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"돼지고기보다 비싼 채소"…가격 폭등에 중국 소비자 근심 2021-10-28 12:02:47
지역에서 채소 500ｇ당 평균 가격이 10위안을 돌파했다는 보도도 나왔다. 채소 가격이 갑자기 올라 생활비 부담이 늘었다고 걱정하는 소비자가 많은 가운데 춘제(春節·중국의 설)가 지나야 가격이 안정될 가능성이 있다고 증권시보는 전망했다. 겨울이 다가오는 가운데 석탄 등 에너지 가격이 올라 비닐하우스 운영비가...
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10월에 31도 무더위…무·배추·마늘농가 한숨 2021-10-11 10:12:04
겨울 채소 파종을 시작했거나 재배에 들어간 농민의 입장에서는 달가운 늦더위가 아니다. 과잉 생육이나 생산량 증가는 작물의 값어치를 떨어뜨려 수확기 가격 하락으로 이어질 가능성이 크기 때문이다. 적정 수준 이상의 온도는 세균을 확산시켜 짓무름 등 병충해 발병률 또한 높인다. 전남도 농업기술원 관계자는 "기온이...
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[고두현의 아침 시편] 한가위 ‘깻잎 돈다발’을 묶으며 2021-09-17 06:00:02
항아리에 이 깻잎을 담가 겨울이 오면 아우야 흰 쌀밥 위에 시퍼런 지폐를 척척 얹어 먹자 우리 들깨냄새 짙은 어머니의 밭 위에 흰 구름 몇 덩이 지나가는 추석날 동생네 식구들이랑 어울려 푸른 지폐를 따고 돈다발을 묶어보는 아아, 모처럼의 기쁨! * 유홍준 : 1962년 경남 산청 출생. 1998년 ‘시와반시’로 등단. 시집...
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제철 스시는 맛 두 배…가을엔 꽁치, 겨울엔 방어 2021-09-02 17:02:39
가을엔 추운 겨울이 오기 전 영양분을 잔뜩 저장해 지방이 풍부한 꽁치가 제철이다. 겨울엔 추워질수록 지방이 올라 감칠맛이 더해지는 방어가 그만이다. 만드는 법에 따라 형태도 가지각색스시는 600년 넘는 역사만큼이나 종류도 다양하고, 제조법도 지역마다 천차만별이다. 이 가운데 초밥 형태는 크게 도쿄를 중심으로...
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서울 남부터미널역에 식물농장…"채소·허브 6배 빨리 자랍니다" 2021-08-05 17:14:29
채소가 이곳에선 20일 만에 다 자란다”고 했다. 이렇게 키운 채소들은 무농약 무제초제 무중금속 등 품질을 인정받아 새벽 배송을 하는 e커머스업체와 샐러드 매장, 친환경 농산물 매장 등에 판매되고 있다. 지난해부터는 겨울딸기의 연중 생산에도 성공했다. 저온성 작물인 딸기는 일반 농가에서 여름에 생산하기 어렵다....
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폭염에 상추·시금치 가격 평년보다 76%,92%↑…배추·대파 안정 2021-07-28 17:25:26
잎채소는 심은 후 생육기간이 짧아 출하가 꾸준히 이뤄질 것으로 보이나 폭염 지속, 계절 수요 등이 수급 상황에 변수가 될 수 있다"고 설명했다. 지난해 여름철 최장 장마의 영향으로 가격이 급등했던 배추는 등락을 반복하다가 봄배추 생산량이 늘고 고랭지 작황이 좋아 이달 하순 포기당 도매가격이 평년보다 54% 낮은...
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'와카남' 최초공개 오종혁♥박혜수, 선남선녀 신혼부부 달달함 한도 초과 2021-06-30 09:34:00
사람이 친환경 채소가 가득 심어진 텃밭으로 향한 가운데 여에스더는 열심히 채소를 캤지만, 홍혜걸은 강아지 겨울이를 품에 안은 채 노래를 부르며 여유를 즐기다, 결국 여에스더의 버럭을 불러일으키고 말았다. 그렇지만 달걀을 가지러 가자는 홍혜걸의 한 마디에 바로 표정을 푼 여에스더가 닭들이 꽉꽉 들어찬 닭장에...
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5월 생산자물가 전년동월比 6.4%↑…9년 9개월만에 최고 2021-06-22 06:00:02
겨울 물가 상승을 주도한 농림수산품은 농산물(-3.6%)을 중심으로 1.2% 떨어졌다. 전력·가스·수도·폐기물 물가도 1.0% 낮아졌다. 서비스업 물가는 0.1% 올랐다. 음식점·숙박업(0.2%), 부동산(0.1%) 관련 물가가 높아졌기 때문이다. 세부 품목 가운데 양파(-40.3%), 파(-32.3%), 냉동채소(-15.9%) 등의 가격은 낮아진...
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방탄소년단 "김치" 홍보했는데, 중국어 자막엔 "파오차이" 2021-06-21 08:00:57
음식으로 피클처럼 채소를 염장해 만든다. 중국에서는 전 세계적으로 김치가 인기를 모으자 "김치는 파오차이의 일종"이라고 주장하고 나섰다. 화춘잉 중국 외교부 대변인까지 "내가 보기에 파오차이는 일부 소수의 몇 개 나라와 지역에만 있는 것은 아니다"며 "중국은 이런 절인 발효식품을 파오차이로 부르고, 한반도와...
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"한국 전통음식"…방탄소년단, 백종원 손잡고 김치 홍보 2021-06-16 10:19:13
"겨울을 다채롭게 보내는 방법 중 하나는 직접 담근 김치를 맛보는 것"이라고 적었다. 파오차이는 술이나 식초를 넣은 발효식품. 동물성 발표식품인 젓갈을 넣는 채소 절임 식품은 전 세계에서 김치가 유일하다. '달려라 방탄'에서 이 내용을 언급한 것. 뿐만 아니라 김치와 찰떡 궁합을 자랑하는 음식들을...
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