건) 14년(서기931년)에 태조 왕건이 지금의 영해지역을 처음 순시하였을 때 특별한 음식으로 대게를 진상한 후, 향긋한 바다를 품은 향과 담백하고 특유의 쫄깃쫄깃 맛으로 임금님의...
"국부 전쟁서 이기려면 연기금 글로벌화 서둘러야" 2013-04-17 17:27:14
전문 미식가가 오면 재료나 음식 맛에 정성을 기울이기 마련이다. 국민연금이 전 세계 투자 전문가들에게 돈을 위탁하지만 그들 못지않은 지식과 전문성을 갖춰야 ‘봉’ 취급을 당하지 않는다”고 강조했다. 전 이사장은 퇴임 후 유일한 구체적인 계획은 “아내와 놀러가는 것”이라고 했다. 지난주에는 강릉 커피 거리에...
뉴욕버거의 새로움! 벅키버거, 독특함으로 국내에서 즐기다 2013-04-09 13:00:01
만들어진 ‘벅키버거’는 단연 미식가들을 사로잡는 메뉴로 손꼽히고 있다. 시중에서 판매되는 햄버거와 다르게 호텔 및 레스토랑에서 사용되는 스테이크 고기를 사용함으로써 조금 더 고급스러움과 부드러움을 느낄 수 있다. 또한 가로수길의 아파타멘토의 고급스러운 매장 분위기와 벅키버거의 귀여움은 찾는 이들로...
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