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[임호의 왕의 맛집] '장 칼국수와 닭 칼국수의 대결’- 로커 김종서의 '국수의 신' 2013-04-05 10:38:21
세 가지 메뉴로 김종서는 미식가들의 입맛을 사로잡으며, 세간의 입소문을 타고 화제가 되고 있다. 장 칼국수는 웰빙 전통음식으로 3대 약수 중의 하나인 청정지역 강원도 방태산 약수로 빚은 장으로 만들었다. 닭 칼국수 역시 보약 한 첩을 다리는 정성으로 만들어 닭 한 마리의 영양이 고스란히 담겼다. 메뉴 선택으로...
이종원 김치사업, 좋은 먹거리 관심 `유기농 CEO` 2013-04-03 14:51:25
이종원은 "평소 미식가라고 자부한다. 이 김치를 우연히 맛보고 내가 먼저 사업을 제안했다. 실제 가족들이 먹을 만큼 김치 맛이 훌륭하다. 판단은 소비자의 몫이다"라며 자신감 있는 모습을 보였다. 이종원의 리치엔김치는 온라인(http://www.leechi.co.kr) 판매를 시작으로 인터넷 쇼핑몰과 오프라인으로 유통을 확대할...
충남 태안, 봄 꽃게 출하 시작 2013-04-01 11:16:13
봄 꽃게 출하가 시작되면서실치, 주꾸미와 함께 미식가들의 입맛을 끌고 있다. 1일 태안군에 따르면 최근 안면읍 백사장항과 근흥면 안흥항을 중심으로 싱싱하고 살이 꽉 찬 봄 꽃게가 올라오기 시작했다. 태안의 항·포구 곳곳에서는 지난달 말부터 10∼20척의 어선이 꽃게잡이에 나서고 있으며 백사장항의...
태안반도 일대 봄철 별미 '실치' 출하 2013-03-25 11:37:13
찾는 미식가들에게최고의 제철음식으로 꼽힌다. 특히 실치회는 태안지역에서 봄을 알리는 계절음식으로 오이, 배, 들깻잎, 양배추, 당근 등 각종 야채와 양념을 섞어서 초고추장을 버무려 먹는 맛이 일품이다. 실치와 시금치를 넣고 끓인 실치국은 맛이 깔끔하고, 청양고추를 썰어 넣어 끓인 실치 된장국은...
노원에 불고기의 품격을 느낄 수 있는 맛집 화제 2013-03-25 09:48:30
느끼는 사람들이 늘어나고 있다. 스스로 미식가라고 지칭하고 먼 거리도 마다하지 않고 유명한 맛집을 방문하고 있으며, 더 나아가 방송에 소개되는 맛집을 무조건 찾아가는 사람들도 많이 있다. 실제로 꽤 유명하다고 이름이 난 음식점에는 많은 사람들이 방문하고 있다. 특별히 홍보를 하지 않았는데도, 입소문을 듣고...
로커 김종서, 국숫집 사장으로 변신했다 2013-03-22 16:43:35
세 가지 메뉴로 김종서는 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다. “곡을 뽑고 있어야 하는데 면을 뽑고 있어요. 면을 계속 뽑다 보면 곡도 뽑히겠고 그러다 보면 명곡도 나오겠죠” 라고 말을 건네는 그의 얼굴에는 자신감이 담겨 있었다. 처음부터 외식 사업에 관심이 있었던 것은 아니었다. 머리를 식힐 때마다 자주 강원도에...
스킨푸드, 천연팩 `골드키위` 증정행사 실시 2013-03-21 13:15:43
‘미식가’라는 뜻으로 스킨푸드의 최우수 회원 등급을 의미합니다. ‘생(生)푸드 천연팩’은 제조부터 유통, 사용까지 오직 구어메(GOURMET) 회원만을 위해 준비된 미출시 제품으로 지난해 11월 첫 선을 보였습니다. 올봄에 선보이는 천연팩 ‘골드키위’는 건조시킨 골드키위가루와 골드키위추출물, 식물성 글리세린 등...
신논현역 맛집탐방, 오랜 기획과 훌륭한 연출로 미식가를 사로잡다 2013-03-15 09:18:21
양념족발전문점 ‘리틀족발이’, 맛과 모양의 차별화로 족발의 새로운 모습 선보여 인기맛집 등극 ‘무엇을 먹을지 고민하지 말고, 어떤 것을 맛볼지 생각하자’라는 말이 있다. 시대가 발전하면서 우리나라의 미식(美食) 수준은 단순히 배를 채우는 음식이 아닌 입안에 행복을 주는 음식을 추구하는...
줄서서 먹는 다이어트 웰빙음식 “맛이 어떻길래?” 2013-03-08 09:11:08
미식가들이 인정했다는 웰빙 음식이 나타나 화제다. 이들 미식가들이 호주의 미트파이에 줄을 서서 사먹었다는 것이다. 전 세계적으로 비만도시 1위와 2위는 예전부터 미국과 호주가 양대 산맥이었다. 호주통계청에 따르면 남성 70%, 여성 56%이 과체중 또는 비만으로 측정되었고 20%이상은 고혈압에 시달리고 있다고...
보령 무창포항 봄 주꾸미 출하 시작 2013-03-06 11:00:45
3월 중순부터 4월 초까지 '신비의 바닷길 주꾸미 축제'가열려 미식가들의 발길을 유혹한다. 타우린 함량이 많은 주꾸미는 콜레스테롤 수치를 낮춰 주고 혈액순환을 원활하게 하며 해독 작용이 있는 것으로 알려졌다. yej@yna.co.kr(끝)<저 작 권 자(c)연 합 뉴 스. 무 단 전 재-재 배 포 금 지.>
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