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[아이 러브 커피] 투썸플레이스, 고급 디저트와 궁합 맞는 오리지널…마니아 위한 스페셜로 '원두 이원화' 2016-04-13 14:47:55
잘 어울린다. 콜롬비아 과테말라 산지 원두를 다크 로스팅한다. 스페셜은 원두 본연의 향과 산도를 풍부하게 느낄 수 있다. 에티오피아 케냐 산지 원두를 미디엄 로스팅한다. 반응이 좋아 이 서비스를 제공하는 매장을 늘려나가고 있다. 투썸플레이스 관계자는 “요즘 고객들은 원두의 다양한 풍미를 구별해서 찾을...
[아이 러브 커피] 카페베네, 선로스팅 후블렌딩 공법 첫 도입…"커피 본질에 집중" 제2 도약 선언 2016-04-13 14:46:31
등 산지별 생두의 특성을 살리기 위해서다. 로스팅에도 새로운 공법을 적용했다. 카페베네의 에어로스팅 공법은 100% 뜨거운 대류열을 이용해 대량의 원두를 빠르고 균등하게 볶는 기술이다.카페베네 관계자는 “단일 품종의 생두를 각각 로스팅한 후 블렌딩하는 방식은 생두를 먼저 섞은 뒤 로스팅하는 방식에 비해...
[아이 러브 커피] 파스쿠찌, 정통 이탈리아식 진한 맛에 스페셜티 '커피앳웍스' 새 향기 2016-04-13 14:40:48
커피 산지에서 생산되는 원두 중에서도 상위 7%에 해당하는 고급 생두만 사용한다. 제공하는 커피는 크게 두 가지로, 개성있는 맛을 제대로 느낄 수 있도록 바리스타가 소비자 기호를 반영해 추출하는 브루드커피와 다양한 응용 메뉴로 즐길 수 있는 스페셜티 블렌드 원두로 추출한 에스프레소 베이스 커피 등이다.스페셜티...
11번가, 청년사업가 11명과 명품신선식품 기획전 2016-04-11 09:32:23
맛군, 코아피플을 비롯 우수 사업체 11곳을 선정했다.이들이 제철 산지직송으로 공수한 싱싱한 신선식품 종류는 다양하다. 제철 산지 직송상품인 '섬진강 벚굴'(5kg)은 균일가 3만1000원, 라면용으로 부담없이 넣을 수 있는 싱싱한 강원 속초 홍게(10마리)는 28% 할인해 1만8000원, 허브로 길러진 품질 좋은 지리산...
산림청, ‘산지분야 제도개선 국민 공모제’ 시상식 열어 2016-04-08 15:00:21
가졌다.'산지분야 제도개선 국민공모제'는 산지관리와 관련된 국민 불편을 개선하기 위해 2013년부터 열려 올해로 4회째를 맞았다.올해는 전국에서 총 84건의 국민제안이 접수됐으며 최우수 1건, 우수 3건, 장려 6건 등 총 10건이 뽑혔다. 이준희씨는 산지전용허가 구역이 확정되기 전 조사신청 단계에서는 경계를...
어획량 급감한 '봄꽃게'…가격 40% 껑충 2016-04-07 18:16:25
구매담당자를 서해안 주요 꽃게 산지에 보냈다. 산지에서 꽃게를 대량 매입해 지난해 4~5월 물량인 22t 수준을 확보한다는 방침이다.이수빈 기자 lsb@hankyung.com3월 안에 반드시 매수해야 할 3종목! 조건 없이 공개 매일 200여건 씩 업데이트!! 국내 증권사의 리서치 보고서 총집합! 기업분석,산업분석,시장분석리포트 한...
생선·과일 등 신선식품 온라인 구매족 급증…당일배송·생산자실명제 '주효' 2016-04-07 09:13:00
6일 sk플래닛에 따르면 11번가의 산지 직송 상품 매출은 지난 2월 기준으로 전월 대비 70% 상승했다. 지난해 11번가의 전체 신선식품 카테고리 판매증가율은 43%을 기록하면서 2011년 이후 두자릿수 성장세를 이어가고 있다. 이는 당일배송 서비스와 지역특산물 직거래 장터가 운영되면서 소비자들의 구매 편의성이 더해진...
울산농협 '착한 먹거리 체험단' 2016-04-06 18:45:55
개선 교육과 요리실습이 가능한 어린이체험단, 산지에서 농산물 수확과 직거래 구매를 하는 주부체험단, 주말 가족 나들이를 접목한 가족체험단 등으로 구성된다. 3월 안에 반드시 매수해야 할 3종목! 조건 없이 공개 매일 200여건 씩 업데이트!! 국내 증권사의 리서치 보고서 총집합! 기업분석,산업분석,시장분석리포트 한...
[인터뷰] 배우 진구, 어느 새 그가 좋아졌다 2016-04-06 08:31:00
산지 11년차가 되어 가고 있는 거잖아요. 정말 감사하죠. q. 이후 연기 스펙트럼을 넓히듯 ‘기담’이나 ‘트럭’을 통해 의대 실습생과 살인마 연기를 보여줬어요. 연기의 다양성을 가지기 위한 본인의 뜻이었는지 여전히 저에게 여러 작품이 많이 들어와서 이 작품이 좋다 싶어서 선택하는 입장이라기 보다는 선택을 받는...
산림청, 산림복지법 본격 시행... 국민체감 녹색복지 기대 2016-04-04 10:06:56
조성 시 자연친화적 산지이용방식인 생태적 산지이용 체계를 도입한다.각 분야 전문가로 구성된 산림복지심의위원회를 구성·운영해 계획단계부터 楮뎠沮?철저한 관리로 산림의 난개발을 방지하도록 했다. 박종호 산림청 산림이용국장은 "산림복지법 시행으로 산림복지 소외계층에 대한 지원을 강화하고 맞춤형...
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