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소비자원 "매실 농축액 일부 제품서 환경호르몬 검출" 2019-01-31 14:24:05
4개(16%)는 세균수가 기준을 초과해 부적합 판정을 받았다. 해당 업체는 세균수 기준 초과 제품을 회수하기로 했다. 소비자원은 농축액상차류는 가열 등의 조리과정 없이 냉온수에 희석하거나 그대로 섭취하는 제품군으로 위생 관리를 보다 강화할 필요가 있다고 지적했다. 조사대상 25개 중 13개(52.0%)는 품목보고번호나...
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소비자원 "매실 농축액에서 환경호르몬 검출" 2019-01-31 12:00:01
4개(16%)는 세균수가 기준을 초과해 부적합 판정을 받았다. 해당 업체는 세균수 기준 초과 제품을 회수하기로 했다. 소비자원은 농축액상차류는 가열 등의 조리과정 없이 냉온수에 희석하거나 그대로 섭취하는 제품군으로 위생 관리를 보다 강화할 필요가 있다고 지적했다. 조사대상 25개 중 13개(52.0%)는 품목보고번호나...
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설연휴 해외여행 떠난다면…"유행 감염병 예방접종 필수" 2019-01-28 16:16:15
한다고 조언했다. 어느 국가에 가든 손 씻기 등 기본적인 위생수칙을 지켜야 하고, 여행 중이나 귀국 후에 이상 증상이 나타난다면 의료기관을 찾아 치료를 받아야 한다. ◇ 일본 '홍역'·아프리카 '황열'…예방주사 접종해야 보건 당국은 방문 국가에서 유행하는 감염병을 미리 확인해 최소 2주 전 백신...
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식약처, HACCP 설명회 29~30일 전국 8곳서 개최 2019-01-28 15:22:32
식품안전관리인증기준(haccp) 재정 및 기술지원 사업 설명회’를 한다.식약처는 이번 설명회를 통해 haccp의 올해 정책방향과 관련 재정·기술지원 사업에 대해 홍보할 예정이다. 설명회는 29일 서울?부산?안양?광주?대구?청주에서, 30일 강릉?제주에서 한다.식약처는 haccp을 의무적으로 적용해야 하는...
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SNS 유행 화장품·다이어트식품 집중 관리…가짜체험기도 단속(종합) 2019-01-28 14:54:16
했다. 식품업체가 인증받은 식품안전관리인증기준(HACCP·이하 해썹) 기준을 지키도록 이달부터 사전 공지 없이 불시에 업체를 점검하고 있으며, 사물인터넷 기술을 활용해 점검기록 위·변조를 막고 위생상태 등을 실시간 확인하기로 했다. 인증업체가 식품안전에 직결되는 중요 규정을 위반한 경우 즉시 인증을 취소하는...
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SNS 유행 화장품·다이어트식품 집중 관리…가짜체험기도 단속 2019-01-28 10:43:37
대해서는 식재료의 안전성, 조리·가공시설 위생상태, 식품 취급과정 등을 점검한다. 소비자가 음식점 행정처분 이력을 쉽게 확인할 수 있도록 관련 정보를 맛집 사이트나 배달앱에 제공한다. 식품업체가 인증받은 식품안전관리인증기준(HACCP·이하 해썹) 기준을 지키도록 사전 공지 없이 불시에 점검하는 체계를 갖추고,...
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"미세먼지 막아라"…영동 곶감 건조장 위생관리 '비상' 2019-01-24 11:40:21
"미세먼지 막아라"…영동 곶감 건조장 위생관리 '비상' 밀폐형 건조시설·장비 앞다퉈 도입, 기계 건조량 60% 넘어 당국도 예산지원 확대…"쫄깃한 식감 잃는다" 우려 목소리 (영동=연합뉴스) 박병기 기자 = 충북 영동 심천면에서 30여년 넘게 곶감을 생산하는 A(58)씨는 몇 해 전 외부 공기를 완전히 차단할 수...
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고창군, 배달 전문 음식점에 '식품안전등급제' 도입 2019-01-23 11:00:40
여부, 배달기구 위생상태, 종사자 건강진단 실시 여부를 점검해 녹색, 황색, 적색 등급을 매긴다. 안전 기준을 충족시키면 녹색, 그렇지 못하면 적색 등급이다. 녹색 업소는 고창군청 인터넷 홈페이지에 명단을 공개하고 '안심 업소'임을 알리는 스티커와 깃발을 준다. 반면에 적색 업소는 중점 관리 대상으로...
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'국민 반찬' CJ 스팸, 누적 매출 4兆 2019-01-22 17:56:25
개(200g 기준)다. 국민 한 명당 24개의 스팸을 먹은 셈이다. cj제일제당 측은 올해도 두 자릿수 이상 성장해 약 4800억원의 매출을 낼 것으로 보고 있다.스팸은 명절 기간에 연간 매출의 60%를 차지한다. 스팸은 한때 ‘구하기 어려운 고기를 대체하는 식품’ 이미지였지만 맛과 품질이 개선되면서 ‘국민...
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[청년농부의 ‘YOUNG농이야기’] 임승규 사람과곤충 대표 “쌍별귀뚜라미 사육으로 연 6000만원 수입… 본인에 맞는 곤충 선택이 관건” 2019-01-22 17:17:00
10만마리 이상을 키우는 과정에서 질병과 위생관리 문제가 나타났다. 이때 북방산개구리 사육에 사용되는 먹이로 쌍별귀뚜라미를 선택한 것이 뜻밖의 새로운 길을 걷는 계기가 됐다. 귀농 초기부터 농장 관리와 일상생활 등을 인터넷 블로그에 기록했는데, 어느 날 블로그 방문객이 귀뚜라미 판매를 요청한 것. 2016년부터...
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