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가장 젊은 이마트가 온다…"신촌에 1인 가구 특화 매장" 2020-07-15 17:33:06
이 매장의 특징은 소포장 식품 구색이 다양하다는 것이다. 신촌 거주자 중 20~30대 비중이 약 40%에 이르고, 1~2인 가구가 특히 많다는 것을 감안했다. 지하 1층 신선식품 코너에는 1~2인용 회·초밥과 간편하게 먹을 수 있는 디저트 과일, 손질이 다 돼 있는 채소, 샐러드 등을 가져다 놨다. “기존 이마트 매장 대비...
[주말N쇼핑] 백화점은 패션상품, 마트는 영계·과일 할인 2020-07-11 07:00:05
인증 영계'가 판매된다. 즉석조리 매장에서 직접 끓여 가정에서는 데우기만 하면 먹을 수 있는 '쌍둥이 영계백숙(팩)'도 매일 한정 수량으로 판매되며, 전복도 최대 50% 할인된다. ▲ 롯데마트 = 성주 참외, 담양 머스크 멜론 등 제철 과일이 9~15일 1봉에 7천~8천원대에 선보인다. 오징어, 고등어, 은갈치 등...
롯데마트, 즉석식품 코너 리뉴얼 2020-07-08 17:46:05
롯데마트가 매장 내 즉석식품을 파는 델리 코너를 ‘밀 시그니처 스토어’(사진)로 리뉴얼한다. 치킨과 초밥 위주였던 상품군을 한식과 중식, 양식, 디저트로 넓혔다. 문어 새우 짬뽕, 꿔바로우 등 롯데마트의 푸드 이노베이션 센터(FIC)에서 개발한 메뉴 40여 종을 추가했다. 찌개 종류를 제외한 대부분 제품을 조리 없이...
'문새 짬뽕탕', 끓이기만 하면 집에서 바로 맛본다 2020-07-08 10:41:33
델리 매장이 ‘밀(Meal) 시그니처 스토어’로 새롭게 오픈한다고 8일 밝혔다. '밀 시그니처 스토어’에선 치킨, 초밥 위주의 식품 뿐 아니라 셰프(요리사)들이 직접 개발한 한식과 양식, 중식, 디저트 등을 판매한다. 이는 기존 대형마트 델리 코너에서는 볼 수 없었던 메뉴로, 롯데마트 푸드 이노베이션 센터(FIC)의...
셰프가 만든 집밥 마트서 산다…롯데마트 '밀 시그니처 스토어' 2020-07-08 06:00:05
잠실점 델리(즉석조리) 매장을 요리전문점 수준의 40여개 메뉴를 제공하는 '밀(Meal) 시그니처 스토어'로 재단장해 연다고 8일 밝혔다. 밀 시그니처 스토어는 치킨과 초밥 위주였던 델리 메뉴를 한식과 양식, 중식, 디저트 등으로 다양화한 코너로, '문새(문어새우) 짬뽕탕', 'BBQ폭립',...
이마트 순천점, 리뉴얼 이후 매출 큰 폭 증가 2020-07-01 09:57:45
설명했다. 이마트 순천점이 리뉴얼에 가장 공을 들인 식료품 매장은 축산 39.0%, 델리 35.9%, 채소19.1% 순으로 매출이 늘었다. 수제김밥?초밥류와 간편요리, 식사류로 새롭게 단장한 식음료 매장은 35.9%의 매출 상승 효과를 봤다. 안영일 이마트 순천점장은 "지역 소비자에게 상품만 구매하는 마트를 넘어 상품정보와 재...
홈플러스, 프로야구 '집관족' 겨냥해 치킨 등 할인 판매 2020-05-14 06:00:05
대비 70% 증가했다. 초밥류 매출은 88%, 치킨류는 38% 늘었고, 오프라인 매장에서도 델리 매출은 10% 증가했다. 홈플러스는 프로야구에 이어 프로축구 K리그, 한국여자프로골프(KLPGA), 독일 프로축구 분데스리가 개막이 예정된 만큼 델리 수요가 계속 늘 것으로 보고 있다. 이에 따라 홈플러스는 이달 말까지 전국 점포와...
롯데백화점, 9월말까지 여름철 식품안전관리 강화 2020-05-11 06:00:12
8월 말까지는 초밥, 회덮밥, 샐러드 등에 냉장 훈제연어를 사용하지 않고 반찬 코너에서도 양념게장과 꼬막찜 판매를 중단한다. 잘라서 판매하는 소형 포장 수박은 비닐랩 대신 플라스틱 케이스와 항균 지퍼백으로 포장한다. 하절기에 주로 사용하는 제빙기와 블렌더, 아이스크림 제조기 등에 대한 소독 주기도 단축한다....
회전초밥 전문점 ‘스시로’ 4월 대게 프로모션 진행 2020-04-13 15:00:00
초밥맛집으로 떠올랐다. 이에 고객들에게 받은 사랑을 보답하고자 4월 대게프로모션을 진행한다고 밝혔다. 스시로 전 매장에서 동시에 진행되는 이번 4월 프로모션은 게 특유의 쫄깃한 맛을 제대로 느낄 수 있도록 청정지역 북미산 대게의 다릿살 부위만을 재료로 사용한다. 단백질과 필수 아미노산이 풍부하기로 알려진...
"집밥 완전히 대체"…롯데마트, 가정간편식·즉석조리식품 강화 2020-03-29 06:00:01
올해 830개 이상으로 확대한다. 치킨과 초밥으로 대표되는 마트 즉석조리 코너 상품도 FIC 주도하에 차별화한다. 롯데마트는 FIC가 주도해 만든 상품을 장기적으로 롯데 유통 계열사와 홈쇼핑 특화 상품으로 확대해 새로운 이익 창출 구조를 만든다는 계획이다. 이밖에 신선한 원재료를 고객이 구입하고 매장에서 바로...