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수입 농산물 공습…농협 '신 신토불이' 나선다 2015-04-20 21:14:12
사진과 산지(産地) 이야기 등을 삽입해 스토리를 덧입히고 전국 명인 기획전을 열어 판매처를 확보하기로 했다. 국산 농산물의 강점인 품질과 신선도를 강조해 수입 농산물과의 경쟁에 나서겠다는 것이다.세종=고은이 기자 koko@hankyung.com[강연회] 한경스타워즈 왕중왕전 투자비법 강연회 (여의도_5.14) [한경스타워즈]...
소금만 있으면 되는 곳! 서울 한우-육회 맛집 ‘김제한우 문정점’ 2015-04-20 14:57:07
전북 김제 산지에서 소를 키우고 잡아 공수해 유통마진이 붙지 않기 때문이다. 대표메뉴는 고급부위(살치살, 안창살,갈비살,등심)를 모두 맛볼 수 있는 특수모듬(500g 79,000원)과 중독성 있는 메뉴로 알려진 육회(200g 25,000원)를 필두로 꽃등심(500g 68,000원), 주물럭(500g 58,000원), 한우된장찌개(5,000원) 등이다....
포화논란 속에…커피전문점 작년 999곳 급증 2015-04-19 21:46:34
고급화 매장에서는 세계 유명 산지에서 재배한 ‘스페셜티 커피’를 판다. 할리스커피 관계자는 “고급화 매장은 기존 매장과의 차별화가 가능해 매장을 늘리기 쉽다”고 말했다. 아메리카노보다 2배가량 비싸지만 커피 애호가들의 수요가 만만찮다는 설명이다.포화 논란에도 당분간 커피전문점 출점이...
[한경매물마당] 강북 대학가 먹자상권 근생 빌딩 급매 등 12건 2015-04-16 10:54:16
54개), 상가 1개동(카페, 세미나실, 식당 등). 산지관광특구, 지리산케이블카 수혜 지역. 융자 10억6000만원, 실투자 8억2000만원. 사정상 급매. 18억8000만원. 전속중개. (063)625-3106 인월공인 공남수 ◆서울 서초동 교대역 투자용 빌딩=역세권 대지 330㎡, 연면적 730㎡의 5층 건물. 1층 상가 3칸. 보증금 2억원, 월...
[분석+] 식자재 유통 시장…"유통구조 개선이 답" 2015-04-16 10:05:28
원산지 표시제 확대와 외식업의 대형 체인화 추세에 따라 식자재 유통 구조의 선진화 필요성이 높아지고 있다.정부 역시 산지부터 소비자까지 5~6단계를 거치는 동안 발생하는 40%가 넘는 유통비용을 개선하겠다고 밝힌 바 있다.현재 식자재 유통시장은 업체만 2만 개가 넘을 정도로 복잡한 구조다. cj프레시웨이, 대상...
[2015 대한민국 대표브랜드 대상] 국내 유일의 홍삼 특구…군수가 품질인증 2015-04-16 07:02:24
전국 인삼주산지 브랜드와 경합한 끝에 가장 높은 점수를 받았다.홍삼 명인이 탄생한 곳으로 유명한 진안의 홍삼 제품은 군수품질인증제 실시 및 홍삼연구소의 체계적인 품질관리 등으로 시장경쟁력을 높여왔다는 평가를 받았다. 진안 내에서 생산하는 홍삼에 통합 브랜드 전략을 구사하기 위해 2013년 4월 브랜드 개발을...
[아이 러브 커피] 年 1억4000만캔 팔리는 원두 캔커피 메가브랜드 2015-04-15 07:00:51
산지의 아라비카종 원두만을 사용한 점이 주효했다. 1차 중온 추출, 2차 고온 추출을 통한 ‘더블 드립’ 방식으로 원두의 깊고 그윽한 맛과 향을 지킨 점도 높은 평가를 받는다. 또 신선함을 유지하기 위해 내용물 보호가 뛰어나고 휴대가 편리하면서 고급스러움이 느껴지는 nb캔(new bottle 캔·페트와...
[아이 러브 커피] 향은 2배로…부드러움은 그대로 2015-04-15 07:00:20
고산지 프리미엄 원두를 찾아 맞춤 로스팅한 커피를 소비자에게 제공한다는 원칙을 고수하고 있다. 덕분에 최근 3년간 매해 두 배 이상 매출이 늘고 있다는 게 회사 측 설명이다. 올 3월에는 프리미엄 블랙 커피 ‘바리스타 블랙3종’(과테말라 만델링 코스타리카)을 추가로 선보이며 포트폴리오를 강화했다.라테...
[아이 러브 커피] 아라비카 원두 깊은 맛과 프리미엄 디저트의 조화 2015-04-15 07:00:15
진한 맛이다. 중남미 산지의 고품질 원두를 다크 로스팅해 제공한다. 스페셜은 원두 본연의 향, 산도, 입안의 촉감 등을 풍부하게 느낄 수 있다. 에티오피아 산지의 프리미엄 원두를 블렌딩하고 미디엄 로스팅해 제공한다.투썸플레이스 관계자는 “요즘은 원두의 다양한 풍미를 구별해서 찾을 정도로 소비자들의 커피...
사과·배 밀려난 자리에 체리·블루베리 2015-04-13 21:07:43
필리핀에서 태국, 베트남 등으로 산지가 확대됐다”고 분석했다.건강에 대한 관심이 늘어나면서 블루베리 매출도 507% 뛰었다. 수입 과일이 소비자 식탁에 이전보다 자주 오르면서 전체 과일 매출에서 수입 과일이 차지하는 비중은 2010년 29.7%에서 지난해 35.4%로 5.7%포인트 증가했다.국산 과일은 대부분 고전했다....