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경주대, ‘2013 대한민국 국제요리경연대회’ 대상 수상 2013-05-20 15:17:20
총 2500여명의 조리기능인이 참가해 열띤 경연을 벌였다. 이 대학 외식조리학과 학생 38명은 라이브와 전시 및 도시락 종목에 출전해 일반 라이브 대상(김보성 교수 외)을 시작으로 금상 6개(고도아 외), 은상 3개(송원준 외), 동상 1개(백원철) 등을 수상해 참가자 전원이 대상을 비롯한 주요 상을 휩쓸었다. 경주=김덕용...
수원HRD센터 `보안네트워크 전문인력 양성과정` 통해 취업 도전해볼까 2013-05-20 11:52:57
불안감 해소를 위해 주방에 CCTV를 설치하여 조리과정을 공개하는 음식점, 사고 감시를 위한 등산로나 하천 등 그 범위는 계속 확장 중이다. 이 때문에 향후 보안네트워크산업 전문엔지니어 양성과정 또한 중요성이 더욱 높아질 것으로 예상되고 있다. 수원HRD센터는 올해 총 6회 교육과정을 통해 96명의 교육생을 배출...
홈플러스 인터넷몰, `초록마을` 유기농식품 판매 2013-05-20 09:00:07
조리 간편식 등 고객들에게 꾸준한 사랑을 받아온 상품을 중심으로 구성했으며, 주문 시 ‘초록마을’ 전용 콜드체인 물류센터에서 직접 배송해줍니다. 홈플러스는 ‘초록마을’ 입점을 기념해 오는 26일까지 ‘초록마을’ 상품 최대 50% 할인 및 전 상품 무료배송 행사를 진행하며, 행사 제휴카드(BC, KB국민, 시티)로...
가업 잇는 학생 '특성화高 전형' 2013-05-19 17:32:50
특성화고에 들어갈 수 있는 길이 열렸다.특별전형은 조리·제과, 패션, 디자인, 세무, 관광, 의료, 미용, 경영, 건설, 금속, 기계, 재료 등 대부분 학과에서 가능하며 모집 정원은 학과별 정원의 20% 이내다. 특별전형 대상이 되려면 가업승계 학생의 부모는 개인이나 법인 명의로 사업자등록을 한 사업장을 소유하고 있어...
[유통 브리프] 에드워드 권 즉석식품 2013-05-19 16:58:15
조리 식품에 대한 수요가 늘고 있는 것을 반영해 이 상품을 선보였다는 게 회사 측 설명이다. ▶ 아내에 "성관계하자" 했다가 '전자발찌'…왜? ▶ '은지원은 박근혜 아들?' 50대女 폭탄 발언에 ▶ 기성용 "2세 보고파" 고백하더니…깜짝 ▶ 이은성, 작품 거절 이유가 서태지에 잡혀서… ▶...
[프랜차이즈 CEO 경영노트] "맛은 성공 요건 중 하나일 뿐…초지일관 인내심이 중요" 2013-05-19 14:47:05
맛은 어느날 갑자기 완성되는 것이 아니다. 조리하는 사람이 완성하는 것도 아니다. 맛은 일관성 있는 주방의 맛과 그 맛을 좋아하는 단골 고객들의 뜻이 합쳐져서 만들어지는 것이다. 쉽게 풀어보자. 내가 생각하기에 음식이 매우 맛있는 식당이 있어서 친구를 데리고 가는 일이 있다. 하지만 음식을 먹어본 친구는 ‘맛...
[인터뷰] 신경순 키즈약밤 대표, 탈북자 한계넘어 한국에서 성공한 비결은 2013-05-19 14:40:53
구매했던 고객들은 대부분 재구매를 하게된다. 조리방법도 간단하다. 후라이팬에 뚜껑을 덮고 한두번 섞어주면서 10분-15분만 구워주면 맛있게 즐길 수 있다. 칼집이 들어가 있어 '톡'하고 까지기 때문에 번거롭지도 않다. 구입후 보관시 주의할 점은 냉동보관을 하면 안된다는 점이다. 냉장보관시 2주간 신선한 맛을...
한일전기, 간편한 만능요리기 ‘한일 웰빙퀸’ 선보여 2013-05-16 15:28:06
때문에 영양소 파괴가 적다. 또한 요리가 조리되는 내부가 스테인리스라 녹슬 염려도 전혀 없고 색 배임이나 냄새 배임도 없어서 오랫동안 사용해도 위생적으로 관리할 수 있다. 세척은 웰빙퀸에 물만 붓고 믹서기능을 선택하여 2~3분간 구동한 후 행주나 냅킨으로 닦아내기만 하면 끝난다.한일전기는 13개의 소비자서비스...
동부대우전자, 웰빙튀김 가능 복합오븐 출시 2013-05-15 11:00:45
동시에 가함으로써 기름 없이도 바삭한 튀김요리를 빠르게 조리할 수 있다. 또 할로겐 적외선을 이용한 '광파 히팅'과 세라믹의 특성을 살린 '미라클론 히팅' 기술을 적용해 음식물의 수분 증발을 막고 겉과 속을 동시에 익힘으로써 영양손실을 최소화할 수 있게 했다. 찹쌀케이크·오곡쿠키 등...
조리가 필요 없는 캠핑족 간편 먹거리 `눈길` 2013-05-15 08:42:43
휴대 가능한지, 쉽게 조리가 가능한지 사전에 꼼꼼히 따져보고 준비해야 한다. 최근에는 물만 부으면 완성되거나, 조리 없이 바로 먹을 수 있는 먹거리 제품이 다양하게 출시돼 캠핑족들의 수고를 덜어준다. 가볍게 휴대해 물만 부으면 뚝딱! 야외 활동이 많은 캠핑 시, 수분 보충을 위한 음료 준비는 필수다. 하지만,...
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