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성동구보건소, 옥수초와 함께 식품위생영양 캠페인 2015-05-18 13:10:22
식품 환경의 중요성을 널리 전파하고자 실시했다. 캠페인은 식품위생, 식품영양, 식생활이라는 세 가지 주제를 바탕으로 '손씻기의 중요성', '올바른 손씻기365', '고열량·저영양식품과 고카페인 함유 식품 구매 삼가', '불량식품 판별하기', '아침식사 거르지 않기', '음식물 쓰레기...
청강문화산업대학교 푸드스쿨, 서울시 농수산식품 공사와 창의프로젝트 실시 2015-05-15 11:11:45
수업은 푸드스쿨의 독창적인 교육과정의 완성으로 조리, 식품영양, 외식경영, 푸드스타일리스트 4개 전공 학생들이 함께 모여 프로젝트를 진행하는 융복합 수업이다. 청강대 푸드스쿨 김현숙 교수는 "푸드스쿨 3학년 학생들이 가락시장의 제철 식재료를 직접 현장에서 골라보고, 전문유통인과의 협업을 통해 미래의...
‘오마베’ 라희-라율, 최강 쿡방 베이비 ‘등극’ 2015-05-09 22:20:00
챙기기로 유명한 슈답게 간단하지만 영양까지 생각한 아침식사를 준비한 것이었다. 바로 라둥이가 좋아하는 주먹밥에 신선한 나물과 들기름을 넣어 아이들 건강을 챙긴 것. 라둥이는 엄마가 준비한 주먹밥틀 등 도구와 재료부터 꼼꼼하게 탐색하며 흥미를 보여 웃음을 자아냈다. 특히 라희는 지난 번 만두 빚기에 이어 또...
풀무원건강생활-대한지역사회영양학회, 대사증후군 줄이는 `감동캠페인` 협약 2015-04-20 15:10:40
풀무원식문화연구원에서 (사)대한지역사회영양학회(이미숙 회장, 한남대 식품영양학과 교수)와 대사증후군 없는 건강한 사회를 만들기 위한 공익사업인 ‘감동(減動)캠페인’을 위한 협약을 체결했다. ‘감동(減動) 캠페인’은 지방과 탄수화물 위주의 식습관을 줄인다는 뜻의 줄일 감(減), 활동량을 늘린다는 의미의 움...
[김로아의 워너비] 어느 미용실을 가도 머리가 망한다고? 2015-04-17 09:01:01
각질을 말끔하게 제거하고, 두피와 모발에 영양을 줘서 전체적인 상태를 케어하겠습니다. ▲ 두피 스케일링 ① 두피 상태를 파악합니다. ② 디톡스제를 발라 두피 안의 독소를 배출시켜주세요. ③ 열처리를 합니다. ④ 딥클렌징제를 발라 두피를 깔끔하게 씻습니다. ▲ 트리트먼트 ① 제 1 트리트먼트제로 머리를 헹궈...
[공대로 몰려가는 문과 대학생] 숙명여대, 공대 신설…이화여대, 학과 개편 2015-04-16 20:37:41
많아지고 전 세계적으로 소프트웨어(sw) 교육 열풍이 불면서 대학들의 움직임도 빨라지고 있다.1906년 개교 이래 공대가 없었던 숙명여대는 내년에 화공생명공학부와 it공학과 등 공과대학을 신설하기로 했다. 황선혜 숙명여대 총장은 “여성 공학 인재를 원하는 사회적 수요에 맞춰 공대를 신설하기로 했다”고...
(구청브리프)서울 용산구, 보건소 ‘이유기 영양교실’ 운영 2015-04-16 10:36:37
‘이유기 영양교실’(사진)을 운영한다고 16일 발표했다.교육대상은 0~12개월 영유아를 둔 임산부 및 가족이며 전액 무료로 참여할 수 있다. 이유식의 필요성, 이유식 실시에 따른 주의사항은 물론 월령병(초·중·후기), 계절별 이유식 요리방법 시연·시식도 진행하며, 영유아 영양상담과...
살기좋은 나라는 어디? 노르웨이 1위·한국 29위 2015-04-13 18:42:46
측면에서 국가의 발전 정도를 가늠하는 척도로 평가받고 있다. 영양, 의료, 위생, 안전을 비롯해 정보·통신 접근성, 고등교육 접근성, 개인의 자유와 선택, 평등과 통합 등 다양한 측면에서 살기 좋은 나라를 측정한다. 이번 조사에서 노르웨이가 88.36점(100점 만점)으로 1위를 차지했고, 스웨덴이 2위(88.06점),...
미세먼지로부터 피부 건강 지키기! 2015-04-13 16:42:30
먹듯 예민해진 피부에도 영양 공급 이전에 수분 공급이 자리해야 한다. 피부가 건조해지면 모든 면역력에서 떨어져 예민 ,노화, 기미의 시작점이 된다고 봐도 과언이 아니기 때문이다. 하지만 많은 수분을 공급해 주는 것보다 수분을 보유하는 능력이 더 중요하다는 것이 필자의 생각이다. 수분을 잡아주는 능력, 즉 보유...
학력 따라 당뇨병 발생 위험 최고 8배 차이.. 2015-04-13 15:37:24
실시한 2010년ㆍ2012년 국민건강영양조사의 원 자료를 분석한 것(대면 조사 포함)으로 SCI 등재 국제학술지인 `연세 메디컬 저널(Yonsei Medical Journal, YMJ)` 최근호에 소개됐다. 연구논문(사회 경제적 지위가 당뇨병 발병에 미치는 영향)에 따르면 교육 기간이 12년 이상인 30∼64세 여성을 기준(1)으로 학력별 당뇨병...
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