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"11주 지났어도 걸을 수 없다"…뉴질랜드서 코로나 후유증 속출 2022-05-13 14:41:51
쇠약, 두근거림, 우울증, 미각이나 후각 변화, 수면 장애 등 다양한 증상이 나타나는 것으로 알려졌다. 뉴질랜드에서는 이날 코로나19 지역사회 신규 감염 사례가 7천441건 나와 전날보다 2천여 건 줄어들었다. 그러나 코로나19로 인한 누적 사망자 수는 이날 29명이 추가되면서 940명으로 늘어났다. koh@yna.co.kr (끝)...
[장석주의 영감과 섬광] 인류의 진화는 요리본능에서 시작됐다 2022-05-10 17:20:47
춘장에 버무린 짜장면이 입안에 들어왔을 때 미각을 감지하는 내 혀의 미뢰가 폭발하는 듯했다. 이렇게 맛있는 음식은 처음이었다. 나는 감탄하고 또 감탄했다. 먹는 행위는 배를 채우는 일이고, 생명 활동의 일부다. 음식은 상상만으로도 침샘을 자극하고 기분을 들뜨게 한다. 먹고 마시며 즐겨라, 삶이 축복임을 깨닫게 ...
[신철수 쌤의 국어 지문 읽기] '생각도 생각 나름이지'…조건에 조건을 붙이고 있네 2022-05-09 10:00:32
즉 시각·청각·후각·미각·촉각 등의 인간 감각을 통해 파악하는 것이다. 인간 감각을 보조하는 장치들, 예컨대 현미경, 전파 탐지기 등을 이용해 파악하는 것도 경험이다. 그뿐만 아니다. 촛불을 비커로 덮어 꺼지는 것을 통해 산소의 존재를 아는 것, 즉 실험도 경험이다. 경험론을 합리론(이성론)과 대비해 이해하면...
블랙 입은 디저트…죽음의 상징, 달콤한 유혹으로 2022-05-05 16:06:01
‘초미각자(슈퍼테이스터)’가 아닌 이상 우리의 미각은 시각에 지배당한다. 보여지는 것이 중요하기에 그동안 음식업계에서 차가운 계열의 색은 ‘절대 피해야 할 색’이었다. 사람들은 빨강과 주황, 노랑, 녹색 순으로 높은 식욕 반응을 보이다가 푸른색, 보라색으로 색이 차가워지는 순간 식욕 반응이 급격히 떨어진다고...
로봇 셰프가 내 입맛에 맞춰 간 보는 시대 멀지 않았다 2022-05-04 17:08:25
섞이면서 식감과 맛도 변화하는데, 혀에 있는 미각을 통해 두뇌에 지속해서 전달됨으로써 음식의 풍미를 판단하게 된다. 인간은 수백만 년간 해온 일이라 자동반사적으로 진행되지만 로봇 셰프에게는 이 과정이 여간 어려운 일이 아니다. '바이오 로봇 실험실'을 이끌며 인간에게는 쉽지만 로봇은 수행하기 어...
[게시판] 한림대강남성심병원 '포스트 코로나19 클리닉' 운영 2022-05-04 13:49:31
한림대학교강남성심병원은 코로나19 후유증 검사와 치료가 가능한 '포스트 코로나19 클리닉'을 운영한다고 4일 밝혔다. 이 클리닉은 코로나19 완치 후에도 기침과 호흡곤란 등 심폐기능 저하, 피로감과 같은 전신 증상, 두통, 후각·미각 상실 등을 장기간 겪는 환자들을 진료한다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
그랜드 하얏트 서울, 스테이크 하우스 전면 리뉴얼된 메뉴로 고객 맞이 2022-04-28 12:00:08
시즈닝 등을 차례로 생고기와 믹싱 후 고객에게 간이 적당한지 시식을 권한다. 그 후 고객의 입맛에 따라 타르타르의 간을 조절 후 세팅된 본매로우 뼈에 타르타르와 캐비어를 차례로 얹어 트러플 토스트와 함께 서빙한다. 미각뿐 아니라 시각과 청각 등 오감으로 맛과 재미를 즐길 수 있는 스테이크 하우스의 운영...
미식의 습격...기업들의 이유있는 외도 2022-04-27 19:18:39
통해 미각과 촉각, 후각까지 자극하겠다는 건데요. 이를 통해 소비자를 좀 더 자주 오프라인 매장으로 불러들이는 동시에, 브랜드 충성도까지 높인단 계획입니다. 또한 패션과 가방 등에 한정됐던 명품 소비를 식생활과 리빙까지 라이프스타일 전반으로 확장시키기 위해서도 카페나 레스토랑을 운영하는 겁니다. <앵커>...
이대목동·서울병원, 코로나19 후유증 전담 클리닉 개설 2022-04-27 10:08:30
웰케어 클리닉' 개설해 탈모, 후각 및 미각 손실, 집중력 및 기억력 저하, 급성신부전, 폐 기능 이상, 심장근육 염증 등 코로나19 후유증을 치료한다. 호흡기 내과를 중심으로 알레르기·순환기·신장·소화기 내과, 신경과, 정신건강의학과, 비뇨의학과, 피부과, 재활의학과, 가정의학과 등 다양한 진료과목 전문의가...
'롱코비드'로 무기력·피로감…홍삼 먹고 원기회복 해볼까 2022-04-22 17:43:55
후각장애, 호흡곤란, 미각장애, 기침 등이 대표적이다. 그중 피로감은 일반적인 만성 피로와 증상이 비슷하다. 최근 피로감과 무력감을 극복하는 데 홍삼이 효과적이라는 연구가 나와 주목받고 있다. 김경철 웰케어클리닉 대표원장(가정의학과 전문의)은 지난 21일 서울 세종대에서 열린 고려인삼학회 춘계학술대회에서 이...