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35년전 여친과 창고서 사업 시작…이윤보다 고객·지역사회 기여 중시…세계 최대 유기농 판매체인 일궈 2013-07-11 15:30:01
자본주의'기치 마켓1호점 홍수로 매몰…파산직면…단골고객·투자자 도움으로 회생 팀 단위로 모든 의사 결정 이주노동자·소수민족 주로 채용…직원이 판매 제품·사원모집 결정내 연봉은 단 1달러 "좋은회사 만들려는 열정으로 일해"…5년마다 고객·직원·투자자 회합…'퓨처 서치'회의서 발전 방향 논의...
[MICE News] '인문학자가 차린 조선시대 민간음식' 심포지움 10일 개최 2013-07-09 23:25:29
조선시대 우리 조상들은 어떤 음식을 먹고 어떤 식재료를 이용했는지가 조리서, 농수산구황서류, 풍속서 등과 같은 문헌의 사례를 통해 소개될 예정이다. '고문헌에 나타난 민간음식'을 주제로 열리는 1부 행사는 고려시대 애주가로 유명한 이규보 선생의 '동국이상국집(東國李相國集)'과 조선시대 문신...
놀부 항아리갈비, 신메뉴 6종 출시 2013-07-05 17:28:18
위주의 다양한 메뉴라인을 구축했다는 점이 특징. 이번에 출시되는 신메뉴는 매운돼지갈비찜과 갈낙전골, 얼큰짬뽕전골, 김치전골 등 전골 3종, 육개장과 항아리막국수 특별메뉴 2종으로 구성됐습니다. 매운돼지갈비찜은 신선한 식재료와 본사 센트럴키친에서 제조한 매콤달콤한 놀부 특제 소스로 고객들의 입맛을 사로...
대전하면 가장 먼저 떠오르는 맛집은? 2013-07-01 15:21:42
점’은 깔끔하고 쾌적한 매장 분위기를 자랑한다. 빈티지풍 카페 스타일로 세련된 분위기를 연출하고 있으며, 아기자기한 소품을 활용해 여성들의 취향에 맞게 꾸몄다는 것도 돋보인다. 은은한 조명과 블라인드 역시 인테리어 포인트라고 할 수 있다. 다양한 피자메뉴와 파스타, 리조또, 샐러드, 스테이크 등도 역시 호평...
이번엔 꼭 성공하자! ‘다이어트 십계명’ 2013-07-01 09:40:04
낮추는 것이 중요하지만 무조건 저칼로리 식재료를 찾기보다는 토마토, 브로콜리, 양파, 버섯 등 슈퍼푸드 위주의 식재료를 적극적으로 활용하는 것이 좋다. 5. 천천히 꼭꼭 씹어 먹어라 급하게 먹으면 포만감을 느낄 겨를이 없어 많이 먹게 된다. 무엇을 먹건 한 입에 30번 이상 꼭꼭 씹어 천천히 먹는 습관을 기른다. 6....
아티제 1호점 ‘타워팰리스점’ 새단장! 2013-06-28 09:11:54
초콜릿 수플레, 뽐므 등의 디저트 메뉴를 선보인다. 뿐만 아니라 예술적인 디자인이 돋보이는 프리미엄 케이크를 추가해 호텔 수준의 디저트를 즐길 수 있게 했으며, 기존의 수프, 샐러드, 브런치, 타르틴 등은 식재료와 플레이팅이 한층 강화되었다. 아티제는 타워팰리스점 리뉴얼을 기념해 3만원 이상 구매하면 천연...
CJ푸드빌 빕스, 스페인 주제 신메뉴 16종 전매장 출시 2013-06-26 13:26:42
‘샹그리아’까지 다양한 식재료를 활용해 만든 스토리가 담긴 건강식인 점이 특징이다. 빕스 관계자는 "스페인은 지중해, 대서양과 인접해 있는 지리적 특성과 건조한 기후로 풍부한 해산물과 신선한 식재료를 이용한 요리가 많다"며 "따라서 이번 빕스 샐러드 바에서는 새우, 홍합, 오징어 등과 고급 향신료인 샤프론으로...
[제주 메디컬리조트 WE호텔이 온다] 탁 트인 풍광·청정 공간에서 水치료·성형미용·검진까지 2013-06-23 14:22:23
의료관광 모델이라는 점에서 주목된다. we호텔은 메디컬리조트답게 이름다운 풍광에도 신경을 썼다. 산방산과 형제섬이 파노라마처럼 펼쳐지는 서귀포시 회수동 산 중턱에 들어선다. 옛 트레블러스호텔이 있던 자리다. 울창한 산림과 청정한 공기, 탁 트인 풍광으로 유명한 이곳은 ‘건강’과 ‘지속가능성’이라는...
[현장에서 만난 CEO] 맥도날드, `동반성장은 성공의 핵심요소` 2013-06-20 17:56:54
사장 "이번 캠페인은 맥도날드 제품과 식재료가 좋다는 점을 알리기 위한 것 입니다. 앞으로 한국 소비자가 이해하도록 메시지를 지속적으로 알릴 것 입니다." 앨린저 사장은 최근 국내에 일고 있는 동반성장 열기에 대해 "중요한 것이며 지난 50년간 맥도날드가 성공할 수 있었던 요인"이라고 강조했습니다. <인터뷰> 조...
햄버거 믿고 먹여도 되나 '엄마가 놀랐다' 2013-06-19 14:24:20
치킨버거, 스낵랩 등과 동일한 식재료로 만든 미트로프, 찹스테이크, 케이준치킨샐러드, 칠리치킨강정, 닭꼬치 샐러드 등 다양한 고급요리를 선보였으며 맥도날드 식자재와 일반가정 혹은 기타 레스토랑에서 요리하는 재료가 크게 다를 바 없다는 점을 강조했다. 윤방부 연세대학교 명예교수는 맥도날드 자문위원으로...
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