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오늘 초복, 삼계탕 먹을 때 유의할 점 “식중독 조심해야” 2013-07-13 15:12:35
것도 중요하다. 조리시에는 식중독균이 사멸될 수 있도록 내부까지 푹 익도록 충분히 가열하고, 조리된 음식은 식중독을 일으킬 수 있는 균량이 증식될 수 있는 2시간 이내 가급적 빨리 먹도록 해야 한다. 바로 먹지 못할 경우에는 음식을 식힌 후 4도 이하 냉장보관 하도록 하며, 다시 먹을 경우에도 충분히 가열한 뒤...
휴가철, 여행가방도 다이어트가 필요하다! 2013-07-12 18:54:23
때 가장 부담스러운 짐은 무겁고 위험한 각종 조리도구들이다. 콜맨 `마이 쿠킹 스탠드`는 실리콘 재질로 가볍고 안전하며 스파츌러, 젓가락, 스푼, 포크로 이루어졌다. 스푼과 포크는 손잡이 부분의 홈을 연결하여 집게로 사용 할 수 있고, 케이스는 도마로도 활용 할 수 있어 효율적이다. 케이스 부분에는 자석이 부착되...
`내가 직접 만들어 먹는` 셀프 메뉴로 뜬다! 2013-07-12 11:42:16
수 있는 조리가 쉬운 요리만 제공한다. 다른 안주가 먹고 싶다면 밖에서 사오면 된다. 심지어는 다른 가게에서 피자나 통닭을 주문해도 된다. 홍대에서는 망치로 과자를 깨먹는 수고로움을 감수해야 하는 `카페 슈니발렌`이 등장했다. 슈니발렌은 밀가루 반죽을 둥글게 말아 튀겨낸 독일 로텐부르크 전통 과자로, 편안한...
초복 D-1…보양식 만들기 어렵지 않아요 "밥솥으로 뚝딱" 2013-07-12 11:38:22
*조리방법: 1. 닭의 배 아래 양쪽에 칼집을 내어 구멍을 뚫는다. 2. 손질한 닭의 뱃속에 불린 찹쌀을 채워 넣는다. (찹쌀은 2시간 정도 불리는 것이 좋다.) 3. 닭 안에 수삼, 대추, 마늘을 넣어서 다리를 엇갈리게 하여 고정시킨다. 식성에 따라 걸쭉한 국물을 원하면 찹쌀의 반을 닭의 밖으로 꺼내 조리한다. 4. 3을...
팔색삼겹살, '색'다른 메뉴로 고기집 창업시장서 훨훨~ 2013-07-12 11:31:58
시스템은 삼겹살과 해물탕을 동시에 조리할 수 있는 즐거움을 선사해 고객들로부터 폭발적인 호응을 얻고 있다. 또한 특허 출원한 음식물 보관장치를 도입하는 등 적극적인 서비스질 개선으로 고객과 창업주들의 만족도를 높이고 있다. 풍성한 메뉴와 서비스로 차별화에 성공한 이 업체는 자본에 맞춰 다양한 형태로 창업이...
[한경창업마당]카페베네 강북권 메인상권 대로변 양도양수창업 외 13건 2013-07-12 10:00:01
손쉽게 조리할 수 있는 메뉴라서 타 음식점에 비해 관리가 쉬운 창업아이템입니다. -문의: 010-3893-6986 강북 카페베네 창업 - 지역: 서울 - 추천프랜차이즈: 베스킨라빈스창업, 던킨도너츠창업, 롯데리아창업, 맥도날드창업, 버거킹창업, 파리바게트창업, 탐앤탐스창업, 할리스창업, 투썸플레이스창업, 엔젤리너스창업,...
[Biz 스토리②]하림 '3% 날씬한' 햄소시지 탄생 스토리…"저지방 혁명에 도전하라" 2013-07-12 08:41:39
열심히 초저지방 햄소시지를 만들었는데 마지막 조리단계에서 생각지도 못한 적군이 침투하게 되는 셈이다. 그래서 초저지방 햄소시를 가장 맛있게 먹는 방법을 물었다. 박재호 하림그룹 전략마케팅실 이사는 "Ɖ% 날씬한' 햄소시지를 가장 맛잇게 먹는 방법은 조리하지 않고 그냥 드시는 겁니다"라고 잘라 말했다....
[Brand new] 오늘의 패션 신상품 2013-07-11 18:34:46
함께 달려있는 조리 스타일로 소녀다운 발랄한 감성에 유니크한 디자인을 모티브로 하여 탄생했다고 하는데요. 한층 더 감각적인 디자인과 트렌디한 컬러에 말랑거리는 스트립으로 제작하여 오래 신어도 편안한 착용감을 자랑한다고 합니다. 푸마의 디스크 블레이즈가 2013년 트렌드에 맞는 모습으로 새롭게 선보였다고...
롯데마트, 낱개상품 판매 늘린다 … 1인가구 소비자 공략 나서 2013-07-11 15:08:57
조리되는 간편 탕류나 전자렌지에 데우면 조리되는 간편 냉동식품, 각종 찌개 양념, 손질 해산물, 소포장 과일 등의 신상품들이 속속 등장하고 있다. 한경닷컴 박재승 학생인턴기자(동국대 국제통상 4년) ▶ 성동일, 출연료 얼마나 받길래…깜짝 고백 ▶ 여친 가방 떨어뜨리자 '콘돔'이…발칵 ▶ "장윤정...
휴가철 엄마와 딸이 커플로 즐길 수 있는 서머슈즈는? 2013-07-11 14:40:44
달려있는 조리 스타일로 소녀다운 발랄한 감성에 유니크한 디자인을 모티브로 탄생했다. '동화 컬렉션'은 감각적인 디자인과 트렌디한 컬러에 말랑거리는 스트립으로 제작하여 오래 신어도 편안한 착용감을 자랑한다. 특히 바캉스 시즌 엄마와 딸이 과하지 않으면서도 센스있는 커플감각을 뽐내기에 그만이다. 키즈맘...