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[Travel] 키즈 암벽타기·헬로키티 캐릭터룸…아이들 천국 된 특급호텔 2013-01-13 16:39:19
서울 디큐브시티호텔에서는 셰프와 함께 하는 키즈쿠킹 클래스를 운영한다. 호텔 셰프의 지도 아래 쿠키와 초콜릿, 젤리를 이용해 동화에 나오는 진저 브래드 하우스를 직접 만들어 볼 수 있다. 4~10세 어린이들이 참여할 수 있는 쿠킹 클래스는 오는 25일까지 매주 금요일만 운영한다. 참가비는 1회 3만3000원(재료비 및...
아시아나항공 '올해의 항공사' 선정… 5개 상 석권 2013-01-11 15:16:48
퍼스트 스위트(oz first suite)' 도입과 셰프소믈리에 승무원 등 차별화된 기내 서비스로 좋은 평가를 받았다.아시아나항공은 △2009년 '에어 트랜스포트 월드' △2010년 '스카이트랙스' △2011년 '글로벌 트래블러' △2012년 '프리미어 트래블러' 에 이어 이번 수상으로 '올해의 항공사'...
[책마을] 美 CIA의 진짜 요리사 키우기 2013-01-10 18:02:32
셰프의 탄생 마이클 룰먼 지음 / 정현선 옮김 / 푸른숲 / 424쪽 / 1만7000원 “입맛을 당기는 소스를 곁들이거나 혀를 미묘하게 유혹하는 양념을 뿌리지 않고, 다른 재료도 섞지 않은 그냥 감자였어. 담백하고 작은 감자 조각들은 입안에서 바삭거렸고, 입안 가득 진하게 느껴지는 부드러움과 풍미가 일품이었지. 훌륭한...
굽네치킨, ’손·친·소 페스티벌’ 2013-01-09 19:51:11
한편, 굽네치킨이 지난달 새롭게 출시한 ‘쌀강정’은 튀김옷 대신 100% 우리쌀, 현미 크런치를 입히고 오븐에 구워내 바삭한 식감을 살린 업계 최초의 신개념 오븐구이 닭강정. 특히 꽃미남 셰프인 신효섭 셰프가 직접 메뉴 개발 단계부터 참여해 주목을 받은 이 메뉴는 기름에 튀기지 않아 칼로리를 낮추고 오븐 떡구이를...
美 국채값 '꼭지' 찍었나 2013-01-07 17:07:05
셰프인베스트먼트리서치 선임 분석가는 “채권시장에 너무 많은 자금이 몰려 있다는 사실만으로 매우 위험한 상황”이라고 진단했다.지난해 11월 고객들에게 국채를 사라고 권유했던 브렛 로즈 씨티그룹 채권전략가는 지난 2일 긴급 보고서를 내고 “국채 포지션을 줄여라”고 자신의 투자전략을 수정했다. 금리가 상승하면...
[K-프랜차이즈, 해외서 길을 찾다] 코리안치킨, 'KFC 나라'에 도전장 던지다 2013-01-03 16:15:52
소비자들이 선호하는 맛에 차이가 있다. 이번에 뉴욕의 유명 셰프인 안젤로 소사와 함께 메뉴를 개발했다. 소사는 레스토랑 '소셜 이츠'의 셰프이자 비빕밥 버거의 개발자로 알려져 있다. 이달 미국에서 메뉴 시연회를 하고 매장 메뉴를 전부 바꿀 예정이다. 메뉴 개발에 50만 달러 이상을 썼다.문: 현지인...
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