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[2013 KS-SQI(한국서비스품질지수)] 롯데호텔, 서비스 개선·직원능력 향상 '동시에' 2013-06-26 15:29:31
소믈리에 대회나 조리경진 대회 등을 주최해 재능을 계발할 수 있도록 장려하고 있다. 롯데호텔의 이 같은 시설 및 서비스 개선 노력은 해외 비즈니스 출장객들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 올해 롯데호텔서울은 지난 12일 글로벌 트래블러 ‘대한민국 최고의 호텔’로 뽑혔다. 지난해 11월엔 콘데 나스트 트래블러 ‘한일...
CJ푸드빌 빕스, 스페인 주제 신메뉴 16종 전매장 출시 2013-06-26 13:26:42
스페인의 전통 소스, 조리방식을 접목한 스테이크 등도 눈길을 끈다. 스페인의 대중적인 길거리 간식 '츄러스'와 세계 2위의 아몬드 생산국 스페인의 전통 '아몬드 쿠키' 그리고 여름 기온이 40도 이상인 스페인에서 즐기는 리프레쉬 음료 '샹그리아' 등도 선보인다. 빕스는 스페인 신메뉴 출시를 기념해...
“실용성-디자인 모두 잡았다!” 컬러를 입은 주방 용품들 2013-06-26 09:00:03
만들 수 있으며 내구성 또한 뛰어나 금속 조리기구를 사용해도 전혀 긁힘이 없는 것이 특징이다. ■ 네오플램 항균컬러칼&칼 블록 칼라 세라믹 코팅으로 다채로운 컬러를 자랑하는 네오플램의 ‘항균컬러칼’은 칼 손잡이에 마이크로밴 항균 소재가 함유되어 세균의 번식을 막아 준다. 가볍고 부드러운 손잡이로 손목...
먹거리 불안감 해소 ‘누드 마케팅’ 일석이조 2013-06-25 20:25:27
물론 조리과정까지 모두 공개해 갈수록 까다로워지고 있는 소비자의 니즈에 적극 대응하고 있다. 특히 기존에는 생산과정 견학을 하는 수동적인 수준이었다면 최근에는 고객이 자사 메뉴의 재료를 활용해 직접 조리과정에 참여하도록 하는 보다 적극적인 방식의 체험 프로그램이 각광받고 있다. 파티시에 체험, 스테이크...
외식업계 '누드 마케팅' 열풍 2013-06-25 14:49:36
양념갈비와 냉면 등 한식에 대한 조리 강좌를 들을 수 있는 기회가 주어진다.외식업계 관계자는 "먹거리 안전에 대한 니즈가 갈수록 커지면서 소비자들의 불신 해소와 신뢰 구축을 위한 업계의 고민이 깊어지고 있다”며 “이를 해결하기 위해 원재료 확인부터 조리과정 체험까지 고객들에게 다양한 프로그램을 제공하는...
오스티엄, 열정 있는 ‘피시형’ 인재 모집! 2013-06-24 16:09:51
신규사업부, 연회(뱅킷)부분, 조리부분 등의 분야에서 신입 및 경력사원을 채용할 예정이라고 관계자는 전했다. 지원 신청은 오스티엄 홈페이지에서 이력서를 다운받아 인사담당자 메일로 전송하면 된다. 그 밖에 채용사이트에서도 지원이 가능하다. 서류 전형을 통과하면 실무면접, 임원면접 과정 등을 거치게 되며, 최종...
무더위에 고생한 남편에게 바칩니다…비어치킨 '만찬' 2013-06-24 13:22:03
조리시간 (30분) -난이도 (中) -준비재료 (2인분 기준) -기본재료: 닭다리 2개 -치킨 염지액: 맥주 250ml, 물 1700ml, 소금 80g, 흑설탕 20g, 마늘 10g -아시안 바비큐 소스: 양파 20g, 샐러리 15g, 다진 마늘 3g, 식초 10ml, 케첩 40g, 칠리소스 40g, 간장 10ml, 건 자두 30g, 우스터 소스 5ml, 대파 20g, 소금∙후추...
이유식 만들기 번거롭다고? 베이비무브 쿡마스터 하나면 해결 2013-06-24 11:31:49
방송되는 cj오쇼핑 런칭 방송에서는 다양한 행사와 혜택을 제공할 예정이다. 베이비무브 코리아 주식회사 한현진 대표는 "내 아기가 먹는 이유식만큼은 믿을 수 있는 좋은 재료로 집에서 조리해 먹어야 한다는 인식이 확산되고 있다. 베이비쿡마스터의 손쉬운 사용법에 대한 입소문 덕분인지 판매...
유산 후 몸조리, 다음 아기를 위한 배려 2013-06-24 09:58:36
몸조리를 할 수 있도록 규정하고 있다. 유산 후 몸조리는 여성의 건강을 회복시키고 다음 임신이 원활히 이루어지고 잘 유지되도록 돕기 위한 의미가 있으며, 스트레스나 우울증 등 정신적인 부분의 치료를 돕고, 유산 후 발생할 수 있는 산후풍을 예방하는 데도 의미를 둘 수 있다. 산후풍은 출산이나 유산 후에 여성이...
아빠와 함께 아웃백 가면 스테이크와 립이 반값! 2013-06-24 09:58:12
기존 서비스하던 씨어링 스테이크 조리방식 이외에도 최근 새로운 조리방식인 참나무에 직접 구운 우드 화이어 그릴 스테이크를 업계 최초로 선보이면서 좋은 반응을 얻고 있다. 불맛과 함께 담백한 맛이 살아있는 우드 화이어 그릴 스테이크는 아빠에게 추천하고, 부드러운 육질의 어린 돼지갈비에 달콤새콤한 오리지널...
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