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DHA 풍부한 고등어…늘 구이나 조림으로만 드세요? 2013-11-14 11:30:19
전경화씨의 노르웨이 고등어 샐러드가 3위 요리로 선정됐다. 노르웨이 고등어는 차고 깨끗한 노르웨이 연안에서 천천히 자라 풍부한 육즙과 부드러운 맛을 자랑하는 것은 물론 dha와 epa가 풍부하게 들어있는 것이 특징이다. 이번 요리대회에서 우승을 차지한 고등어 요리 레시피는 노르웨이수산물위원회...
지성 고등어 먹방, `조토커` 집밥 앞에서 식신 돌변 `깜찍` 2013-10-18 17:24:42
먹었던 지성은 이번에도 역시 단발의 집에서 고등어 조림을 흡입하는 모습을 보이며 깨알 웃음을 선사했다. 지난 7회에서 지성은 뜻밖에 유정의 집에서 상의를 탈의한 채 잠에서 깬다. 이후 난처함에 서둘러 유정의 집을 뜨려 했으나 그의 발목을 잡은 것이 있었으니 바로 밥이었다. 처음에는 "나보고 이걸 먹으라는 거냐...
전현무, 심이영 폭탄 발언에 '멘붕' 2013-09-30 07:45:56
어릴 적에 보리밥을 해주셨다. 된장찌개에 고등어조림까지 먹고 싶다"며 희망 메뉴를 골랐다.이어 멤버들은 "함께 집밥을 먹고 싶은 친구에게 연락을 해야 한다"고 말했고 전현무는 "그럼 심이영에게 전화를 하겠다"며 케이블방송 '오늘부터 엄마아빠'에서 가상 부부로 출연했던 심이영에게 전화를 걸었다. 전현무는...
[한경과 맛있는 만남] 이왈종 화백 "욕망·불안, 붓끝에 녹여 中道 정신 담아내지" 2013-09-26 17:08:32
만든 옥돔구이, 고등어구이, 전복 해물뚝배기, 전복죽, 갈치조림과 구이, 성게국 등 다양한 제주 음식을 맛볼 수 있다. 숯불에 구운 옥돔구이는 짭짤하게 간이 밴 것이 부드럽고 담백하다. 제주산 돼지로 만든 김치두루치기(사전 예약 가능) 역시 쫄깃한 육질이 일품이다. 성게미역국은 기름을 넣지 않고 소금으로만 간을...
올 상반기 식음료 트렌드 `간편VS홈메이드` 2013-08-06 17:02:51
쌈장과 우리살 야채수프, 샘표의 조림용 고등어, 사조해표의 사조 고등어 무조림과 사조 꽁치 김치 등은 언제 어디서나 편리하게 먹을 수 있어 인기다. 간편식도 귀찮은 이들은 식사대용으로 마실 수 있는 건강 음료 제품에 주목했다. 특히 대표적인 아침 대용식 음료는 두유 제품. 정식품의 베지밀 자연담은 진한두유는...
[인터뷰] 강성진·이현영 부부 "사기당해 빚더미 앉았지만 반찬가게로 재기성공" 2013-03-15 17:54:15
반찬과 제철 즉석요리, 갈비찜, 고등어 조림등 식탁에서 환영받는 반찬들이 주변 주부들의 입맛을 사로잡은 것 같아요. 가장 바빴던 날에는 하루 매출이 260만원에 달하기도 했죠."강성진·이현영 부부가 꼽은 이 반찬가게 베스트 메뉴는 바로 생더덕무침과 비빔오징어젓갈이다.강성진 씨는 특유의 입담으로 "생더덕은...
어획량 부진에 마트서 반건생선 '인기' 2013-02-25 07:50:41
데 따른 것으로 풀이된다. 최근 조업 부진으로 인해 '생물 고등어(10kg)'는 한 달새 36.9%, '대구(1kg)'는 97% 가량 상승했다. 반면 '냉동 고등어', '가자미(수입)'는 가격 변동이 없었다. 롯데마트는 이같은 수요를 반영해 오는 28일부터 3월 6일까지 반건 생선을 최대 40% 할인 판매한다. 이경민...
[Travel] 눈꽃 단장한 태백산…설렘 안고 떠나는 雪國여행 2013-01-13 16:39:43
낸다. 고등어조림, 갈치조림, 두부조림을 뚝배기에 내놓는 초막고갈두(033-553-7388)도 인기가 높다. 태백에는 숙소가 많지 않다지만 시설은 깔끔한 편. 오투리조트(o2resort.com)가 유명하고, 메르디앙호텔(033-553-1266)은 가족 단위로 숙박하기에 좋다.최병일 기자 skycbi@hankyung.com▶ 고영욱, 18세女에 "우리, 밤에...
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