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[Travel & Mice] 하얏트리젠시제주 장홍기 셰프의 '뒷고기 고사리찜과 멜국' 2013-03-24 10:10:07
봄 채소와 함께 끓여 국으로 먹죠.”봄철 멜국은 갓 잡아올린 멸치의 신선함이 살아 있어 먹고나면 풍부하고 개운한 맛이 으뜸이다. 장 셰프가 처음 이 요리를 접했을 때는 생선을 찌개가 아닌 국으로 만들어 먹는다는 사실에 적지 않게 놀랐다고 한다. 비릿함은 둘째치고 어떤 맛이 나올지 궁금했지만 멜국을 먹어본 순간...
정부 "협동조합 활성화로 생활물가 안정" 2013-03-15 15:25:13
1%대의 안정세를 유지하고 있지만 채소 등 신선식품과 공공요금 등은 상승세가 지속되면서 서민들의 체감물가는 높아지고 있습니다. 정부는 15일 정부서울청사에서 신제윤 기획재정부 제1차관 주재로 물가관계부처회의를 열고 ‘협동조합 활성화를 통한 생활물가 안정방안’ 등을 확정했습니다. 협동조합을 통해 소비자와...
[Focus] 대형마트는 배추·갈치·두부 못판다?…소비자 권익은? 2013-03-15 11:24:32
어디 있느냐는 볼멘소리다. 특히 업계는 주요 신선식품 등 51개를 판매하지 않으면 ‘사실상 장사를 접으란 얘기’라며 강력하게 반발한다. 대형마트와 ssm에서 채소 생선 등 신선식품과 필수 식재료를 팔지 못하게 하면 대형 업체 매장을 찾는 소비자의 발길이 크게 줄어들 것이란 점에서다. #대형마트 "2조2천억 매출감...
1년 우여곡절 끝에 문 연 '홈플러스 합정점' 가보니 주변상인 배려…오징어·국거리 한우 안팔아 2013-03-14 16:57:40
알리는 안내 표지가 여기저기 나붙었고 채소, 과일 등 신선식품 매장은 지나다니기 어려울 만큼 붐볐다.주변 상인들의 반대로 개장이 무기한 연기됐던 홈플러스 합정점이 이날 문을 열었다. 지난해 1월 망원시장과 월드컵시장 상인들이 입점 반대 집회를 연 것을 시작으로 전통시장과 마찰을 빚은 지 1년여 만이다. 당초...
농어민·中企, 서울시 유통업체 규제 항의…집단행동 2013-03-14 09:04:27
판매규제 조치에 항의해대형마트에 신선식품을 납품하는 농어민, 중소 협력업체들이 다시 집단행동에 나선다. '유통악법 철폐 농어민·중소기업·영세임대상인 생존대책투쟁위원회'는 14일서울시청을 방문, 대형유통업체 51개 품목 판매제한 정책 철회를 요구할 계획이라고밝혔다. 생존대책투쟁위원회...
[민생개혁 나선 朴대통령] "7단계 유통구조 3단계로 줄여 싼값에 공급" 2013-03-13 20:33:59
“신선농산물 가격 안정 대책, 가격결정구조 문제 등이 5월께 구체화될 것”이라고 설명했다.심인섭 농협 경제지원팀장은 “현재 농협이 관리하는 배추 중 ‘산지→채소사업부→유통센터(농협)’를 거치는 4단계 유통물량은 20% 선에 그친다”며 “올 6월 안성에 대형 물류센터를 짓고 직거래 물량을 확대할 것”이라고...
서울 대형마트 채소·두부·생선 판매제한 2013-03-08 17:11:43
채소 17종 △두부, 계란 등 신선·조리식품 9종 △고등어, 갈치 등 수산물 7종 △사골 등 정육 5종 △미역 등 건어물 8종 △쓰레기 종량제 봉투 등이다. 시는 지난해 11월 한국중소기업학회에 관련 용역을 의뢰한 후 업계 관계자 면담과 소비자 좌담회 등을 거쳐 상인 활성화 기여도, 소비 편리성, 가격 경쟁력 등을 고려해...
대형마트 "年 2조2000억 매출 포기하라니…문 닫으라는 말" 2013-03-08 16:58:38
서울시, 채소·생선 등 51개 품목'판매 제한'신규 출점 ssm부터 적용…법 개정 건의키로 "납품 中企 피해·소비자 불편 눈감은 탁상행정" 대형 유통업체들은 8일 서울시가 주요 신선식품 등 51개를 판매 제한을 권고할 수 있는 품목으로 선정한 데 대해 ‘사실상 장사를 접으란 얘기’라며 강력하게 반발했다....
“물가 잡겠다”‥유통구조 개선 2013-03-08 15:57:33
격상하고 방안마련 시기도 앞당겼습니다. 신선미 기자입니다. <기자> 소비자물가와 따로 노는 식탁물가를 잡기 위해 정부가 나섰습니다. <인터뷰> 신제윤 기획재정부 1차관 “지표물가의 안정세에도 불구하고 한파영향에 따른 신선채소 가격 상승, 연초 가공식품.공공요금 인상 등으로 서민 가계의 부담이 높아지고...
농산물 직거래법 만든다…축산물 유통단계는 축소 2013-03-08 11:01:32
도매시장에 최소 출하 가능단위를 설정하도록 올해까지 과일·채소 등 품목별경매단위를 분석해 도입 방안을 마련한다. 자동차·가전 등 분야에선 '재제조(remanufacturing) 시장'을 활성화하기로 했다. 재제조는 사용한 제품을 분해하고 재조립해 원래 성능을 유지할 수 있는 상태로만드는 작업이다. 신제...
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