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[BizⓝCEO] 커피MBA아카데미, 대한민국 '커피 문화' 선도한다 2013-03-27 15:31:38
인수했다. 그는 ‘커피의 생명은 신선함’이라는 약속을 지키기 위해 로스팅 후 2주 안에 소비를 실천하는 새로운 모델을 시스템화했다. 주문 후 목적지까지 로스팅한 지 3일이 지나지 않은 신선한 제품으로만 커피를 만듦으로써 대기업의 상업적 로스팅과 차별화되는 방식이다. 생두의 특성과 로스팅 머신의 매커니즘을...
[BizⓝCEO] '대만정통 버블티 브랜드'쉐어티, 국내 론칭 후 2달여만에 백화점 진출 2013-03-27 15:31:06
차에 신선함과 건강, 그리고 기호에 맞춰 나만의 음료를 만들 수 있는 새로운 차 문화로 국내 프리미엄 버블티 시장을 선도해나갈 것”이라고 포부를 밝혔다. 쉐어티는 지속적인 품질관리와 엄격한 직원 교육을 통해 대만 현지와 동일한 맛과 품질력을 유지할 것이며, 시즌 별로 새로운 음료를 출시해 사랑받는 브랜드로...
난 남들과 달라! 차원이 다른 그녀의 프리미엄 ‘식생활’ 2013-03-26 11:42:02
크게 지하 1층과 지상 1층으로 나뉜다. 지하 1층에는 신선식품과 ‘fast slow food’ 콘셉트의 레스토랑 그래머시 홀, 카페 베키아에누보 등이 들어섰다. 지상 1층에는 전국 각지에서 엄선한 신선식품이 자리하고 있다. 뿌리째 채취해 직송되는 채소와 해풍을 맞고 자란 태안 사과, 그리고 청보리를 먹고 자라 육질이 더욱...
'프리선언' 아나운서, 선입견 깨고 새로운 도전 2013-03-25 08:50:02
바 있다. 프리랜서 선언 후 사업에 도전해 실패하는 사례도 많다. 하지만 mc, 배우 등 방송 분야에서 또다른 끼를 발산하고 있는 아나테이너들은 늘어나고 있는 추세다. 딱딱한 옷을 벗고 새로운 모습으로 시청자들에게 신선함을 선사하고 있는 이들. 정치인, 교수 등 한정된 분야로만 진출하던 과거와는 달...
[Travel & Mice] 하얏트리젠시제주 장홍기 셰프의 '뒷고기 고사리찜과 멜국' 2013-03-24 10:10:07
해 맛이 아주 좋습니다. 제주에서는 멸치를 멜이라고 부르는데 봄이 되면 싱싱한 날 멸치를 잡아 봄 채소와 함께 끓여 국으로 먹죠.”봄철 멜국은 갓 잡아올린 멸치의 신선함이 살아 있어 먹고나면 풍부하고 개운한 맛이 으뜸이다. 장 셰프가 처음 이 요리를 접했을 때는 생선을 찌개가 아닌 국으로 만들어 먹는다는 사실에...
게임엔젤, 전략 웹 RPG '선기' 채널링 서비스 2013-03-22 19:55:36
엔유웨이브가 서비스하고 있는 3d 웹rpg '선기'의 채널링 서비스를 실시하고 7번째 신규서버를 오픈한다고 3월 22일 밝혔다. 신선들의 이야기를 배경으로 하는 '선기'는 3d로 구현되는 화려한 그래픽과 난이도에 따라 즐길 수 있는 방대한 컨텐츠를 갖춘 것이 특징으로, 타 게임에서는 볼 수 없는 미녀캐릭터...
[Cover Story] 병·체질·마음의 '관계'를 치료하는 한의학 2013-03-22 09:53:38
회장 "김연아 '우승' 사실은…"▶ 이봉원, 손 대는 사업마다 줄줄이 망하더니▶ 女직장인 "밤만 되면 자꾸 남편을…" 고백▶ 고영욱, '화학적 거세'는 안심했는데 '덜덜'▶ "이효리 제주도에 신혼집 마련" 알아보니[한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스] ⓒ <성공을 부르는...
골목상권 협동조합 만들기 '열풍' 2013-03-20 16:59:38
판매하고, 신선식품은 전통시장이 제공함으로써 소비자들이 ‘원스톱 쇼핑’을 할 수 있는 구조다.이 조합은 또 건물주와의 협상력을 키우기 위해 고문변호사를 두고 있다. 박태신 중곡제일시장협동조합 이사장은 “앞으로 출자금을 지속적으로 늘려 점포 매물이 나오면 조합 명의로 매입할 계획”이라고 말했다.강창동...
[월요인터뷰] 대북정책 전문가 유호열 "朴 대통령 '한반도 신뢰프로세스' 제3의 길 가능성 보인다" 2013-03-17 16:56:45
해치는 방향으로 작용할 수 있습니다. 최근 서울시가 신선식품 등 51개 품목을 대형마트에서 못 팔도록 권고해 논란이 일었지요. 동시에 지식경제부에서 대형마트를 불러 물가안정 협조를 당부하자 기획전 이름으로 할인 행사가 잇따라 열렸지요. 바른사회시민회의 눈으로 보면 이건 모순에 가까워요. 생필품 할인행사로...
"전통시장 농축산물 가격의 43%는 유통비"(종합) 2013-03-17 16:38:19
이르는 구조다. 반면 대형마트는 신선식품 상품군을 직접 매입하는 경우가 사실상 대부분이어서물류비를 제외한 유통비용이 거의 없다. 신선식품의 물류비용은 마트 판매가의 10∼20% 안팎이다. 단순히 비교하면 전통시장에서 농수산물 소매가에서 유통비가 차지하는 비중이대형마트에 비해 많게는 4배에...
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